Moi! Ostimme juuri valtavan määrän puutarhamansikoita ja ajatus olisi tehdä siitä mehua ja mehusta viiniä. Lisäksi meillä on mustaherukkaa, punaherukkaa ja hieman vadelmaa. Miten kannattaisi homma aloittaa. Sopisiko jok…
Onko kukaan löytänyt suomesta tuommoisia läpinäkyviä käymisastioita http://www.brew-it-yourself.co.uk/shop/catalog/index.php?cPath=30_101 ? Vesiautomaattien pullot ilmeisesti kävisivät myös jos löytyisä taho jolta niitä…
Mikä on markkinoiden nopein pikahiiva? Mestarin Pikahiiva ainakin lupaa käyttää 6 kiloa sokeria päivässä, onko sanojensa veroinen ollenkaan?
Onko mahdollista, että kilju homettuu vanhetessaan? Mulla on vlpoisessa pannuhuoneessa 15 litraa 1,5kk vanhaa kiljua käymisastiassa ja käymisastian ulkopuolelle on tullut mustia homepillkuja. Astian sisäpuoli on puhdas …
Jep, laitoin eilen aamupäivällä 2 litran pulloon 1,5 litraa vettä, 2,5dl sokeria, ½tl viinihiivaa ja saman verran sitä ravintosuolaa. Veden lämpötila oli hiukan kädenlämpötilaa matalempi, ehkä noin 30 astetta. Nyt se on…
Onko kellään kokemusta marketissa myytävästä 7 päivän viinipaketista? Paketissa luvataan, että viini käy ja kirkastuu 7 päivässä miedoksi omenaviiniksi, mutta tuleeko siitä todella näin lyhyessä ajassa juotavaa maukasta…
Sain juuri kotiviinin valmiiksi tuoreesta raparperista ja hiukan pakastevadelmasta. Ominaispainomittarin mukaan viini on erittäin kuivaa, -10. Alkoholiprosenttia 14%. Erittäin onnistunut satsi! Maku hapokas. Väri hiukan…
Voiko rypälemehusta tehdä punaviiniä? Jos kokeilisi tavallisesta Lidl:n mehusta? Vai voiko sitä tehdä?
Jees, eli viikko sitten perjantaina (29.5) laitoin desinfioituun 1,5 litran muovipulloon kiljun käymään. 1l vettä, pari desiä sokeria, puoli pussia sunnuntai kuivahiivaa. Vesilukoksi kehittelin sellasen että siihen kork…
Saisinko helpot ja yksinkeraiset ohjeet kotiviinin valmistukseen? en ole ennen valmistanut kotiviiniä itse, mutta nyt haluaisin kokeilla valmistaa sitä itse.. Saisinko siis jotain neuvoa sen valmistukseen jotta siitä tu…
Hei te konkarit! Ajattelin laittaa raparperiviiniä kun kasvimaa pukkaa rapsua niin p.... Perhe ei juo mehua ja piirakka näkyy takapuolessa. Sen verran olen lueskellut ohjeita että rusinaa ja viiniliitua mukaan mutta mik…
Eli heitin tyhmyyttäni käymisenpysäyttäjää liian vähän käyneeseen viiniin. Saako sitä enää käymään? Tossa makais reilut 100g turbohiivaa. :P
Miten tehdään kaupan tuoremehuista viiniä? Vaikkapa Rainbow-omenamehusta? Miten monta litraa mehua, lisätäänkö vettä, entä sokeria? Entä jos käytän pikahiivalla? Tuleeko sakkaa ja millä poistan sen? Näihin kysymyksiin j…
Tuleeko simasta mielestänne parempi sitruunalla vai appelsiinillä vai niiden sekoituksella? Antaako appelsiini makeamman tuloksen vai miten eroavat? Entä tekeekö suurempi määrä hiivaa alkoholipitoisempaa simaa, kitkeräm…
moro, elikkäs laitoin tässä tulemaan kotiviinit ekaa kertaa ja pesin välineet tiskiaineella kun olin kuullut että muutkin ovat näin tehneet ilman ongelmia. Kuitenkin luin jostain että tulee paha maku viiniin vaikka kuin…
Tietäisikö kukaan että myydäänkö viinipakkauksia netissä. Kiinnostaisi laajempi valikoima ja ehkä edullisempi hinta. Ja missä päin maailmaa viinien ja oluiden kotivalmistus on yleistä.
Paljonko tulee laitettua sokeria yhtä litraa nestettä kohti, kun teette viiniä? Niin ja neste on siis esim. mehua. Itse survon mustaherukoita veden sekaan, tuli laitettua litraan tällaista sekoitusta 2dl sokeria.
Löysin netistä useita eri ohjeita mm. oluen ja viinin kotivalmistukseen. Näytti olevan aika paljon erilaisia sääntöjä, miten näitä pitäisi tehdä. No, ihan ymmärrettävää, koska kunnolla valmistettuna makukin on varmasti …
Apua!Pistin kotiviinin käymään noin viikko sitten, omenoista, aprikoosista ja puolukasta. En omista ominaispainomittaria, joten nyt vain ihmettelen koska käyminen on loppunut, että voin siirtyä kirkastamiseen. Käytän me…
Voiko noista kaupan omenamehuista (VIP,Lidl.n omenamehu,marli ynm.)Tehdä omenaviiniä/siideriä? Vai onko niissä liikaa säilöntäaineita jotka estävät käymisen.
