Vaikka sitä tuleekin vain vähän, se ei ole ongelma. Aion tehdä myös vesilukon. Tarvisko vielä sitä hiilijauhetta siihen mukaan?
Kertokaapa onko toimivan oloinen ohje:
1l vettä
2dl sokeria
2 pussia (n. 20g) kuivahiivaa
Lentääkö laatta?
Miksi ihmeessä kilju on laitonta? Onko kiljusta vakavia haittavaikutuksia? voiko valmistua metanolia? kiitos!
Kertokaapa onko toimivan oloinen ohje:
1l vettä
2dl sokeria
2 pussia (n. 20g) kuivahiivaa
Lentääkö laatta?
Miksi ihmeessä kilju on laitonta? Onko kiljusta vakavia haittavaikutuksia? voiko valmistua metanolia? kiitos!
Vastaukset 67
Vanhimmat
tai laittomuuteen löydän laista, asia on aika tarkasti selvitetty.
Mitä ihmeen hiilijauhetta tarkoitat?
Vesilukko kuuluu olla.
Resepti on surkea jos juoma on tarkoitettu juotavaksi.
Voi syntyä muutakin kuin laihaa etanolia, jos hygienia ei ole kunnossa voit saada etikkaa tai bakteerien pilaamaa jopa myrkyllistä litkua.
Eipä kestä, vihjeenä - älä tee kijua ja älä varsinkaa juo kiljua.
''vaarallista'' ei tässä nyt mitää pontikkaa tehdä vaan vähän ylikäynyttä simaa :'D
Älä kuuntele tota toista p*skanjauhajaa. Joo toi on hyvä, kannattaa vielä suodattaa litku muutamien suodatinpussien läpi tai jollain letkulla lappoa se jotta saat enimmät hiivamössöt pois siitä. Voi olla että yksikin pussi kuivahiivaa riittää. Ei mitään hiilijauheita, pyh. Ei voi valmistua metanolia (tarpeeksi ainakaan jotta se vaarantaisi terveyden, en tiiä tuleeko ollenkaan) jos et oo tislaamassa tosta jotain pontikkaa. 2 kertaa oon kiljua vähän enemmän juonu ja 2 kertaa on armottomasti laatta lentäny, että jos äiskä odottaa kotona ni sulle tuli sitte oksennustauti.. muita haittavaikutuksia ei sitten oo. Ja ps. se alkaa maistua paremmalta kunhan oot vähän kännissä. Ite en oo vesilukkoa ikinä tehny mutta jos saat sen tarpeeks tiiviisti varmasti ni siitä vaan. Itekki tänään laitan simat sihisemään ;) Suosittelen kaikille lämpimästi.
Kilju on erittäin maukasta. Oma reseptini on 25litraa vettä, 4kg sokeria, 2 purkkia siirappia ja kotikaljauute. Suosittelen!
näyttää erittäin valoisalta.
Olen sivusta saanut seurata kuinka kiljun kittaajien käy - ei hyvin käy.
Ensimmäisenä näyttää tulevan enemmän tai vähemmän krooninen ripuli. Seuraavaksi näyttää tulevan epämääräiset tilan ja paikan hahmottamis ongelmat joita seuraa ns. tanssitauti jalat menevät omia teitään. Nämä oireet yleensä johtuvat pikkuaivojen saamasta myrkytyksestä. Eikä ole yks' tai kaks' ukkoa kun on joutunut pyörätuoliin kun eivät muuten pysy pystyssä.
Mieti kaksi kertaa ennen kuin alat urheilla kijun kanssa, vain surkeimmat deekut sortuvat kiljuun - kaikki muut ymmärtävät pysyä siitä erossa.
Ei maksa paljon ne pakkaukset missä kaikki mukana. Ja saa 'oikeaa' viiniä, missä ei ole noita kiljun myrkkyjä jota noista leipomahiivoista tulee.
