Onko teillä inkeriläisillä jotain venäläisten katyk-piimän tyyppistä hapatettua maitojuomaa? Mistähän sitä juurta sitten voisi saada?
Nimimerkki: Kunnon hapaharmaata eikä mitään kurdien kurnaalia!!!
Nimimerkki: Kunnon hapaharmaata eikä mitään kurdien kurnaalia!!!
Vastaukset 3
Vanhimmat
En tijje miten paljo täs nyt inkerläistä on mut, arolaisiin katyk lähtöö alkuu näinikkeä jot ensittäi annat kevväil tai kesäl verskin maijon hapata niiku kokkelpiimäks ja seästät sen juureks. Siit toisen oamun ko lypsät lehmän ni panet maijon tulelle ja haihutat siint kolmanneksen. Se ko jeähtyy ni sevoitat sen eillisen eli toispäiväisen hapatoksen siihe ja annat hapata. Siit huomisoamun toas ko lypsät ni lisseät siihe sen vajjoitetun maijon. Nuoin ikkeä ku jatkat ni siull on jo jonkuu viikon peräst jonkuumoinen "katyk". Mitä kauvemma sitä jaksoa tehhä sitä parempoa se tulluo. Ja säilyykii siit hyväst.
Jos et haihuta ni hera pitteä ammentoa.
Vastatkuot muutkii ketkä paremmast tieteät.
Kiitokset hyvistä ohjeista. Keskivertosuomalaisen ongelmaksi katykin teossa muodostunee Suomen lainsäädäntö. En tarkemmin osaa määritellä, mitkä lait tulevat kyseeseen, mutta olettaisin että melko monta pykälää voisi virkavalta käyttää perusteenaan viedessään lehmää pois kerrostaloasunnosta. Naapureillakin lienee sanottavansa, ellei sitten lahjo niitä hyvällä tuotteella. Ainakin talonmiehelle kannattaa kertoa, muuten voi kompastua harjaansa, kun neljännen kerroksen ikkunasta kurkkaa
ihka elävä lehmänpää... :-)
Tanskalais-turkkilainen 10 %-nen ja ruuanlaittojugurtti ajavat kyllä saman asian kuin katyk tai hapaharmaa yms. Ei kaupunkilainen voi niitä ruveta tekemään eikä mielestäni ole syytäkään. Tai osta sitten luomumaitoa ja ja rupea toimeen, mutta mitä järkeä siinä olisi??? Jos asut maalla ja sinulla on lehmiä tai lehmä eikä autoa eikä kauppaa mailla halmeilla voit kyllä ruveta hapaharmaan tekoon.