- On olemassa useanlaisia erilaisia tilanteita ja asioita. Joista monet ovat vaativia ja joiden hoitaminen voi olla osan aikaa tai pysyvästi estynyt henkilöillä. Varsinaisesti vastasin hlö:lle, joka esitti, että erilaiset viranomaismenettelyt ja toimet ovat selkeitä, että näin ei välttämättä kaikkien osalta ole.
Osa ongelmakentän vyyhteä voi olla myös se, että järjestelmät eivät ole sikäli avoimia, että niiden parissa voitaisiin esim. suorittaa vaikkapa mysteeriostamista. Eli hankkia palveluita ja laaduttaa niitä sitten asiakkaan l. veronmaksajan näkökulmasta siten, ovatko ne niitä sitä tarkoituksia vastaavia, joihin ne ehkä ovat suunniteltuja? Oikean elämän asiakaspalautteen jäsentymättömän keräämisen aiheuttaessa sitä, että yksittäinen virkailija voi joutua vastatusten arjen todellisuuden ja kahvihuoneen tai jonkin luulotellun eetoksen kanssa. Joutuen yksin kantamaan vastuun siitä, että asiakaspalautetta järjestelmään päin ei voida kehittää.
Toivottavasti hommat kuitenkin hoituvat. - "KAIKKI NÄMÄ TIEDOT LÖYTYVÄT KELAN SIVUILTA. OLIKO TOSIAAN LIIAN VAIKEAA? JOKAINEN JOKA KOMMENTOI TÄLLE PALSTALLE PÄÄSEE MYÖS KELAN SIVUILLE HAKEMAAN TIETOJA. "
Ainakaan n-kurkiainen ei ymmärtänyt yhtään siitä mitä lainatussa sitaatissa tai sitä ennen kirjoitettiin. Miksi on jotkut summat, joita on? Ja mihin perustuen niitä mistä tai jostain haetaan? Ja mitä mikäkin jokin asia, jossain paperissa merkitsee?
Sellainen voi olla ihmiselle tai ainakin n-kurkiaiselle se on ylivoimaista. Kun sellaisen alan erityisosaamista ei kerta kaikkiaan ole.
Miksi ei ole selkeää järjestelmää, jossa ihminen laittaa rastin ruutuun sellaisiin kohtiin, joissa olisi sen tuotteen tai palvelun kuva ja nimi, joita hän tarvitsee? Kuten vaikkapa teksti housut, paita, kengät ja ravinto jakautuen perunoiksi sekä ruskeaksi kastikkeeksi, jota voi juhlapäivinä jatkaa vaikkapa makoisalla paistinmakkaralla. Eli toiminta sen mukaan. kuin ihminen ei ole elintarvikkeiden tai vaatetusesineiden pariin ja piiriin päässyt.
Sitä kautta ihmiset voivat saada niitä tarvikkeita, joita esim. kylmyyttä tai sadetta vastaan saatetaan tarvita. Ja samalla ihmiset voisivat itse määrittää ja valita rastittamalla sen asiaa kysyvän kohdan, että aikovatko he hankkia materiaalit tai ravinnon, joko kansalaistyöllä vai onko heillä papereihin liittyvää erityisosaamista, jota kautta he tahtovat edetä asiassaan? - Ei kait ole tarkoitettu niin, että ihmisten ravinto jää saamatta, jos ei osaa papereiden erikoisosaamista? Siksi kansalaistyö ravintoa vastaan niille, ketkä sitä haluavat.
Oletko töissä kelan tai sosiaalin toimistossa? Voit lähettää yksityisen viestin, niin pääseme täyttämään paperia yhdessä.
