Jokainen joka asuu näkee ettei Thaimaassa ole kylmäketjua.
Toki jokainen näkee auton jossa on kompura katolla.
Jokainen joka asuu huomaa asuvansa kaatopaikalla.
Jokainen näkee vilua ja nälkää Thaimaassa joka asuu ja oleskelee.
Jokainen huomaa että maito on loppu.
Jokainen etsii ravintolan itse kurkistelemalla ovista, eikä käytä nettiä.
Jokainen tietää ettei thaimaalaiset lääkärit tiedä mitään.
Jokainen joka ostaa vaimolleen korun, on thaikullan asiantuntija
Jokaisella on Aasiasta ennestään kokemus, joka on käynyt Vietnamissa.
Jokainen tietää että buddhalaisuus on huuhaata, vaikkei tiedä siitä mitään.
Jokainen fiksu mies teettää kaikki paidat räätälillä, mutta piilottelee niitä.
Jokaisen varakkaan eläkeläisen vaimo poimii marjoja saadakseen matkarahaa.
Jokaisen varakkaan vaimo matkustaa yksin, mies jää kotiin.
Jokainen kotikokki Thaimaassa osaa tehdä kaalista Jicamasalaattia.
Jokainen laivurin paperit hommannut merikarhu jää satamaan koska vaarallista.
Jokainen kunnon aviomies kertoo että vaimoaan voi haluta vain pervertikot.
Jokainen joka ei ole koskaan harrastanut mitään voi antaa neuvoja maratoniin
Jokainen joka on lentänyt kerran kymmenessä vuodessa, voi sitten käyttää lentopisteitä kun tuo satoja kiloja matkatavaraa Hua Hinista Suomeen.
Jokainen ymmärtää että Thaimaassa käytetään vessapaperia ruokapöydässä, mutta vain apinatemppelissä käynyt tietää että se on apinatemppeli.
Jokainen tietää että Massaman Curry voi olla myös intialainen leipä.
By NumBaII, mieletön fauna housun takaosassa
Toki jokainen näkee auton jossa on kompura katolla.
Jokainen joka asuu huomaa asuvansa kaatopaikalla.
Jokainen näkee vilua ja nälkää Thaimaassa joka asuu ja oleskelee.
Jokainen huomaa että maito on loppu.
Jokainen etsii ravintolan itse kurkistelemalla ovista, eikä käytä nettiä.
Jokainen tietää ettei thaimaalaiset lääkärit tiedä mitään.
Jokainen joka ostaa vaimolleen korun, on thaikullan asiantuntija
Jokaisella on Aasiasta ennestään kokemus, joka on käynyt Vietnamissa.
Jokainen tietää että buddhalaisuus on huuhaata, vaikkei tiedä siitä mitään.
Jokainen fiksu mies teettää kaikki paidat räätälillä, mutta piilottelee niitä.
Jokaisen varakkaan eläkeläisen vaimo poimii marjoja saadakseen matkarahaa.
Jokaisen varakkaan vaimo matkustaa yksin, mies jää kotiin.
Jokainen kotikokki Thaimaassa osaa tehdä kaalista Jicamasalaattia.
Jokainen laivurin paperit hommannut merikarhu jää satamaan koska vaarallista.
Jokainen kunnon aviomies kertoo että vaimoaan voi haluta vain pervertikot.
Jokainen joka ei ole koskaan harrastanut mitään voi antaa neuvoja maratoniin
Jokainen joka on lentänyt kerran kymmenessä vuodessa, voi sitten käyttää lentopisteitä kun tuo satoja kiloja matkatavaraa Hua Hinista Suomeen.
Jokainen ymmärtää että Thaimaassa käytetään vessapaperia ruokapöydässä, mutta vain apinatemppelissä käynyt tietää että se on apinatemppeli.
Jokainen tietää että Massaman Curry voi olla myös intialainen leipä.
By NumBaII, mieletön fauna housun takaosassa
Vastaukset 25
Vanhimmat
Mitä kateutta ja katkeruutta tämä nyt sitten on ?
