- Onnea SkillaN'ín iloisesta perhetapahtumasta!
Energia on taas palanut itsellenikin, eikä alakulosta ole tietoakaan! Eilen kamala myrskysää, sai vaan lisäämään kodikkuutta, sateen ja myrsytuulen piiskatessa ikkunoita.
Uuniriisipuuro tuoksui uunissa, silakoita paistoin, sekä valmistin Saariston silakat graavina viikonlopuksi. Sillikin on jääkapissa valmistamista vailla, joskaan ei ole kiirettä.
Rosamundaperuna mätikastikkeen kanssa kävi hyvin kalojen kanssa, lohi onkin jo monet vuodet syrjäyttänyt sillin, silakasta puhummattakaan.
Kylläisenä aioin ynnämuun tapaan ottaa pienet ruokaperäiset, nousin pirteänä jo 4,30 aamulla-
Oikein mieluisaa viikonloppua kaikille 😊 - Monet eiliset on taakse jääneet, useimmat hyviä muistoja antaneet, mutta nyt on tämä ja edellinenkin vuosi, koetellut kärsivällisyyttä.
Melko iloisesti valmistan vielä ateriani, mutta tänään katsellessani selvittämätöntä keittiötäni, altaassa sipulinkuoria astoiden joukossa,..työpöydillä turhaa tavaraa, tunsin hieman alakulosuutta.
TV:n käsitellessä päivittäin koronaa, tunnen maailman muuttuneen, ja alkaa jo kaivata normaalielämää.
Noo, tietenkin ryhdistäydyin ja hoidin homman loppuun, mutta kahvitauolle Noja-tuoli kavereiden luo kaipasin.
Piristihän tämä pistäytyminen ja kahvikin, pakkasesta on kiva ottaa rahkapiirakka iltapäivän kahvitauolle. Tuo sanonta tauolle on harhaanjohtava,..mitä tässä muuta on kuin taukoa meikäläisellä?
Heippa taas ja voikaa hyvin! - Muistissani en ole huomannut huononemista, mutta koronan aiheuttama vähäinen liikunta kodin ulkopuolella on hidastanut.
Ennen kävelin mielikseni tavaratalojen läpimässä talvisin, mutta nythän se ei ole suositeltavaa. Tosi on, että tähänkin tottuu, joskin liikun kotona tehtävissäni.
Pyrin valmistamaan ateriani alusta loppuun, pidän ruuanlaitosta ja myös maukkaasta ruuasta 😊))
Hauskaa olisi kutsua ruokavieraitakin taas, on vain maltettava mielensä, että tauri saataisi kuriin. - Olihan koleaa ja tuulista, liian keväinen tuulipusero ei lämmittänyt kävellessä tarpeeksi. Eilenkin tuuli nii voimallisesti, että keittiön ikkuna rämähti auki, hyvä ettei särkynyt sentään.
Koti olikin ihanan lämmin tulla sisään. Uunissa oli hautunut silakkalaatikko pari tuntia, ja pääsin syömään vanhanajan herkkua.
Pienet läskinpalat pinnalla, oli suussa sulavia viluiselle.
Eilinenkin päivä sujui hiljaisuudessa, eräs vanha sukulainen ilahdutti soitollaan, ja tänään oli poikani juttutuulella.
Ilta sujuukin nyt tv-n ääressä,..ja kiitos tästä kahviseurasta 😊)) - Omaasukua Makriina 😊)) Miten olinkaan kaivannut, ja pelännyt sinunkin hyljänneen palstan! Tosi hauskaa uusi tulemisesi takaisin, tervetuloa, vaikka lepokin tekeekin hyvää!
Hiljainen Pääsiäinen on minulle tulossa, kävi niin hassusti, että kutsu mieheni pojalle epäonnistui,...en painanut lähetä nappulaa!
Ihmettelin, kun ei soittoa kuulunut ja huomasin mokani. No, annoin olla, liian myöhäiseksi jo olisi uusi kutsu tullutkin.
En sure lainkaan, nautin hiljaisuudestakin, ja seuraan kevään tuloa päivittäin. Hyvää ruokaa olen varanut sopivassa määrin, ja tänään aloitan soittamalla muutaman puhelun.