Kokemusta on kummistakin
tossa taas sellane juttu... tollasen paskan viljely pitäis olla kiellettyä, kuhunkin ihmiseen vaikuttaa eri tavalla puhun nyt viinasta, tupakasta, ja muista päihteistä
Tämä ohjehan löytyy suoraan kotikaljan valmistuspaketin kyljestä... :D
joo no ripulin saa aikaan jos sitä hiivaa ei millää sieltä poista... eli lappoamalla tai suodattamalla nii kyllä siitä hyvää tulee
Kerran olen eläissäni kiljua tehnyt. Enkä kyllä tee toiste, vaikka se juotavaa olikin niin laadukkaampia juomia saa pikkurahalla, joten on turhaa nähdä tuollaista vaivaa. En tehnyt perinteistä vesi-hiiva kiljua vaan käytin hienostuneempaa reseptiä(tässä ikävänä puolena on pitkä käymisaika n 3-4vko): http://appelsiinikilju.toimii.net/
en toki tehnyt noin paljon vain 4-5litraa. Tuo sinun ohje vaikuttaa ihan hyvältä, mielestäni ei ole tarvetta alkaa soheltamaan minkään ylimääräisen kanssa. Pidät vain huolen ettei käymisastiaan pääse ilmaa, etkä juo ennenkuin on käynyt loppuun(jos teet vesilukon niin käyminen on loppu kun kuplia ei juuri tule), ja kirkasta huolella (muuten menee vatsa kuralle). Itse kirkasti kiljuni pitämällä sitä kylmässä ja kun sakka on painunut pohjalle otin hyvän tavaran talteen ja heitin sakan vittuun. Tätä toistetaan mahdollisimman monta kertaa kunnes kilju on siedettävän kirkasta.
ja vielä
1. Kiljun tekeminen ei ole laitonta
2. Kilju oli jääkylmänä erittäin juotavaa, jopa hyvää (huom. kannattaa juoda suht nopsaan, jos seisoo kauan sinne tuppaa tulemaan etikkaa)
3. Ei lentänyt laatta eikä ripuli
4. Nousi päähän erittäin hyvin (kilju voi olla jopa 17volttista)
5. Kiljussa ei ole muita haittavaikutuksia, kuin muussakaan alkoholissa, jos sen tekee riittävän hyvin.
6. Metanolia valmistuu aina, mutta sitä on niin vähän ettei siitä ole mitään haittaa. Myös mm. normaalit oluet sisältävät metanolia
tiedot levittämiseen, joka on joissain tapauksissa laitonta ja jo laittomaan tekoon yllyttäminen on laitonta - perehdy Suomen lakiin, sieltä löydät tiedon laillisuudesta/laittomuudesta.
Tässä asia yksinkertaisesti: Kiljun valmistaminen on Suomessa laitonta, ellei siihen käymisvaiheessa lisätä riittävästi marjoja, hedelmiä tai viljatuotteita, mikä lakiteknisesti tekee tuotteesta viiniä tai olutta. [1].
Tarkemmin:
http://www.finlex.fi/fi/laki/ajantasa/1994/19941344
voiko kilju olla valmista jo 2 vuorokauden jälkeen ? olis vähä kiire :D miltä valmis kilju maistuuu tarkalleeen??
kilju ei voi olla yli 12volttiasta saat vains en verran mitattua siitä ku välillä se alkoholi nousee siihen pintään apina
kahdessa tunnissa. Eikun huiviin ja humalaan.
saat kamalaa paskaa mistä menee maha kuralle ja paha mieli. Hanki oikeaa viinaa. Jos teet kiljua tee se huolella ja kärsivällisyydellä.
Meinasin tolla laittomuus-kysymyksellä sitä, että miksi se on laitonta (=tekeekö kilju oikeasti terveydelle jotain)? Miksi siitä on 2 eri versiota? Miksi kiljuntekijöitä on sitten niin paljon?
Riittääkö jos välineet pesee/huuhtelee vain vedellä? Tuleeko myrkyllisiä bakteereja?
Jos teet mättöä jota kukaan tervejärkinen ei juo, on erittäin todennäköistä että oletetaan että olet sen verran tervejärkinen että lämmität liuoksesi alkoholin erottamistarkoituksessa.
Tämä kun ei kuitenkaan mitään rakettitiedettä ole sekään.(VOIDAAN MYÖS SUORITTAA HENGENVAARALLISESTI).
