Viinit

Apua ? Olemme kokemattomia viinin suhteen ja olisin todella kiitollinen ehdotuksista mitkä viinit sopii paistettujen muikkujen ja kanttarellikastikkeen seurassa. Kiitos !

Nyt löytyi muuten paras lehti ikinä. Kuohareita ja samppiksia ja vielä suomeksi. Saiskohan tämän tilattua ihan painettuna. http://proofer.faktor.fi/epaper/viini-lehti/kuohuviini/ Rupesi tekemään skumppaa mieli ihan tolk…

Moet & Chandon Brut Imperial Champagnen säilyvyydestä sanotaan, että säilyy vuosia. Mitähän tämä käytännössä tarkoittaa? 10 vuotta? 3vuotta?

Miksi esim. Oy Alko Ab voi myydä VIINEINÄ ns. hedelmäviinejä, esim. Sorbus, Jorma, Doris... jne, joilla ei ole viinirypäleiden kanssa mitään yhteistä. Tämähän on samanlaista etikettihuijausta kuin parastaikaa käynnissä …

Mikä oli paras viinikokemuksesi? Mikä viini oli kyseessä, mistä olit hankkinut sen, miten olit säilyttänyt sitä? Muistatko vielä viinin aromit ja luonteen? Millainen oli kokemuksen tunnelma? Nautitko viinin hyvän ruoan,…

Hei kaikille! Olen aika kokematon viinien kanssa, joten ajattelin kysyä teilta apua. Minulla on kotona avamaton portviini-pullo. Sandemanin valmistama. Luin netistä, että sitä kypsytettäisiin viitisen vuotta. Se on ollu…

Mikäs on teidän suosikki näistä: Jorma, Valdemar vai Doris? Itse pidän kovasti persikkaisesta Doriksesta, sopii ruuan kanssakin mainiosti. En ole erityisemmin viinejä harrastellut mutta itseltäni löytyy olutmaistelijan …

Katselin Alkon tilastoa ostetuimmista punkuista, ja hämmästyin kun melkein kaikki olivat uuden maailman viinejä. Tiesin kyllä ne helposti juotaviksi ja suosituiksi, mutta en nyt sentään arvannut eurooppalaisten pullovii…

Ostin täydennystä Essence sarjan viinilaseihin prismasta (eli 'priimaa') ja järkytyksekseni niiden jalan varren viimeistely osoittautui luokattomaksi. Jalan varren valusauma käy selvästi sormiin ja on silmilläkin katsoe…

Olen juuri laittanut kiljut käymään 1.5l limupulloon. Se on kait ilmatiivis kun korkki on kiinni eli räjähtääkö se kohta? Ainakin kun luin näitä niin varoiteltiin,että se voi räjähtää kun pullo on ilmatiivis. Voinko ott…

Olin sukulaisteni kanssa syömässä Helsinkiläisessä ravintolassa ja veljeni pojan vaimo(kulttuuri ihmisiä) alkoi selittää minulle tilattuani maitoa ruokajuomakseni että hyvän lihan kanssa kuuluu nauttia punaviiniä, ei ma…

Olen ollut läsnä muutaman kerran juustoillassa. Tarjolla oli 5-7 erilaista juustoa ja valkoviiniä ja punaviiniä. Omenanpaloja, viinirypäleitä, paprikaa paloina, pieniä suolakurkkuja. Pipareita suolakeksejä patonkia. Hyv…

Jotenkin huvittaa keskustelu viineistä - snobit ryystää niitä ja arvottelee nyansseja. Kuitenkin kaikki unohtaa, että viini on elävä aine ja sen kuljetus, varastointi ja käsittely muuttaa sen laatua. Viini Suomessa tode…

On se yhtä p..kelettä kun yrittää availla näitä 3 litran pahvipakkauksia. Pahvihan aukeaa helposti, mutta yritäpäs saada se foliopakkauksen hana ulos sieltä rikkomatta ja puhkomatta koko hoitoa , niin siinäpä onkin teke…

Ostettiin viinikaappi ja ollaan ensikertalaisia mutta halutaan oppia lisää viineistäja kysymys on;mikä on paras lämpötila puna -sekä valkoviinin säilytykselle ja täytyykö kaapin led-valo palaa koko ajan , valo on sininen

Eli onko ns. kohtuullisen alkoholinkäytön suositusten ylitystä, jos keski-ikäinen ja keskikokoinen nainen juo pullollisen punaviiniä (tai valkkaria kesäaikaan) joka viikonloppu? Esim. pari lasia perjantai-iltana ja lopu…

Hyvä kaverini täyttää ensi viikonloppuna täydet 18 ja pitäisi hänelle ostaa lupaamani kuohuviiniä! Hän ei alkoholia juurikaan alaikäisenä ole juonut, mutta kuoharia haluaa heti maistaa. Joten nyt ehdotuksia kehiin, mikä…

Sellaisia punkkuja joista olet heräteostoksena alkosta saanut viinin joka on juuri sinun makuusi ja kun menet hakemaan uutta...vastauksena saat : ei oo ei tuu enää. Onko jollakin tietoa ?? Kiinnostaisi tunisialainen Acc…

Punkkuviinilaatikossa lukee että paras tarjoilla 18-asteisena. Miten TE teette tuon? Laatikko jääkaappiin puoleksi tunniksi joka kerta ennen tarjoilua? Vai laittaakko vain lasit jääkaappiin?

Vetelin tuossa eilen illalla pari pulloa eteleafrikkalaista punkkua Footmarkkia ruokajuomaksi. Ihan hyvää oli. Sitten vielä jotain gato Negroa pullollisen yömyssyksi. Ihan kelpo humalointi ja viipyvä maku. Hyvä suuntuma…