Hyvää jatkoa valmisteluille! - Elämän tarkoituksena koen eämänlahjasta nauttimisen. Koko elämääni on sävyttänyt elämisen ihanuus, josta olen nauttinut kiitollisuudella.
Ympäröivä kauneus, luonnossa, ihmisissä kuin elämässä itsessäänkin, saa yhä uudelleen tunteen heräämään. Ei sitä ole kyenneet pilviset tai myrskyisetkään kokemukset tukahduttamaan, pilvien raosta pilkistävä aurinko herättää sen uudelleen henkiin.
Elämälle kiitos . - Neiti kevät kuullostaa ihastuttavalta, tervetuloa minunkin puolestani. Ihastuttava yllätys oli palmusunnuntaina, kun ovikello rämähti määrätietoisesti soimaan.
Ihan minä säikähdin, kun ei ollut odotettavissa ruokalähetystä, eikä postia ! Huh, varovasti aukaisin, ja sitten todella ilahduin 😊))
Kaksi mitä sominta tyttölasta pisamineen ja punaposkineen, posmottivat:
"virvon varvon tuoreeks terveek's "! No, minähän yllätyin, ei ole tässä talossa ennen virvottukaan , ovikoodikin estää sen. Kyselin, miten he tulivat rappuun, niin isompi n. 6 v. tyttö näytti yläkertaan, " Mummi antoi luvan rapussa virpoa.
Eihän minulla ollut varattuna pääsiäismunia, mutta toffekarkkeja pussillinen, ja vaniljakeksiä ja pikku lantteja kourallinen koriin. Kysyin osaavatko he laulaa myöskin, ja pikkuinen hyppi jo innoissaan, että minä osaan )))
Ja niin kaikui porraskäytävässä hento kirkas lapsen ääni: Tuiki tuiki tähtönen, iltaisin sua katselen,...
Niin somasti ei ole virvottu minua sitten Katajanokan aikoihin, hieno kokemus noin yllättäen.
Tässä on nyt juotu Gevaliakaffeet, kylkiäisinä tuli pari näytepussia tilauksen yhteydessä.
Pääsiäistä kohti! - Hyvältä kuulostaa SkillaNin pataruoka, tuollainen runsaus takaa sekä maun, että terveellisyyden.
Juuri suunnittelin minäkin jauheliha kaalipataa kiinankaalista, tuo juureslisäys antaa potkua padalle. Myrttisen suolakurkkua käytän joskus jopa kastikkeissa, antaa ne hyvän maun ruuissa.
Harmaa päivä on täällä etelässä, vielä on reippaasti lunta 4 ° toki siedettävää.
Nuorimmainen juuri kertoi saaristossa olevan jäitä vielä, joten eivät lähde Pääsiäiseksi vielä käymään mökillä.
Nyt kun asuvat järvialueella ei luulisi saariston vetävän niin kovin, joskin meri on aina meri, ei siitä mihinkään pääse 😊))
Poikani aloitti jälleen grillausbisneksen, kutsui lihaostoksille jonkin K-.raudan pihalle, vaan kun en ole niin kovin burgerien ystävä, että lähtisin niitä syömään, ja lihankin ostan joskus Votkinsílta harkiten.
Nyt pitää jo ottaa lämpimään veteen sulamaan tuo 400 gr karitsan jauheliha, että saa ruokaakin tänään, kiinankaali tosin talttuu nopeasti!
Hauskaa päivää edelleen! - Ilo on lukea kirjoituksia, joissa olosuhteista huolimatta välittyy keväinen ilo! Lintujen viserrys täyttää täälläkin pihapiirini, ja lupaavalta se tuntuukin.
Hiema alakuloinen olen Pääsiäisen vietosta, joka tuntuu olevan yksinäinen tänä keväänä. Onhan se ollut suvussa oikein iso ruokajuhla, usein ovat isoäidin luona nauttineet Pääsiäisaterian.
Lastenlapsetkin, pienistä lähtien saaneet pupun tuomat tuliaiset, ja laulut ja leikit on raikuneet huoneissa.
