Syödäänkö Pattayalla

Siis ei ole tullut sinua vastaan rottaa syövää henkilöä? Ei ole varmaan tullut ketään muutakaan vastaan rotanjärsijää. Ne syödään köyhien alueiden kylissä, kotona ja katuravintoloissa.

Ei ole minuakaan tullut vastaan, mutta tiedän että varsin lähellä on rottafarmeja, kuten tämä
https://www.youtube.com/watch?v=Uv9rBJWx0yw

Toisin kuin kaupunkien viemärirotat, riisipeltorotat syövät luonnossa pääasiassa riisinjuuria, ruohoa ja viljaa. Farmeilla niiden ruokavaliota (kuten maissia ja rehua) voidaan valvoa tarkasti, mikä tekee lihasta puhtaampaa kuin villeistä.

Rotanliha on Thaimaassa suosittua, ja siitä saatava kilohinta on usein selvästi kalliimpaa kuin tavallinen porsaan- tai kananliha.

Rotat myydään pääasiassa paikallisille ravintoloille tai kuluttajille ruoaksi. Niitä valmistetaan yleensä grillaamalla, paahtamalla (esimerkiksi saviruukuissa) tai mausteisissa padoissa.

Rotanlihan kuvaillaan usein muistuttavan rakenteeltaan ja maultaan joko kanaa tai kania.

Kasvatusta tehdään usein betonisissa kaivonrenkaissa tai tankeissa, joissa rotat lisääntyvät nopeasti. Tavallisen matkailijan lautaselle rottaa ei kuitenkaan päädy vahingossa, sillä sitä tarjoillaan pääasiassa tähän erikoistuneissa maaseudun katuravintoloissa ja tienvarsikojuissa.

Itse tunnen periaatteellista inhoa noita otuksia kohtaan, vaikka uskon että kasvatetut eivät ole broileria kummempaa, niin tähän tauluun sitä ei mene palaakaan. Ei ole tarjottukaan.

Köyhimmät syövät ja pyytävät villirottia, paistavat sellaisenaan karvoineen päivineen, ei kiitos.

Kerran uunotettu syömään laosilaisia sian suolenpätkiä, todella tulisessa liemessä. Kyllähän se alas meni kun ei tiennyt mitä se on.

2010