Kotiviini

Tietäisiköhän kukaan mitään nettikauppaa josta saisi tilattua edullisia kotiviinitarvikkeita? Lähinnä kiinnostaisi valmiit viinipakkaukset ja makuesanssit.

Olen useamman vuoden ajan "harrastanut" kotiviinin tekoa. Yleensä onnistuu hyvin (omista marjoista) mutta joskus käy niin (kuten vastottain vadelman kanssa), että kirkastamisen yhteydessä vadelman maku "katosi". Mikähän…

Mistä kaupoista löytyy ideal merkkisiä kotiviinipaketteja?

Onko joku käyttänyt luumua viinin tekoon miten onnistunut. Hyvä resepti ?

Monet ovat jo kysyneet, mutta, kävin juuri prismassa enkä löytänyt pikahiivaa. (en tietenkään kehdannut kysy myyjiltä koska katse olisi ollut *taas nuoriso etsii kiljuaineksia*. Eli mistä tätä ihme ainetta voisi löytää:…

Olen tehnyt kootiviiniä n. 20 vuotta. Vaikka itse kehun, tulos ei ole huono. Olen tehnyt ns. valmispakkauksista, joista jotkut on ok. Mutta kiinnostavampi harrastus on kun valmistaa omista hedelmistä ja -marjoista, sill…

Hei Olen aikeissa tehdä valkoherukka-omenaviiniä. Kun omenoita tarvitaan muutama kilo, sen käsittelyssä menee aikaa. Täytyy poistaa siemenkodat ja mahdolliset huonot kohdat. Olisiko parempi silputa omenat suoraan veteen…

Googletin kyllä, mutta epäselväksi jäi miten juoma voi itsellään alkaa kulkea käymisastiasta letkua pitkin pulloihin? Voiko pullot desifioida samalla aineella kuin käymisastia ja kestääkö muovipullot 12% viinin?

Onko kenelläkään kokemusta siiderin teosta? Onnistuuko nämä kaupan koti siideri valmisteet? Kaikki vinkit vastaanotetaan!

Kuulin, että myös kotiviinistä pystyisi valmistamaan jonkinnäköistä likööriä käyttämällä sitä marjojen kanssa. Onko totta vai pelkkä urbaani legenda?

Voiko viinimittarilla (sellainen suppilomalli) mitata oluen alkoholipitoisuuden. Mittasin kaupan keppanan alkoholipitoisuuden ja tulokseksi tuli aina 10 paikkeilla. Mikä meni pieleen vai onko mittarissa vika ? Hiilihapo…

Hei, onko joku kokeillut tätä tai vastaavaa "sherryä" 3 l mustia viinimarjoja 6 l vettä 3 kg fariinisokeria Ämpärissä 7 viikkoa, sekoitetaan päivittäin. Pullotetaan ja annetaan seistä 3 kk. Sen jälkeen pullotetaan uudel…

Aloittelija kyselee mikä olisi paras suhde laittaa erilaisia marjoja viiniin. Käytössä on punainen viinimarja, vadelma,mustikka ja puolukka.Kokeilin viimekesänä variksenmarjaviinin tekoa ,mutta viini ei ruennut käymään.…

Monen vuoden jälkeen haluaisin valmistaa kotiviiniä. 1990-luvulla ostin tanskalaisen firman viinisettejä, joista jäi mieleen "PORT"-viini. Olen kokeillut MELKON tuomia tuotteita mutta eipä ole löytynyt.Maahantuoja oli l…

Voisiko joku ystävällinen antaa vähän vinkkejä mitenkäs tämän kuivahiivan kanssa tulisi tehdä kilju?Eli meinasin tehdä 20L...Löytyykö ohjeita?

Niin tuota pystyykö Punaisista karviais marjoista tekemään viiniä jos pystyy niin mehu maijallako vain se tehdään se mehu.

Miten määritellään ominaispainomittarin avulla kotiviinin makeus/kuivuus? -puolikuiva -kuiva -makea -puolimakea? Asia on niin, että annan joskus ystävilleni, tuttavilleni tekemääni kotiviiniä. Jotkut sanoivat, että hyvä…

Onnistuuko, tai tuleeko edes juotavaa näistä Presto valmispakkausviineistä? Samalla voisin kysyä, onko Preston Mansikkaviini hyvää?

Voiko joku neuvoa miten tedään kirsikkalikööriä? Olen hukannut reseptin.

Laitoin tänään tuommoisen pakkauksen valmistumaan, mutta ei tahdo oikein alkaa käymään, olisinko laittanut liian haaleaan veteen hiivan? Jos siitä on kyse niin alkaako se käymään ajan myötä. Ilmaus on myöskin tehty milt…