Lisäksi tarvittaisiin housu, alushousu, kenkä, paita jne. Talven takki löytyi kirpungtorilta. Mutta kaikki muut vaatteen on jo vanhat. Ja ulkona ei oikein voi olla, kun ei ole kenkiä yms, jotka eivät kastu. Vaatteet esim. lämmittävät sosiaalisessa tilanteessa, jos se on ulkona. Ja myymälän vartija ei kiinnitä huomioita, jos olisi vaate, joka ei ole liian vanhanaikainen. Vaikka n-kurkiainen ei tiedä mikä on muodin maailma. Niin silti joskus lehden mainoskyltissä tai kannessa, kassajonossa ollessa näkyy, joku nainen, jonka peba ei ole kovin iso. Ja sillä on bikinit. Ja sellainen voi olla muotinainen, joka mahdollisesti ajattelee tai tekee jotain, ehkä jonkun kanssa. Tai ilman jota kuta, mutta sitä maailmaa, kuten todettu ei n-kurkiainen tunne.
Ravintona voi syödä monenlaista alelaarista löytynyttä, jos jakaa sen useaan osaan. Pitää muistaa vitamiini, kivennäisaineet, hivennäisaineet ja muut. Ne ovat tärkeät, kuten proteiini. Muutoin ihminen liiaksi laihtuu ja ei pääse ylös.
Jos ongelmien kentän määrittää liian kapea-alaiseksi, niin kokonaisvaltain kuvaus siinä ilmenevistä vuorovaikutuksista niihin liittyvine liitännäisvaikutuksineen, jää tällöin liian suppeaksi Koska onhan niin, että ravintoniukkuuden vallitessa, voi olla faktuaalinen seikka se, että esim. vaatetusesineet, puhumattakaan muista huvitusesineistä voivat olla puutteelliset tai olemattomuuden maailmaan kuuluvat. Eli asian focus on elämisen problematiikassa, muiden mahdollisten huvin tai surun maailmaan liittyvien seikkojen jäädessä semantiikan maailman kuuluviksi. - Voisi melkein sanoa, että suurin virhe ääriköyhyyden katu tai metsäolosuhteissa (riippuen majapaikan valinnasta) on pelkkä veden käyttö juomiseen. Koska vesi liuottaa ihmisestä kaikki hiven, kivennäisaineet ja vesiliukoiset vitamiinit. Jos esim. on pullopatrol tilanteessa ja joutuu ostamaan makkaroita atrillien sarjoista. On vesi vanha voiteheksi. Ja tarvitaan kivennäisaineita, hivenaineta, sekä vitamiinejä. Jotka voidaan saada oikein juomatuotteita käyttämällä. Lähdeveden vaikutuksia ei n-kurkiainen osaa tosin todeta. Mutta ainakin muutamien lähteiden vesi on todella raikasta ja antaa hyvän kylläisen ja täyteläisen olon. Asian varmaankin riippuessa siitä, mikä ko. alueen geologia on ja sitä myötä ravintotieteellinen kokonaisuus ko. kohteessa on?
On eri asia, jos ihmisellä on sosiaalinturva. Sieltä ihmiset ovat voineet onnistua saamaan, jopa ajoneuvon ajamiseen tai kylmien öiden yöpymiseen. Myös ravintoa voi saada sosiaalinturvan kuponkia vastaan tai jotenkin.
Mutta muutoin ihmisen on kuitenkin varauduttava siihen, että esim. asunnottomuuden tai tulottomuuden jaksoissa elämän perusasiat, eli peseytyminen, ajankuluminen ja suojautuminen säitä vastaan, vaatetusesineden hallinta ja ravinto voivat olla sellasia, että matkaansa kykenee jatkamaan.
Siksi on tärkeää, että voi olla olemassa kokemusta asiasta. Koska esim. pitkät ravinnottomat jaksot ym. ovat kuitenkin aina tilanteita, joissa voidaan tehdä toisin kuin pitää. Koska olemassa oleva dotriini asian tiimoilta on kuitenkin se, että mitä ei virallisesti ole olemassa, ei olisi myöskään todellisuudessa olemassa. - N-kurkiaisen verenpaine on ihan ok. Suola tuo makoisuutta ravintoon ja mikseipä, jopa jäätelöön tai marjoihinkin. Samoin chilimarjat (punaiset ja mustat viiniäismarjat, mustikat jne hot, hot, hot chilikastikkeessa ovat makoisat). Joskus voisi kokeilla raakasipulia aika isoina paloina marjojen kanssa.