Tämä on tietenkin paha paha asia. Että miksikö? Noh sen tähden tietenkin,jotta,jotta,tuota... kansakunnan moreeni kärsii jos ei saa maksaa veroa.
Pähkinän kuoressa, laita kiljuusi muutama marja....varmaksi voidaan sanoa ettei se kiljusi makua pilaa.
Vittu Make mä repesin kun näin ton sun "moreenis". Huomaa ettet oo kovin sivistyny immeinen, moreeni kun tarkoittaa suomen yleisintä maalajiketta, moraali taas on asia erikseen... >:D
ei tule. pesee välineet huolella niin ei käy mitään eikä välttämättä muutenkaan
lähettäkää mulle helppoon applsiinikiljun ohje
Pikkusatsi kiljua
Tarvikkeet:
1,5l cola-pullo
Ainekset:
1l vettä
2dl sokeria
2 teelusikallista pulla-hiivaa
Valmistus:
Laita 1l snadisti yli kädenlämpöistä vettä pulloon,
murenna hiiva hienoksi ja heitä sekaan.
Lisää sokeri, hämmennä hetki ja sulje korkki
mausta esim. appelsiinilla.
Laita pullo johonkin huoneenlämpöiseen, pimeään komeroon piiloon äidiltä
ja anna käydä n. 4-8 päivää...tulos on 6-16 prossaista kiljua!
joo oon tosiaan tässä kiljua väsäämässä ja mietin että pystyykö k kaupasta ostetulla ''tuore hiivalla'' väsäämään kiljua ?
valmistan 1.5 litran pullossa ja lisäsin kädenlämpöistä vettä litran ja noin kolm3 desii sokeria sekä ''tuore hiivaa'' jonkin verran eikä käy `? what's the problemo ?
Tuohan on pommi.. Kun se paine ei pääse ulos. Pitää laittaa ilmalukko siihen..
hahahahahahahhahaha :D
ei kunnon kiljua vittu tehä limskapullossa. se tehdään yleensä 10-15 litran ämpärissä ja täytyy jättää myös käymisvara, jottei kuohu yli. Kunnon kiljusta saa noin 16-18 prossasta ainetta jos osaa tehdä. kysykää kunnon ohje vaikka joltain maaseudulla elävältä "mestarilta". tuo tämän sivun aiempi ohje oli ihan perseestä! ja kunnon kiljusta ei laatta lennä!
haiseeko toi kilju pahasti esim jos laittaisi vaatekaappiin käymään?
ja voiko tuota kiljua "kypsyttää" ulkona vai pitääkö se olla lämpimässä?
Laitoin tossa eile kiljut muhimaan mutta ei tunnu että mitään tapahtuisi tai ei ainakaan mitää kupli tai mitään, mikä voisi olla ongelmana (teen pikkusatsia)
Tehtiin kiljua 1,5 litran pulloon, vettä reilu puolilleen, sokeria noin 2dl ja hiivaa KAKSI TUOREHIIVA pakettia :D, millastahan tulee? ps. nyt kilju on käymässä tuolla takana.
Veden suhde tulisi olla 1l. sokeria tuli oikea määrää, mutta jos tarkoitit hiivalla kahta sunnuntai pakettia niin turhan paljon pistitte. ei se mitään, mutta litkustanne tulee mukavan makuista ja lapottavaa riittää. puoli pakettia olisi riittänyt :)
sse haisee aina
Kijusta VOI saada jopa 17% kunhan vain käyttää pikahiivaa (alkoholin valmistusta varten kehiteltykä) jotka kestävät sen 17% alkoholia kun taas "pullahiivat" kuolevat jo 12%. Kiljun valmistaminen on laitonta koska siitä pystyy oikeilla välineillä tekemään pontikkaa ja kiljuun ei tule vaarrallista määrää etanolia jos edes ollenkaan.
