Kerätään tähän ketjuun hyvän makuisia, edullisia ja terveellisiä laihdutusruokia.
Aloitan bolognesekastikkeella:
1/3 nautajauhelihaa
1/3 sipulia kuutioituna
1/3 tomaattimurskaa
vettä
laakerinlehteä
mustapippuria
valkosipulia
kasvisliemikuutiota
öljyä paistamiseen
(Worcester-kastiketta)
(viiniä tai viinietikkaa)
Paista huoneenlämpöinen jauheliha pienissä erissä ruskeaksi. Rasvan voi ottaa talteen mutta koska siinä on paistinlientä niin se ei sovellu tämän paistamiseen.
Kuullota sipuli ja valkosipuli ja lisää loput aineet ja hauduta pienellä lämmöllä pari tuntia. Aika pienellä rahalla syntyy 3 kg kastiketta. Käyttöannos noin 200 g eli tästä syntyy 15 annosta.
Aloitan bolognesekastikkeella:
1/3 nautajauhelihaa
1/3 sipulia kuutioituna
1/3 tomaattimurskaa
vettä
laakerinlehteä
mustapippuria
valkosipulia
kasvisliemikuutiota
öljyä paistamiseen
(Worcester-kastiketta)
(viiniä tai viinietikkaa)
Paista huoneenlämpöinen jauheliha pienissä erissä ruskeaksi. Rasvan voi ottaa talteen mutta koska siinä on paistinlientä niin se ei sovellu tämän paistamiseen.
Kuullota sipuli ja valkosipuli ja lisää loput aineet ja hauduta pienellä lämmöllä pari tuntia. Aika pienellä rahalla syntyy 3 kg kastiketta. Käyttöannos noin 200 g eli tästä syntyy 15 annosta.
Vastaukset 23
Vanhimmat
Kaurapuuro
2 dl täysjyväkaurahitaleita (pika kuitu, tarvittaessa)
4 dl rasvatonta maitoa tai rasvatonta plus-maitoa
ripaus iodioitua mineraalisuolaa
Keitä ohjeen mukaan. Mausta marjoilla, hedelmillä, hedelmäsoseilla tai marjakeitolla.
Ei tule tästä juurikaan helpommaksi ja halvemmaksi.
"Ei tule tästä juurikaan helpommaksi ja halvemmaksi"
Maidon voi korvata vedellä ja suolan jättää pois.
Lisäksi puolet tuosta annoksesta riittää.
Itse en ole neljään vuoteen keittänyt kaurahiutaleita, vaan olen laittanut ne sellaisenaan smoothiekannuun. Hyvin on henki pihissyt.
Kyllä. Myös hiutaleet voi jättää pois. Vettä saa hanasta.
Olipa nasevasti sanottu. Sinun pitäisi mennä televisioon esiintymään.
Sitten se ei ole puuroa vaan vesivelliä.
Ei ole, vaan ihan silkkaa vettä. Kyseessä on silkka paasto. Itse pidän maitoon keitetystä kaurapuurosta. Sinun ei ole pakko pitää samasta.
Ei tarvitsekaan, kyseessä on makuasia. Kerran laitoin kaurapuuroon puolet vettä ja puolet maitoa. Ei se pahaa ollut, mutta ei myöskään maistunut kaurapuurolle.
Pelkkä vesi kuuluu oleellisena osana vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Nautitaan aamiaiseksi voisilmän kanssa. Hiilihydraatteja 0.
Tomaattikeitto syntyy näin:
1 tölkki paseerattua tomaattia
1 tölkki tomaattimurskaa tai kuorittuja tomaatteja
sipulia
valkosipulia
valkopippuria
vettä
kasvisliemikuutio
pinnalle hapankermaa
oljyä kuullotukseen
(viiniä tai viinietikkaa)
Kuutioi sipuli ja valkosipuli. Kuullota öljyssä ja lisää muut aineet. Hauduta 15 minuuttia italialaistyyppiseen versioon ja pidempään jos haluaa oikein hyvää. Vettä vähentämällä syntyy kastiketta. Siihen laittaisin oliiveja mutta hinta nousee.
Hyvä maku on vähän riippuvainen syöjästä.
On tosi vaikea yhdistään samaan ruokaan
a.terveellisyys b.hyvä maku c.vähäinen energia. d.halpa hinta
Hyvä kun kaksi ehtoa täyttyy niin erittäin hyvä sekään.
Kunpa olisi jotain muutakin kuin ainaista kaurapuuroa ja makarooneja ehdotuksissa. Halvalla ei vaan saa laihdutusruokaa vaan kevyt ruoka on aina hintavampaa. Salaattija vihannespuoli on kallista syksyä lukuunottamatta kun vihanekset halpenee.
Yleensä ei voi laihduttaa jos ei ole rahaa ostaa parempia aineksia.
Punakaalisalaatti on halpaa ja hyvää;
200 g punakaalia hyvin ohueksi leikattuna. Käytä mandoliinia tai juustohöylää. Lisää 1 rkl haluamaasi ruokaöljyä ja sekoita hyvin. Lisää suolaa ja mustapippuria. Lisää viinietikkaa tai sitruunaa. Anna nahistua jääkaapissa puolisen tuntia. Coleslaw on myös halpaa mutta ei täytä laihduttavuusvaatimusta.
Täysjyväpastassa ei ole mitään vikaa. Käy hyvin hiilihydraattilisukkeeksi sekä minestroneen ym..
Pakastevihannekset eivät ole erityisen kalliita, kannattaa käyttää niitä jos tekee rahasta tiukkaa.