- N-kurkiaisen resepti ihmisten köyhyydestä johtuvaan ravinto-ongelmaan on ollut jo pitkän aikaa se, että ihmisille annettaisiin oikeus tehdä kansalaistyötä. Kansalaistyössä ihmiset voisivat saada tekemäänsä työtä vastaan, joko elintarvikkeita, aterian tai lipukkeita esim. kansankeittiössä valmistettaviin aterioihin. Ja, kun ihminen saa tehdä töitä ja voi olla siten ravittu, että kykenee pysymään pystyssä ja mahdollisesti ajattelemaan. Niin tällöin töiden teettäjälle voi syntyä näkemys ihmisestä työtä tekevänä yksikkönä. Sekä ihmisen työhistoria ja työn teettäjien kohtaaminen lisääntyvät.
Köyhäin kansalaistyöhön ruokaa vastaan saisivat osallistua syrjäytetyt, työttömyyteen valitut, liian pientä palkkaa saavat, sairaat jne ihmisryhmät, jotka ovat valittu kurjuuteen siksi, että he olisivat pelotteina muille. - N-kurkiainen on hakenut köyhyydenrahaa kelasta. Mutta kela ei suostunut antamaan köyhyydenrahaa. Siitä on jo aikaa monta vuotta. Prosessi on aivan liian vaikea. Ja siksi monet voivat kärsiä nälästä. Varsinkin naisilla ja lapsilla tilanne on paha, koska he eivät monesti kykene vastaamaan itsestään. Ja joutuvat siksi monesti asumaan sisätiloissa. Muut ihmiset sen sijaan voivat ahkeruudellaan löytää esim. pulloja sen verran, että ravintoa on mahdollista saada. Vaikkakin vaatetusesineiden maailma likaantumisineen ja vaatetusesinehuoltoineen on muille kuin nais ja lapsiköyhille ongelma samoin kuin peseytyminen.
- Italianpata on ihan jees settiä. Sitä voi paistaa pannulla ja mikroaaltouunittaa tarvittaessa. Lisäksi siitä saa spesiaalisen laatikkoruoan munamaitoseoksen kanssa. Ja vaikka pitsan päällistä. Tabascos mauste antaa italianpadalle vielä lisää ulottuvuuksia, samoin kuin chilit etikassa ja tuoreskurkku kuutoituna ja suolan kanssa. Sekä keitinkananmunat suolalla voi hyvin mixata italianpadan kanssa.
- Elintarvikeoikeudenmukaisuuden puute on suurin ongelma Suomessa, kun ihmiset ja lapset joutuvat näkemään nälkää. Samoin kuin perustuslain takaaman oikeuden ihmisten itsensä kehittämisen puuttuminen on törkeä rikos. Koska ilman ravintoa ihmisen elämä menee lähinnä kiepillä kosteutta ja kylmyyttä vastaan. Jos on onnistunut laatimaan jonkinlaisen kuivike koijan. Kuten myös väärom om se, että massiivista nälänhätää pidetään tietoisesti yllä.
Kansalaistyö elintarvikkeita vastaan antaisi ihmisille mahdollisuudet, joko aterioida kansankeittiöissä tai saada elintarvikeoikeuksia tekemäänsä työtä vastaan. Tällöin keneltäkään ei voitaisi kieltää elintarvikkeita. Ja ihmisten kipeästi kaipaamaa ravintoa. On väärin, että ihmisiä pidetään nälässä ja vailla mahdollisuutta elintarvikkeisiin. - Jasmiiniriisi on muistaakseni nopeaa riisiä. Ja siitä saa kätevästi paitsi puuron, niin myös muut riisisuolakkeet ja myös sokurihuurrokset. Lisäksi se on edullisista sarjoista.
