Mua kiinnostas oman pitopalvelun perustaminen. Kokemusta löytyy ravintola-alalta viideltä vuodelta.
Onko se pitopalvelu kannattavaa? Kannattaako lähteä yrittämään? Mitä kaikkea pitää huomioida ja osata?
Onko se pitopalvelu kannattavaa? Kannattaako lähteä yrittämään? Mitä kaikkea pitää huomioida ja osata?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Kannattaa ensin hankkiutua valmiiseen pitopalveluun, niin näkee mitä se työ oikeesti on. Narisevia asiakkaita courmeeta pitää olla nakkisoosin hinnalla. Onnettomia keittiöitä joissa ei kunnon kylmätiloja eikä valmistuskoneita, Ruokien, astioitten raahaamista.Pitkiä päiviä. Selkä ja jalat poikki kaikesta raahaamisesta. Siinä muutama fantasia niistä hommista. Tämän takia palasin ammattiravintolaan ja normaali pituiseen työhön.
Lisään vielä ei sovi laiskalle, eikä huonoselkäiselle eikä perheelliselle tai joka muuten rakastaa sosiaalista elämää kavereittensa kanssa.
Täällä entinen pitopalveluyrittäjä lähes 20v. Kovasti työtä ja pitää olla erityisen järjestelytaitoinen ihminen, että pysyy hommat hanskassa. Kannattaa keskittää toiminta esim. että vaan juhlia eikä päivittäistä lounasta ja juhlia, niinkuin useilla on, pitää olla hirveästi enemmän myyntiä, jos on vakituista työvoimaa. Työkeittiö vasta purettu, astiat ja koneet ja laitteet myyty, itse tilat olivat talousrakennuksessa.
Voin kyllä antaa neuvoja, jos tarvitset.