Katselin juuri aamupäivällä koristelaatikkoa, missä kukko ja kana patsaat, puput ja ihana Pääsiäislammas kuuluivat pöytäkoristeluun.
Tänään kokeilin uuniperunan kanssa tuota kuppi mätihyytelöä, mukavasti pysyi kasassa sulaessaan, ja oli hyvää kuuman perunan lisukkeena.
Onhan ruokaa etukäteen valmistettuna itselleni, harvemmin voikaan itseään vain hemmotella 😋))
Olen sukeltanut filosofi Lauri Järvilehdon mielikuvusrikkaaseen kirjaan, se saa ajatukset irtoamaan koronan vaivaamasta todellisuudesta.
Iloa riittää kevään edistyksessä, joku päivä on ehkä taas vapaampaa!
Rentoa illanviettoa Noja-tuolilaisille! - Aika voimallisesti täällä paistaa aurinko, ihmeen paljon on jo lumia sulattanutkin.
Lenkki on täälläkin tehty, ja iltapäivän aion viettää rahkapiirakan leipomisessa. Sain aikaisin aamulla jo ruokatarvikkeet kotiin, mutta halusin ensin tehdä pienet askareeni ja ulkoilla.
Tympii tuo jatkuva koronakeskustelu, mutta suljin tv:n saman tien.
Demeter kiitti niin kauniisti ruokavinkeistä, tavaksihan tuo on tullut jo Facessa, kun nuorisoni seuraavat niitä. Sanovat saavansa ideoita muuhunkin kuin nuudeleihin ja tonnikalaan.
Nyt on pullataikina noussut, ja pääsen tekemään siihen rahkatäytteen:
Hyvää jatkoa päiväänne! - Eräs kala-ateria saaristossa on jäänyt outona mieleeni, nimittäin "pälsabborre"
Oli talkoot alkukesästä ja talkooväki rantautui 2 ämpärin kanssa kallioillemme. Keittiöön ilmestyi lähes ämpärillinen perunaa, ja toisessa yli puolen välin ämpäriä, perattuja isoja ahvenia suomuineen.
Kalat olivat olleet suolaliemessä, ja sain tarkat ohjeet miten ne valmistan.
No, iso rexkattilani mahdutti potut ja kalat, joten ladoin tasaisesti kalat suomuineen perunoiden päälle, ja alotettuaan kiehumisen, annoin tunnin muhia ohjeen mukaan hiljakseen.
OLin varma että kaikki olisi suomujen peitossa, ja perunat rikki ja kelpaamatonta, mutta tein kuten käskettiin.
Väki korjaili saaren korkeimmalla sijaitsevaa kummelia, ja sain katettua pöydän valmiiksi, heidän tullessa tupaan pöydän ympärille.
No, minä nostamaan ison kattilan pöytään, kuten käskettiin, ja sieltä nostivat ison ahvenen lautaselleen suomut pystyssä kuin turkissa. Jokainen osasi näköjään homman ja lautaselle jäi vain alimmaksi kalan nahka ruotoineen. Uusi kala vaan levittymään päälle ja sama ohjelma seurasi.
Ennenkuin itse olin niin pitkällä, oli porukka jo ruokalevolla kallioilla. Minä muusasin perunani ja kauhoin keltaista rasvaista lientä päälle, ja ihastuin kuinka maukasta oli tuo vahva kalaliemi.
Valkoinen ahven avattuna lautasella oli syötävän hyvää, varsinkin ruodoton selkäosa, mutta ahventen liemi jäi iloiseksi yllätykseksi.
Se mikä jäi liemestä yli, olikin aamulla aivan hyytynyttä kirkasta alatoopia. Eipä noin suurta määrää isoja turkisahvenia ole tullutkaan keitettyä noiden talkoiden jälkeen. - Ilmankos uneksin mieheni olevan vieressäni, aamuisin ihan ihmettelen mihin hän on mennyt?
Kaipa se on kosktuksen kaipuuta, ei ole halattu vuoteen nyt.
Martasta ja Mariasta puheenollen, taidan koronaeristyksen aikana kehittynyt enemmän Martaksi, kas kun tekemistä on pitänyt keksiä jotta viihtyisi! Ruuanlaitto ja leivonta on mieluista, vaikka ei olekaan ihan välttämätöntä enään.