Junttilan kesässä on tänään hellepäivä ja rakas harrastaa aktiviteettiaan, elämäntarkoitustaan.
Terveen Pattayan matkailijan merkki, varsinainen miehekäs hetero.
Mutta onko jäänyt levy päälle, päälle, päälle ......... ????
Pasasen "tietämys" taas nähty kun kertoi että kylmäkuljetusauton katolla on kompura.
Kylmäkuljetusauton katolla oleva ritilällä varustettu laite on kylmäkoneen lauhdutin, höyrystin / jäähdytysyksikkö / ulkoyksikkö. Thaimaan kylmäketjusta on kattavaa tietoa netti vääränään.
"Keskeiset markkinadynamiikat Thaimaan kylmäketjusta.
Markkinoiden koko ja kasvu: Markkinoiden ennustetaan kasvavan 2,89 miljardiin Yhdysvaltain dollariin ja kasvavan 3,79 prosentin vuosivauhdilla.
Ensisijaiset syyt kasvutarpeeseen: Pakastettujen tuotteiden osuus ruokamarkkinoista on suurin. Nopeimmin kasvava sektori on lääkkeet ja biologiset tuotteet (ennustettu 5,88 prosentin vuosivauhti), jota vauhdittaa Thaimaan tavoite tulla alueelliseksi rokotuskeskukseksi.
Toiminta on keskitetty työmatkaliikenteeseen ja itäiseen talouskäytävään (EEC) tukemaan pikaruokaravintoloita, supermarketteja, vientiyrityksiä, jalostamoita, Suvarnabhumin lentokenttää ja satama-alueita.
Maan trooppisen ilmaston vuoksi noin 70 % kylmävarastokapasiteetista on keskittynyt logistisesti kolmeen keskeiseen provinssiin: Samut Prakaniin, Chonburiin ja Ayutthayaan"
https://www.linfox.com/wp-content/uploads/2022/06/LINFOX_220526-Cold-Chain-Thailand_10959-scaled.jpg
Mutta meidän Pasanen tietää paremmin, sillä hän on mies joka näki kompuran pakun katolla.
Ei muuta factaa että thaimaassa kylmäketju on fantasiaa, kuten 2010 matkailutkin, ilmeisesti tapahtuneet Nilsin lentoyhtiöllä.
Kummassa on enemmän vikaa omasta mielestäsi, lukutaidossasi vai luetun ymmärtämisessä? Vai onko pakkomielteenäsi olla erimieltä totuuden kanssa?
https://marketresearchthailand.com/insights/articles/thailand-cold-chain-logistics-powerful-growth-fueled-by-pharma-and-food-exports
Voin kääntää sinulle, kun sinulta ei oikein kielet taitu.
Thaimaan lämpötilasäädelty toimitusketju on siirtymässä uuteen vaiheeseen, jossa vientivaatimukset ja terveydenhuollon jakelutarpeet asettavat yhä enemmän vauhtia.
Todennettu markkinatutkimus kertoo että kasvu on 9,6% CAGR vuodesta 2026 vuoteen 2032.
Sama lähde kehystää markkinoita lämpötilaherkkien tavaroiden päästä päähän -hallintaa käyttäen eristettyä varastointia, kylmäkuljetusta ja kehittynyttä käsittelyä säänneltyjen olosuhteiden ylläpitämiseksi alkuperästä kulutukseen.
Tämä on erityisen tärkeää tuoreiden tuotteiden, pakastettujen elintarvikkeiden, lihan, maitotuotteiden sekä lääkkeiden ja rokotteiden kuljettajille, joiden on täytettävä tiukat laatu- ja terveysstandardit kotimaisilla ja kansainvälisillä markkinoilla"
-Kysy rohkeasti jos et ymmärtänyt jotakin kohtaa, kompuramies.
Aivan sama mitä vänkäät, thaimaassa myydään tuhansilla torilla kalaa, lihaa ja kanaa ilman minkäänlaista viilennystä, näissä ei yleensä ole edes sähköä, toki seiskasta saa jäämurskaan mutta ne on kaukana kylmäkuljetusketjusta.