- Köyhyys on tänä päivänä paljon absoluuttisempaa kuin aiemmin. Koska maassa ei ole esim huutolaispoika ja tyttö järjestelmää, muutoin kuin siten, että lastensuojelun yksiköt tarvitsevat koko ajan yhä enemmän materiaalia, että niiden alati kallistuvia toimintoja voidaan pitää yllä. Vaikkakin on niin, että jos hyvä tuuri käy voi esim. lastensuojelun avuntarvitsijat kohdata oikealla asenteella varustettuja ja kokemuksensa kautta oikealla tavalla motivoituneita auttajia.
Sata vuotta sitten saattoi olla syrjäytyneitä. Mutta nykyään on enää harvemmin sellaisia, joiden koulutus tai yleissivistys, eivät antaisi ihmisille tietoa maailmasta ja kykyä ajatella, sekä nähdä suurempia kokonaisuuksia ja niiden osatekijöitä. Sekä harkinnalla esim. tarttua työhön ja sen suorittamiseen. Jos olisi olemassa esim. kansalaistyöjärjestelmä, jossa ihmisillä olisi oikeus saada elintarvikkeita työtä vastaan. Sen sijaan näyttää siltä, että yhteiskunnan väkivaltakoneistojen erilaiset aktiivitoimet ihmisten syrjäyttämiseksi ovat kyllä lisääntyneet. Kouluttamattoman ajattelun ollessa yhä suuremmassa määrin ja osissa sen laatuinen rikon, josta tulee jotenkin harjoittajaansa rankaista. Kylmä on yhä tänäkin päivänä kylmää ja nälkä on nälkää. Hienostunut pintasilaus kuvitelmissa tai muut illusionääriset visiot hyvistä voinneista, eivät kuitenkaan muuta arjen faktoja tai niitä universaaleja totuuksia, joiden avulla ihmiset olemistaan pyrkivät pitämään yllä. Mikäli vain politiikka sen (ihmisten elämisen ja luonnonlakien puhtaan tulkinnan) kulloinkin sallii. - Sitähän se köyhyys on tänäkin päivänä. Ainoa ero entisaikojen köyhyyteen on se, että on enemmän lenkkimakkaroita, joita voi ostaa, kun alkoholia käyttävät ihmiset jättävät pullojaan ja tölkkejään luontoon. Ja toisaalta katoa ja hallaa on paremmat mahdollisuudet kompensoida, kun ulkomailta saadaan esim. tonnikalaa ja riisiä. Mutta kyllä se kylmyys ja nälkä on tänä päivänä ihan samaa mitä se oli sata vuotta sitten.
- Tarjouslenkin valinta on todella vaativa prosessi. Edes parhaimmatkaan alan asiantuntijat eivät aina onnistu siinä. Koska hyvin vahvasti näyttää siltä, että halpis-sarjat eivät ole sisällöllisesti yhtenäisiä, vaikka niiden brändit olisivatkin saaneet samat yhtenäiset muovikelmut. Koska tuotteiden laadut niiden pakkauksien sisällä vaihtelevan huomattavasti.
Ääriköyhyydessä operoiville onkin siksi erittäin tärkeää, että tunnetaan peruslenkkimakkaran valmistusprosessit ja mitä ammattimaiset makkaramestarit makkaroiden valmistuslaitoksissa toteavat niiden onnistuneista valmistusprosesseista. Sekä tietenkin on käytettävä niistä tehtävillä olevia johtopäätelmiä siihen, kun itse valitsee omaa halpismakkaraansa. On perin ikävää, että toisinaan toinen halpismakkara on parempi kuin toinen. Ja se, että niiden maut vaihtelevat. Koska parhaimmillaan halpismakkara on tuotettu siten, että se kilpailee jo hieman laadukkaampien makkaroiden kanssa voittaen ne tuoreudessaan, laadussaan ja käytettävyydessään. Ja pahimmillaan sama tuote seuraavilla kerroilla ei maistu edes kaduilla työtään elääkseen tekeville variksille.