Muuten ilahdutti Facebookissa, kun olin laittanut kuvan "läskisoosista ja perunamuusista" kirjoitti mieheni poika: "Se on kyllä parasta"
Minä siihen, että tulkaa Pääsiäisenä niin valmistetaan sitä, saapa nähdä mitä vastaa😋))
Nyt kun olen rokotettu jo 2 kertaa uskaltaa kutsuakin. Voihan sitä etäämmälläkin olla, aina on kiva nähdä ja jutella kuitenkin.
Leivoin vaniljakeksejä äsken ja nyt onkin paras kahvihetkeni kanssanne.
Mukavaa loppupäivää teille! - Muutama vedeneleävä joita harvoin enää saa, on nahkiainen ja savuankerias.
Nahkiaisia ostimme aina Nakkilassa siskon luona käydessämme, miks'ei Hels, kauppatoriltakin pari paperiin käärittyä, jotka söimme kävellessämme kojulta toiselle. Tuoreimmat oli tosin Nakkilasta saadut.
Nuo savuankeriaat tuli koettua Vessön saaressa Porvoossa, missä mieheni ja veljensä saivat niitä pitkällä siimalla merestä.
Vanha tynnyri toimi savustamona, ja hämmästyin mitä herkkua ankerias onkaan rasvaisuudessaan.
Myöhemmin siirtyessämme omaan kesäpaikkaan Turun saaristoon, emme enää ankeriasta saaneet, mutta ostin joskus Kauppahallista palan, mutta ihan liian kallista oli perheellisen sitä ostaa.
Nyt tyydyn kalatiskin tarjontaan, mikä onkin runsasta. Kirjolohen valitsen lohen sijasta, ja silakkaakin olen lisännyt valintaani, kun se lisää Itämeremme suojelua.
Olenkin ihastunut taas silakkapihveihin etikkaliemessä, varsinkin punasipuleihin siinä, kuin marinoituja ja makeita kun ovat! Silliä ei juuri tule ostettua, korkeintaa uuden perunan aikaan teen venäläisen sillivadin, jos on ruokavieraita.
Nyt korona-aikoihin löytyy pakasteesta aina kalakeittoainekset. - Aurinkoinen sää sai onnentunteen syntymään, ja ei kun takki päälle ja ulkoilemaan. Käväisin nyt postissakin samalla, joten tuli sekin hoidettua.
Ikkunan jätin auki lähtiessäni, ja raikas huoneilma tervehti tullessani.
No, paistoin riisipuuroa rapeaksi ja aikaansain ruuan tuoksua, mutta ai jai miten hyvää on paistettu riisipuuro!
Eilen jo tein pienen uunipuuron, mten helppoa se onkaan uunissa hauduttaa.
Hyvällä mielellä ja kylläisenä istun omaan tv-tuoliini nauttimaan olostani! heippa. - Kalahan meillä saarella oli pääravintona, ja vesi kielellä muistelen savukampeloiden mehevyyttä, istuessamme kalliolla iltaisin niistä nautiskelemassa.
Kesävieraiden ihastus kalojen tuoreuteen oli käsin kosketeltavissa, Kälyni rasvaiset kasvot hänen syösessä kampelaa oli näky sekin 😊))
En koskaan enään kaivannut silakka senjälkeen kun "pojat" laskvat silakkanuotan ja toivat 50 kg perattavaksi. Minähän kieltäydyin ja saivat viedä naapureille osan, mutta ikinä ei etusormeni ole ollut niin kipeä kalaperkuusta. Syötiin rullattuina, savustettuina ja paistettuina kyllästumiseen asti, mutta tulihan koettua!
Simppuja heitti kalastaja Valtteri rannalle, tietäen minun pitävän simppukeitosta, niillä on muuten mahtavan iso maksa, jonka käytin myös.
Kyllä kala kuuluu lähtemättömästi ruokailuuni yhä, joskin haaveilen saavani joskus vielä vaikka Suvisaaristossa käydessäni yhtä ison ahvenen 740 gr kuin saaristossa silloin.
Mätihyytelöä tein jo valmiiksi Pääsiäistä varten, ja kirjolohta graavaan myöhemmin.
