Tein kotiviiniä omenista, pihlajanmarjoista ja rurinoista. Rusinat ja pihlajanmarjat laitoin siiviläpussiin, mutta omenat niiden suuren määrän vuoksi suoraan astian pohjalle. Viini on käynyt nyt kaksi viikkoa. Aiemmin nostin ja siiviläpussin ylös ja siivilöin marjat pois.
Ongelmani on se, että käymissankon pohjalla on sakkaa reilut kymmenen litraa. Tarkoittaako, että joudun kaatamaan koko tämän osan viemäriin, vai onko se mahdollista saada suodatettua jotenkin käyttökelpoiseksi?
Ongelmani on se, että käymissankon pohjalla on sakkaa reilut kymmenen litraa. Tarkoittaako, että joudun kaatamaan koko tämän osan viemäriin, vai onko se mahdollista saada suodatettua jotenkin käyttökelpoiseksi?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Olisi tietenkin ollut helpompaa laittaa myös omenat siiviläpussiin, koska hieman vähemmän sotkua olisi nyt pytyn pohjalla. Lapo viini sitten, kun aiot sen käymisen lopettaa ja jätä pahin sakka imemättä pytyn pohjalle. Yleensä pahimmissa viineissäni on sakkaa jäänyt n. 2 litraa ekassa ja ehkä tokassakin lappoamisessa, koska tokassa on bentoniitti mukana ja se saa sakat laskeutumaan pohjaan. Toinen lappoaminen kannattaa tehdä jo mahdollisimman puhdasta viiniä ottaen ja lopuista voi kaataa selkeimmät vaikka pulloon seisomaan erikseen. Ja sitten vielä odottelemaan kolmatta lappoamista. Onhan noita välineitä, joilla saa suodatetuksi sakat pois, mutta sellaista en omista, joten on tehtävä muuten varman päälle.
Viinisi on jo juotukkin,luulen.Vastaan silti.Kaupasta saa sellaista "Superkirkastetta"joka kirkastaa viinin hyvin.Kaikki sako laskeutuu pohjalle.Meillä se on ainakin hyvin toiminut.
Pistä ensikerralla kaikki mehuksi etukäteen ja vasta sitten porisemaan viinipönttöön! Suurehko homma,mutta sakkaa tulee tosi vähän.