Proteiini on ongelma kuten totesit. Ja sen hankkiminen on kaiken a ja o. Vitamiinien, hiven ja kivennäisaineiden näytellessä yhtä merkityksellistä roolia elintarvikkeissa.
Kaali on monimuotoinen tuote. - Kuulostaa hyvältä. Kalojen syönti mahdollisuus, joille se on mahdollista on eräs seikka, joka jokaisen tulisi hyödyntää. Koska kalat asuvat lähimmässä rannassa. Samoin kuin riista, marjat, sienet jne metsissä.
Säkkiviljely kaupunkolosuhteissa on ihan jees. Joistain kasveista saa paistamalla ja samanaikaisesti niitä maustamalla todella hyviä. Ja soijarouheen kanssa niistä voi käyttää todella hyvien pihvien paistamiseen. Aivan liian vähän on käytetty myös yrttejä ruoan makusisällöiksi.
Lakia pitää kuitenkin kunnioittaa ja sen laventamiseen ei voi rohkaista. Jokainen tekee omat ratkaisunsa asiassa, onko nälkäiselle kala paistettuna pannun kautta mahassa parempi tai merkityksellisempi, kuin onko se kala otettu ongella laillisesti tai jotenkin muuten ehkä maksun varaisia menetelmiä käyttäen. Vaikka kärsimys sen tähden olisi ihmisen osa. On annettava paremmille ihmisille lujitusta heidän ajattelulleen, että asiat voidaan tuntea. Ja sitten operoida asioiden tuntemisesta käsin.
Hyvää syksyn jatkoa. - N-kurkiainen pitää makuvedestä. Koska se on köyhälle hyväksi. Vitamiinit, flavonoidit yms. jäävät köyhältä usein saamatta sanoin kuin proteiinit. Siksi n-kurkiainen ei olekaan koskaan suosittanut ääriköyhyydessä oleville vettä juomaksi. Koska elintarvikkeiden haaliminen on kuitenkin köyhyyden suurin haasta. Ja siksi juomisella on olennainen merkitys köyhyydessä olevan operointomahdollisuuksiin.
- N-kurkiainen suosittaa samaa. Bubbeloinninomainen tilanne on mahdollista saada aikaiseksi sekokepityksellä. Ja epäilemättä jääkuutiot freesaavat. Varsikin, jos itse vesibaassis on ollut jäätävän kylmää. Tässä asiassa tietenkin käy mielessä se, mikä voisi olla blenderin rooli asiassa? Hileellä on omat puolensa joihin on ehkä hyvin vaikeaa ottaa kovin laajasti kantaa kovin lyhyen ajan puitteissa? Muta enemmänkin hilemaailma voisi ehkä sopia sellaiseen naisellis femiiniseen smoothieden maailmaan, kuin heteron rankkaan alfa urosten suolan ja proteiinin täytteiseen maailmaan.
Suolaropse bubbeloituun veteen on ihan ok. Pitäisi vain löytää jostain sellainen kovasti suutuntumaltaan napakka suolasarja. Josta ei oikein muistu nyt mitään mieleen. Ehkä sellainen perus Jozosta hieman rankemmin napakkaan ja suun napakkuuteen vielä enmmäkin taipuva suolasarja. Jotenkin sellainen vieläkin nopeampi väkevyyden hyvä ja sellainen hieman veteen sekoittumaton suolasarja. - Metsässä on myös paljon puolukoita ja vielä jonkinverran mustikoita. Myös niitä voi syödä muutaman kourallisen. Pihlajanmarjat alkavat olla kypsiä ja niitäkin voi syödä muutaman marjan suunraikkaaksi. On sieniä jne.