Kyllä kiljut ja muljut haissee, varmasti äitis haistaa ne vaatekaapissa ja jos isäs haistaa sen niin se juo ne ennen sua sillä aikaa kun olet koulussa. Kannataa juoda kilju ja mulju jo tekovaiheessa ja antaa käydä mahassa, niin kaveris haistaa sun mulju ja kilju pierus ja siinä on ytyä. Ei muuta kuin päät sekas
Mitä on tarkoitus tehdä jos etanolia ei synny? Taisi menna taas kerran vellit ja veivit sekaisin.
Metanoli on se myrkyllinen ja etanoli on se jota halutaan. Tämän lisäksi käymistuotteena syntyy muitakin kevyempiä ja raskaampia alkoholeja joista suurin osa haittaa makua ja lisää krapulan kovuutta. Tämän takia kiljun eli rankin pitää olla myös laadukasta ja tekijän pitää ymmärtää edes peruskemiaa. Kiljun valmistaminen on kiellettyä - kotiviinin valmistaminen esim marjoita on sallittua, tislaaminen on kiellettyä. Toki voit hakea alkoholinvalmistusluvan - mutta se ei ole aivan pikkujuttu.
Niin kauan kun rajat ovat auki ja Alko myy viinaa en näe mitään syytä valmistaa juomia itse - muut osaavat sen homman paljon paremmin - minä vain keskityn nauttimaan siitä.
säilytä vittu peräsuolessas. kunnon äijä pistää 50litraa kiljua ja tekasee pontikat saatana ja sen jälkeen kurittaa vaimoo humalapäissään!
Jeps näinhän se on. Rosentit tarttis olla kohdallaan. mut se on tekijästä kiinni, mitä haluaa, voltteja. Kyllähän noita laitteita on jalostaa, kellä hyvänsä
niin siis kuinkas kauan sen piti käydä kun aattelin että ois pikkuse kiirus?
5vrk on aika sopiva tollaselle. Raakana saat ripulin
Niin että mikä olisi (maksimi) käymis aika??
kolme pussia kotikaljauutetta kädenlämpöiseen veteen ja pala hiivaa (25g) käy viikonpäivät
harso vain päälle ja unohha koko vesilukko. NAUTI KYLMÄNÄ. eikä lennä mikään.
Liian laimeaa kuraa, veden voisi korvata omenamehul tai appelsiinimehulla. Sokeria voisi olla ainaki puol kg.
Yks pussi tota hiivaa riittää.
Maksimiskäymine on vissii 2vk?
Eikä pontikka ole laitonta ellei sitä myy!
Pontikan ja kiljun tekeminen on laitonta, elä rupea väittelemään.
Pontikkaa saa valmistaa vain erityisellä luvalla jos silläkään.
ite laitoin just pari pulloa käymään kiljua
ja
laki on aika Parsaa kun ne on paskoi aina valittamassa
Mikä on vesilukko ja onko tärkeä?
Tee isommassa satsissa ja huolella. Osta kunnon viinihiiva. Anna kirkastua kunnolla viikko-kaksi käymisen jälkeen ja lappoa. Huolehdi astioiden hygieniasta. Tällöin saat ainetta joka on käytännössä lähes pelkkää vettä ja etanolia, parhaimmillaan jopa 18-20%, ilman karmeaa sivumakua ja ilman että paska ja oksennus lentää samassa kaaressa.
yksi suhtkoht hyvä ohje normi 10Lkiljutarvikeet ja noin:1.5DL kahvijauhetta mieluiten pannu kahvia kaikki vaan sekasin ja käymään, kun tuotos on valmista niin suosittelen suodatamaan litkun:D PS tulee hyvää
http://www.kilju.info/resepteja/kirkasta-kiljua-20-litraa.php
Tuolta turvallisia ohjeita (: Kiljun valmistus ei ole laitonta jos siihen lisää marjoja tai jotain makuja riittävästi!
