keräsin tänään karvarouskuja...Putsasin ja paloittelin ne ja keitin 10 minuuttia jonka jälkeen huuhdoin ne kylmällä vedellä ja tein niistä sienisalaattia..
Onko käsittely oikein vai menikö jossain metsään...? voinko turvallisin mielin syödä tekemääni salaattia...?
Kiitos jo etukäteen... :o)
Onko käsittely oikein vai menikö jossain metsään...? voinko turvallisin mielin syödä tekemääni salaattia...?
Kiitos jo etukäteen... :o)
Vastaukset 11
Vanhimmat
syödä.Minä kyllä huuhdon pariin kertaan ja puristan ne aina tosi kuiviksi siinä huuhteiden välillä.
Mistä päin niitä löysit?Täällä mäntsälässä päin ei ole sieniä näkynyt,vaikka tuntuu että on satanut koko kesän!
Löysin tänään ison laatikollisen(g kuva)karvarouskuja kaikki olivat noin 50 neliön alall. Vanha koivupinon pohja
Tatteja ei enää juurikaan löydy, mutta niitä on jo pakastimessa. Karvarousku on sen verran herkullisen näköinen sieni, että tekisi mieli kokeilla siitä ryöppäämisen jälkeen jotakin muuta kuin suolasientä. Onko kukaan tehnyt kastiketta, keittoa tai jotain muuta kuin suolasieniä karvarouskuista?
käytän ryöpättynä kastikkeeseen, muhennokseen, salaattiin, canneloneihin, lasagneen, risottoon. Lähes mihin tahansa, mihin muut käyttävät esim. herkkusientä tai jauhelihaa.
Hei. Kaikista monipuolisin sieni, teen salaattia, pihvejä, kastiketta, pataruokiin lisukkeeksi, pizzaan jne
suosittelevat karvalaukulle kymmenen minuutin keittämistä. Se on minusta liioittelua. Tähän mennessä olen antanut niiden kiehahtaa ja hyvää on tullut. Nyt on menossa kokeilu, että en edes kiehauta vaan liotan pari päivää.
Niin mitta.... Myrkyt kerääntyvät ihmisen elimistöön. Ehkä jossain vaiheessa posahtaa tai aiheuttaa terveys huolia... Toiv ettei käy niin mutta olisin varovainen ja ainakin minä pelaan varman päälle🙏
Eihän se myrkyllinen sieni ole , Vuoden 1987 sienikirja sanoo näin: Karvarouskun makua voi lieventää ryöppäämällä tai suolaamalla, jolloin sienestä tulee käyttökelpoinen.
Ei tuon vuonna puhuttu myöskään tupakan vaarallisuudesta? 🤔😅
Hyvä minppuliini, nauti sienisalaattisi turvallisin mielin. Aivan oikein olet tehnyt.
karvarouskuja keitetään räväkän maun laimentamiseksi