Minä kysyin kerran hirvestäjiltä että saako maksaa, kun joo itse osaan leikata kunnon veitsellä siitä herkkua. Kunnon veitsellä vaan kalvot pois.
Joskus purkittavattekin hirven lihaa joka on äärimmnäisen hyvää ruskeassa kastikkeessakin.
Joskus purkittavattekin hirven lihaa joka on äärimmnäisen hyvää ruskeassa kastikkeessakin.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Maksan pällä oleva kalvo otetaan pois ensimmäiseksi ihan vaan peukaloilla.
Työntää peukalot siitä maksan reunasta kalvon alle ja varovasti levittäen kalvo pois, ei siinä mitään veistä tarvira.
Koirille syötän maksat,munuaiset ja sydämen.Uunipellille vai maksa ja muutamia puukon viiltoja.Sydän suikaleiksi ja munuaiset.Aavistus hienoa suolaa ja pirtinuuniin.Koirat on mielissään.