Torilla myydään toki lihaa ja kalaa ilman kylmälaitteita mutta tämä ei liity millään lailla KYLMÄKULJETUKSIIN. Pasasella ongelmia ymmärtää lukemaansa.
Tottakai kylmäketju on virheetön vientituoteissa, suuremmat vientimaat kiina, japana, ja eu vaativat tiukkoja standardeja tai tavara jää thaimaahan, mutta
mitä enemmän mennään paikallisiin tai maaseudulle, sen enemmän se tökkii... toreilla mistä valtaosa kansasta hankkii ruokansa, ole puhettakaan mistään kylmäketjuista.
Jopa huahinin suurkaupungin Big C sekä seiskoissa oli silloin tällöin palaantunutta ruokaa, vihreää riisiä, sushia, jota en syöttäisi edes koiralle, sitten vielä ne ns. grillituotteet olivat usein vanhoja, sitten en niitä enää ostanut.
Ei kai kukaan ole niin tyhmä että ostaa sushia torilta tai jostain marketista. Sitä varten on sushiravintolat missä sushi valmistetaan sitä mukaa kun tilauksia tulee. Tuoretta ja ja hinnakasta, siksi sinulla on kokemusta vain markettisushista.
Okei, että nyt se on virheetön vientituotteissa?
Äskenhän sinä sanoit että Thaimaassa ei ole laisinkaan kylmäketjusysteemiä ja että se on aivan huuhaata, miten se mieli nyt muuttui?
Kyllä se kuules koskee tuontiakin se kylmäketju Thaimaassa. Tuontilihat, kalat, merenelävät, maitotuotteet jne.
Ja kuten tuossa artikkelissa luki "joiden on täytettävä tiukat laatu- ja terveysstandardit kotimaisilla ja kansainvälisillä markkinoilla"
Huom! Siinä lukee kotimaisilla ja kansainvälisillä markkinoilla. Yksikään aussi, japsi Uusi-Seelanti tai jenkkipihvi ei matkusta pohjois-Thaimaahan tai Isaniin ilman kylmäketjua kuin ei myöskään yksikään merenelävä tai lohi.
Kun Pattayan kalastuspaatit saa saalista, ne laitetaan luukuista jäiden sekaan.
Kun paatti tulee satamaan, saalis lapataan jäineen metallisiin vaaseihin ja laitetaan kylmäkuljetusautoon ja jaellaan sieltä eteenpäin.
Ne on siis jäissä koko ajan, vaikka ne menisi paikallisiin ravintoloihin taikka Nakluan kalatorille.
https://youtu.be/UXYI1cxS-YM?t=125
Thait, kaupat ja kauppaketjut on niin perhanan ylpeitä siitä että kaikki on tuoretta ja esimerkiksi Big C:ssä he näkee suoraan koneelta tuotteiden saldot ja päiväykset ja käyvät poimimassa vanhaksi menevät pois.
Eri tuotteille on asetettu erilaiset kuljetus- ja säilytyslämpötilat ja tuoreelle kalalle se tarkoittaa 0 - +2 astetta joka saavutetaan nimenomaan jäiden ja jäämurskan avulla.
Thaimaassa otetaan ruokamyrkytykset todella vakavasti ja niistä tulee melkoiset seuraukset kaupalle tai ravintolalle ja kuten sanoin, tuoreus ja hyvä ruoka on kunnia-asia thaimaalaisille.
Tähän sinun ei tarvitse laittaa mitään videota jostakin tuppukylästä jonne tuodaan kalaa jostakin läheltä ilman jäitä tai kylmäkuljetusta, koska se ei vaikuta tähän Thaimaan kylmäketjuun millään tavalla, vaan on sen ulkopuolella.
2010
Oltko koskaan syönyt sushia, tuossa yksi setti, ehkä paras
Tuo annos maksoit noin 35 euroa... oliko kallis, lautanen on 20 cm, eli iso.
