mitä nainen saisi iltapalaksi

Kanafileen ja voileivän.

Minulta tuskin kysyttiin, mutt aivan samaa kuin itsekin söin iltapalaksi tänään. Paistettua ahvenfilettä, keitettyä mustajuurta ja ruusukaalia, tomaattia, kuorittua avomaan kurkkua ja kaurapuuron lopusta tehtyjä sämpyliä voita.

Mustajuurta siks ett nostin ne maasta, suurimman osan ja loput jätän maahan talveksi. Saan mustajuurta heti keväällä kun maa sulaa roudasta, ennen parsaakin jo!
Mulla katkesi muutama mustajuuri, joten ne oli käytettävä heti ja mukaan kattilaan sopi hyvin muutama ruusukaalikin samalla. Eikä maut pahemmin riitele keskenään.

Mulla oli myös muutama appuran file otettuna sulaamaan Onnille iltapalaa ja mulle huomiseksi lounaaksi. Onni sai suurimman hieman riekalaisen kalan, pienennettynä, loput mä paistoin voissa ja söin niitä, keittämieni lisukkeiden kera.
Kaksi filettä meni vielä jääkaappiin yöksi, kissan ruokaa huomenna.
Otin paloitellun kaniinin sulamaan jääkaappiin, kulhoon. Huomenna mä syön kanipaistia; porkkanan palsternakan, ruusukaalin ja perunan kera.

Vielä olis puhdistettava ämpärillinen suppilovahveroita ja joukossa kanttarellejä, joista leikkasin jalasta tarkaan pois sen multaisen osan. Ettei tarvitse ruveta pesemään koko ämpärillistä sieniä mullasta. Mä en kyllä niitä enää tänään pannulle pane ja valmista pakastettavaksi. Ehtii sen huomennakin tehdä.

Kello kolmesta - kuuteen suunnilleen kohnasin metsässä etsien sieniä, a löytyihän niitä ihan kiitettävästi, kun tiesin mistä suunnilleen hakea. Jätin nytkin sammalten joukkoon pienimmät kanttarellit vielä kasvamaan, vajaaksi viikoksi. Ne kanttarellit eivät näy, jos ei tiedä mistä etsiä. Mutt viikon päästä joku toinenkin saattaa ne jo nähdä, pilkistelevän sammalikosta keltaisina.

Mä menen puhdistamaan sieni saalistani ja sitt nukkumaan... Hyvää yötä, kaikille!
trollikka

Itse en iltapalaa nauti. Syön vikan kerran yleensä kl. 18 mennessä. Monivilja sämpylää olisi tarjolla, johon laittaa maksamakkaraa tai kaurapuuroa, johon laittaa mustikoita pakkasesta ja metsämarjakeittoa, itse laittaisin vielä raejuustoakin siihen, mut ehkä toisilla se vaatii ensin totuttelemista? Kaurapuurosta sanotaan, että olisi terveellinen vaihtoehto myös iltapalana.