"Kunpa olisi jotain muutakin kuin ainaista kaurapuuroa ja makarooneja ehdotuksissa."
No yritäpä itse keksiä parempaa!
Kaurapuurolle ja täysjyväpastalle ei ole juurikaan haastajaa: a. terveellistä; b. hyvä maku = jos niistä tykkää; c. vähäinen energia = oikeamääräinen ja oikea-aikainen suojaravinteiden saanti; d. halpa hinta.
Kilpailijoita ei löydy lihoista tai kaloista hintansa puolesta, joten ainoat todelliset haastajat ovat herneet, pavut ja ja muut palkokasvit.
Palkokasvit eivät kilpaile pastan kanssa vaan tukevat niitä. Köyhänä opiskelijana tein usein papukastiketta ja söin sitä pastan kanssa. Reseptinä suunilleen 2 tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa, tölkki tai kaksi tomaattimurskaa ja kilo sipulia. Myös mausteita.
Pavut ja riisi on yleinen halpisruoka. Keitä riisi ja lisää pavut (vedessä) ja lämmitä.
Broileri ei ole mahdottoman kallista joten sitäkin kannattaa käyttää. Halpismakkarat taas kannattaa jättää ostamatta samoin kuin kalapuikot. Pakastekalakaan tai silakka eivät ole kalliita. Silakasta vaikka suutarinlohta ja syö keitinperunoiden kanssa. Oikein hyvää.
Broilerin koipia perunapedillä:
1 laatikko broilerin koipireisiä
2 kg pussi kiinteitä perunoita
suolaa
valkopippuria
valkosipulia
Kuori perunat, lohko ne ja kuivaa. Viipaleista tulisi laatikkomaista, puolikkaatkin toimivat. Mausta suolalla, valkopippurilla ja valkosipulilla. Laita lohkot uunivuokaan ja peitä koipireisillä. Paista uunissa 200 C noin tunti.
Seuraksi vaikka salaatti. Joskus pitäisi kokeilla tätä uunijuureksilla.
Kevyempi ja terveellisempi versio kun käyttää koipien sijaan broilerin fileeleikkeitä ja perunan sijaan porkkanaa, lanttua, paprikaa, parsakaalia, kesäkurpitsaa yms. Yrttejä, mustapippuria ja valkosipulia, ripaus suolaa.
Ei+tule+hyvää+rintaleikkeistä.+Ongelmana+pitkä+kypsennysaika+jolloin+rinta+kuivuu.+Myöskään+kaali,+parsakaali,+kesäkurpitsa+ei+toimi+koska+koostumus+on+huono.+Uunijuureksia+taytyy+tosissaan+kokeilla+ja+poistaa+broilerin+nahka+paiston+jälkeen.+Nuo+muut+kasvikset+kannattaa+tarjota+lisukkeena.+Perunaa+ei+kannata+kuitenkaan+vähentää+vaan+käyttää+jämät+muuten,+nuo+saavat+makua+broilerin+lihadnesteestä.
Kyllä fileeleike ja vähän pienemmiksi pilkotut kasvikset, juurekset myös tulee hyvin uunissa mutta kypsennysaika on korkeintaan 25 min, muuten kuivuu. Ja kokeiltu on!
Kokeilepa valmistaa leikkeet tai fileet painekattilassa kasvisten ja mausteiden kanssa. Ei todellakaan kuivu, vaan lihasta tulee niin mureaa, että hajoaa jo katseesta.
Joo. Toinen hyvä tapa on kypsentää sous videllä ja paistaa pinta. Rintafileeleikkeetkin ovat hyviä. Marinoidaan rintafileet (Worcestershire-kastiketta, soijaa, valkosipulia jne.), halkaistaan paksuussuunnassa kahteen osaan, nuijitaan ja paistetaan tai grillataan. Ovat kylminä todella hyviä leivän päällä. Grillattuna lisukkeena ehkä kasvisvarras.
Uunissa tulee minusta melko huonoa. Kasvikset höyryttäisin.
Ei ole edullista niin ei oikein kuulu tähän ketjuun.
Minä tiedän kaiken paremmin kuin muut.
Kurpitsakeitto syntyy näin:
2-3 myskikurpitsaa
sipulia
kasvilientä (teen itse, kannattaa)
valkopippuria tai chipotle-chiliä
(voimakasta juustoa raastena)
(hapankermaa)
(pekonilastuja)
(kurpitsansiemenöljyä)
Kuori kurpitsat ja poista siememenet. Lohko kurpitsat ja paista uunissa noin puoli tuntia 225 C sipulin kera. Soseuta nesteen kera. Hauduta puolisen tuntia. Lisää juusto jos käytät. Lisää hapankerma, pekonilastut ja kurpitsansiemenöljyä lautaselle. Pieni määrä riittää.
Isäni piti tästä kovasti ja hän ei juurikaan perustanut kasviksista. Maa-artisokkakeitto kelpasi myös Samaten kuin perunabataattikeittokin. Resepti on sama, perunabataattikeittoon 2/3 perunaa ja 1/3 bataattia.
Papukeitto:
papuja tomaattikastikkeessa
tomaattimurskaa tai mielummin kuorittuja tomaatteja
sipulia
valkosipulia
chiliä
kasvilientä
Jos käytät kuorittuja tomaatteja niin riko rakenne. Hauduta kolmisen varttia ja sipuli ja valkosipuli kannattaa kuullottaa. Chipotle sopii tähänkin mainiosti. Lihaakin voi laittaa jos on rahaa.