Se on tavallisessa ravintolasta jopa tarjoaa sushia.
https://ibb.co/6SdycfM
Tuossa hieman parempi kuva, https://ibb.co/s4Hc5xx
By Numball
Tuo on juurikin torisushia, 10 bahtia kappale joten älä nyt puhu soopaa. Tuolla annoksella ei ole mitään tekemistä sushiravintolan kanssa. Ei kukaan täysipäinen maksa tuosta 1000 bahtia.
niinkö taas päättelit, kyllä ne on ihan sushiravintolasta, eikä torilta. laitahan parempi kuva sinun susheistasi nuo oli erinomaisia.
Kuvassasi on susheja joista voi pyytää max 15 bahtia kpl. Voi ne silti olla hyvänmakuisia.
https://ibb.co/jvwsxvKN
Sushin idea ei ole voimakkaat maut, vaan tuoreus ja hienot nyanssit.
Kiitos kun kerrot ne maksoi 120baht kippale, sorry vaan, eihän tuossa ole kuin mainos jostain raflasta, omakohtaisesta kokemusta sinulla ei ole, minulla on.
Viimeksi käynyt varsinaisessa sushipaikassa kaksi vuotta sitten. Piti googlata paikan perusteella kun se oli hotellimme vieressä. Katsu Midori Sushi oli mesta ja se on ns liukuhihnamesta Bangkokissa, mutta hyvin laadukas ja kuuluisa. Lautasilla on kolme eri hintaluokkaa värikoodien mukaan. Silloin oli 30, 60 ja 80 bahtin lautasia. Minulla oli nanakorttelista napattu seuralainen ja saatiin aikaiseksinoin 1700 bahtin lasku, eli lautasia / annoksia oli jotakin 25 kpl. Wasabit ja inkiväärit oli ilmaisia, wasabi aitoa mutta vain noin 2 gramman annospusseissa.
https://ibb.co/4HzzZVX
Monissa monissa rafloissa käynyt Pattayalla ja Suomessa jossa sushia tarjolla mutta ei pääosissa. Vantaan Koivuhakasta mainitsinkin jo aiemmin Osaka Sushin, jossa on paras hintalaatu-suhde mitä olen buffeteissa törmännyt aikoihin. Hinta lounasaikaan vain 14,50. Kaverin kanssa käyty siinä tusinan kertaa tänä vuonna pelin jälkeen.
Huvitti kun käytiin noin samanhintaisessa ST1 Ruskeasannan buffassa ja molemmilta lensi laatta kaksi tuntia myöhemmin. Ruoka oli aivan kamalaa ja kermassa lilluvat salaatit pilaantuneita, haisi kamalalle mutta me luultiin sen olevan jokin outo mausta. Ei ollut mauste...
Osaka sushi on japanilainen ravintola ja sitä pitää myöskin japanilainen perhe. Osaavat asiansa.
Jos nuo sushit maksoi 120 bahtia kappale niin mistä se 1000 bahtia tuli?? Posson matematiikkaa??
Sushista on aina mukava keskustella, sushi on eräs parhaista herkuista etenkin lohisushi. Thailandista löytyy erinomaisia sushiravintoloita, japanilaisia paikkoja jossa sushit tehdään tilauksesta eikä seisoteta missään vitriinissä. Torisushit voi todellakin unohtaa kuten joku aiemmin kirjoitti.
Meidän suosikkipaikka, löytyy muutamista thaimaan kaupungeista. Ruuat tilataan puhelimen sovelluksella ja valmistetaan avokeittiössä joten voit seurata sushien valmistumista.
https://ibb.co/3m7Shwst
Etenkin viikonloppuisin ja arki iltoinakin rafla on tupaten täynnä joten ilman pöytävarausta joutuu odottelemaan.
Tuo on hyvännäköistä ja laadukasta. Tässä kuvastokuvassa on muutes niitäkin susheja joissa on käytetty vihreää riisiä https://ibb.co/jvwsxvKN jonka Pasanen tulkitsi tarkoittavan hometta.
Aasiantravellilla taas huippuhyvät eväät kuten yleensäkin.