- Kuten todettua pitza on todella kallis investointi. Ja sellaisen voi valmistaa kerran n. 5-10y aikana. Euroshopper ja muut halpasarjat tarjoavat halpaa juustoa raasteena. Muutoin tarvittaisiin työvälineistö, joka sekään ei ole mitään halpaa. Koska juuston kilohinta on kuitenkin noussut jo nykyään yli sen kriittisen pisteen, jossa sitä pystyy ostamaan. Vesikinkkukin tarjoaa nykyään edullisempaa kilohintaa. Ja pepperonkin voi olla halvimmasta päästä edullisempaa kuin juusto. On myös tullut ns. kermajuustoja markkinoille. Ja ne ovat juustojen maailmalle samaa, kuin maito suklaalle. Eli kovin ei suotuisia suuntauksia ihmisen arjen jokapäiväiseen käyttöön. Asiat voidaan pitää aitoina.
Erityskallista juustojen maailmasa on sen sijaan lisukkeistossa mainittu parmesan tyyppinen juusto. Chilipavut ovat aina varma valinta pitza tyyppiseen ratkaisuun ja kaikkeen, jossa tarvitaan reilua ja rehtiä heterotyyppistä suun napakkuutta. Jos vain onnistuu löytämään ketsupittoman ja tomaatittoman chilibaassiksen. N-kurkiainen ei koskaan ole todennut olevansa vesiosien ystävä. Ravinto on oltava kuivana. Paitsi pemmikaanityyppisessä kokonaisuudessa, jossa tarvitaan esim. yrtittämällä maustettu cocos rasva, elintarvikekäyttöön soveltuvilta sarjoista kosteutukseen ja pemmikaanin rakenteen tähden. Ja keittojen maailmassa kuumavesi on luonnollisista syistä ymmärrettävä ainesosanen. - Sipuli oli puolikkaaksi leikattuna n. 12h kuumalla pöydällä, mutta ei kuitenkaan suorassa auringonvalossa. Harmitus oli suuri, kun sipulia ei sitten enää ollutkaan käyttökelpoisena, vaikka niin pystyi kuvittelemaan.
- Ravinto ja wc asiat yhdistettynä toisiinsa eivät ole toimiva kombo.
Sen sijaan on totta, että lisukkeiden maailma on viimeaikoina jäänyt tilannekuvauksissa hieman liian vähälle ja siten lapsipuolen asemaan.
Lihisten lisukkeiksi sopii erinomaisesti mm. sipuli. Sipulista voi veistä käyttämällä leikata mm. sipulirenkaita, sipulikuutioita ja esim yksittäisiä sipulin kerroksia käytettäväksi. Sen sijaan sipulia ei tule koskaan murskata, koska se päästää hieman pitemmässä juoksussa esim. raakasipulin muodossa ollessaan kaikki sipulille luontaista raikkautta ja suun-napakkuutta antavat aromit katoavat tällöin nopeasti hetken hehkun jälkeen. Tätä metodia voidaan kutsua elintarvikkeiden originaaliraikkauden ja muodon säilyttämiseksi. Lisäksi sipulin voi paistaa, kuullottaa tai kuivata. Mutta yhtä kaikki oikealla käsittelyllä on sipuli miellyttävän makuinen ja raikas lisuke jokaisen lihapiirakan mukana nautittavaksi.
Toinen klassikko lihikseen on tietenkin kurkkusallaatti ja tulinen sinappi. Myös chilikastike, soija hapankermaa, eli smetanaa voidaan kokeilla ja n-kurkiainen suosittaa sitä pisteistöllä 10/10 lihapiirakoiden maailmassa.
Lisäraikkautta ja makua pelkkiin au naturell lihapiirakoihin voidaan aikaan saada chilitahnalla tai kastikkeilla, BBQ mausteilla, paprikajauheella. Se, että ropsautetaanko lihikseen soijaa tai sopivaa esim sormi, mauste, kide tai ruususuolasarjojen tuotteita on jokaisen oma asia. Myös voimariiniä voidaan silpaista lihapiirakan kylkeen raikkautta ja makua antamaan.
Sanomattakin lienee selvää, että ketsuppiin ei tule kenenkään koskea, eikä sitä tule käyttää lähes missään.
Juomapuolena lihikseen sopii jääkaappikylmä colajuoma tai maidot ns. luru eli kevytsarjoista.