Ihana lukea kalajuttujanne 😊)), moikka! - Niin on lauantaipäivä sujunut leppoisasti, koti siistinä ja ruoka valmiina, ei työtekokaan ole rasittanut.
Ihmeen kylmä oli minusta ulkona tänään, muistan lukeneeni Golfvirran olevan kylmin vuosisatoihin, siitäkö lie johtuu myöhäinen kevät meillä?
Ennen muutimme kesämökille jo maaliskuun viimeisenä, jolloin krokukset kukki ja scillat ja kevätkukkaset. Koivutkin hiirenkorvilla, ja saattoi aloittaa kevätistutuksia ja kylvöjä.
Ollaanhan jo yli maaliskuun puolenvälin.Ei ehdi hiirenkorvat kuun lopussa tänä vuonna!
No, otettava on, mitä ylhäältä annetaan, lunta taitaa pukkata vielä 😊))
vaan tiistaiksi jo lupasivat 10° lämmintä! Se olisi jo edistystä!
Hyvää viikonloppua vaan! - Minähän se täällä ilakoin 😂))
- Minä innostuin jo aamulla paistamaan tataarien piirakoita pärämäzejä muutaman. Lounashan niillä oli kuitattu, ja niin läksin ulos aurinkokävelylle.
Piti mennä kivijalkakaupan postiinkin, mutta wc reissu esti aikeen. Eilen oli siivouspäivä, joten jatkoin vuodevaatteiden pesulla. Loppupäivän otankin iisisti, on tuo niska ja oikea olkapää vähän kipeytynyt maalaamisesta.
Ei entisöimistä olekaa juuri enään, yksi työ on vielä kellarissa, vaan taitaa saada ollakin edelleen.
Nopeatekoisia ja hyviä on nuo pärämäzit, joskus olen tehnyt niitä aikaisemminkin Sipoon aikoina. Lihaliemen kanssa käyvät ihan ateriasta. Tilkka smetanaa ja venäläisiä suolakurkkuja kruunaa kyllä maun.
Eipä tässä muuta kuin hauskaa loppupäivää kaikille! 😊)) - Kristiina 23!
MInähän säveltelen keittoja sen mukaan mitä jääkaapista löytyy !
Nyt oli ruokatilauksessani choritso pötkössä, ei viipaloitu ohueksi, enkä pitänyt sen nirhaamisesta.
Niinpä viipaloin siitä osan 5 broilerinuijan kanssa keittoani maustamaan, ja täytyy myöntää maun olleen täyteläinen ja hyvä 😊))
Nyt onkin syötävä pakastimesta valmiit ruuat, ilahduin toki tänään kun osui 4 kaalikäärylettä käteeni.
Laitan vasta ystävättäreni tuloon uutta ruokaa, pitää nuo pakastetutkin valmiit annokset hyödyntää.
Fiinufammu tuskailee olematonta ulkoiluaan karvakuonon ollessa lietsussa, sama murhe täällä, ei tule lähdettyä pensselin putsauksen jälkeen pimeällä enään.
No, tuleehan harrastettua taas kerran, intohimohan siihenkin tulee herkästi. Iltapäiväkahvini join taas kivassa kanssanne!
Hyvää jatkoa vaan! - Iltapäivätervehdys! 😊 Ja Onnea uudelle ketjulle 🌷
Purnata teki mieli taannoin siivotessani jääkaapista juustokannikoita! Ei minulla ole menekkiä laatikoiden päälle ripotella alvariinsa, joten tänään otin ja raastoin ne, ja loput parmesaani & cheddar raaste teki yhteensä 150 gr. ¨ Kun en niitä hukkaankaan raaski heittää!
No, ei kun juustokeksejä leipomaan, ja nyt saan kahvihetkeeni pikkusuolaista naposteltavaa. Nuorimmainen soitti juuri kotimatkallaan, ja sanoi olisi käväissyt kahvilla jos olisi tienyt, hehhee,..
Viikonloppu meni hiljaisuudessa, choritsokeittoa kananuijilla ja vihanneksilla hörpiskellessä, eipä tässä maalauksen lisäksi ole uutta kerrottavaa,.. moikka