Vesilukon siasta voi käyttää ilmapalloa toimii samalla tavalla eli päästää ilmat pois eikä päästä ilmaa sisälle
ite tehny myös tossa 1,5 litran limupullossa, vähän eri ohjeella tosin :D
olen laittanut sokeria n. 1,5dl ja 1 pussin kuivahiivaa (11g) ja riittänyt ihan erinomaisesti! vettä on ollut ehkä 1,2-1,3 litraa ja loppuvaiheessa lisäillyt mehutiivistettä ja viiniä.
ihan juotavaa on tullut vaikkei mitään sen kummempia ohjeita ole ollut ja oman pään mukaan on menty. ja nousee kyllä niin loistavan nopeasti!!:D taas 3 pulloa valmistumassa, lyhin käymisaika millä olen tehnyt on ollut 1 viikko, tosin eihän siitä sitten ihan niin vahvaa ole kerennyt tekeytymään. 2 viikkoa käynyt kilju humpsahti niin etten edes huomannut. erinomainen ja halpa konsti saada viikonlopuksi juomia, mielestäni:)
ja sellanen lisäys vielä etten ole mitään vesilukkoja käytellyt. 3 reikää pullon korkkiin niin siinä se tulee. en ole mitään bakteereja saanut
Jep jos haluaa vähän mutta vahvaa kiljua niin tässäpä hyväksi TODETTU ohje ilman yrjön/paskan lentämistä.
1.5l limpparipullo
11g rainbow kuivahiivaa (josta noin puolet pulloon)
2.5dl sokeria (kannattaa sotkee lusikalla kuumassa vedessä ja sit vasta limsapulloon.
vettä laitat niin että 5cm jää "ilmavaraa".
Itellä ei kuohunut yli näillä määrillä ainut oli että jumalaton sihini kesti 4vrk ja toiset 4rk kevyesti, lopuksi päivän/yön yli -3 yöilmassa ja AWOT oli kuule helvetin hyvää ja voin sanoa että jos ei mene PÄÄ sekasi ihminen ei ole terve tai ei noudattanut ohjeitani.
eli lyhyt koostumus vielä käyminen 8päivää +1vrk pikkupakkasessa (ei ollut makeaa eikä hiivaa ollut JUURI yhtään kun aloin nauttia pullon antimia. Vonkua epäilisin olevan sen 14% ainakin
PS ISOMMISSA SATSEISSA PER SOKERIKILO = ALKOHOLIA 2-2.5% joten siitä on helppo laskea isompaan esim 30-50 litran sankoon annosta.
Tehkää ennemmin kotiolutta tai vaikka sahtia. Oluenteko on melko helppoa ja sitten juoma on laillista, jos sillä on merkitystä teille. Toki pitää olla täys'ikäinen.
musta iha hyvä ohje ja kannattaa nauttia KYLMÄNÄ!
1,5 limupullo
1l vettä
2dl sokeria
11g kuivahiivaa josta vähän ylipuolet pulloon
antaa käydä 5vrk
myös kannattaa jättää 5-8 cm ilmavara ettei kuohu yli ja myös kannattaa tehä pullon korkkiin pari pientä reikää ,voit myös oman maun mukaan lisätä mehutiivistettä pulloon tai jälkeen päin vaikka lasiin.
Siirappia, vettä ja superhiivaa!
Mä laitoin tos 3 päivää sitten kiljua valmistumaan 1,5l pulloon.. Muutaman pienen reijjän tein korkkiin ja hyvin käy! Eikä oikeestaan haise(ellei vie nenää korkin päälle) vielä vois odotella toiset 3pvä ja sit ehkä pääseekin jo lappoamaan!
annat sen käyä vähintään 2 viikkoo suositus ois 3 tai jopa 4 vk. ja vitut sitä kiljua missään saatanan limupulloissa tehä (pientenpoikien lapsellisia leikkejä) tarvitaan vähintään 5litran astia sinne 2 palaa hiivaa ja kilo sokeria itellä tuli hyvää ja vahvaa juhla juomaa. mutta tosimies tekee vähintään 20litraa kerralla
Vastaan itte , ja lisäyksiä "kemistin" kokeiluista..
Ei onnistunu tuoppiuutteesta, kun loppui käyminen kesken..
Kaupasta sitten lisää uutetta, pusseissa 3 kpl+ katajan oksia+ kilon verran lisää sokeria. Hiivat tietysti myöskin..Katajanoksat keitettiin vetessä joukkoon.
Nyt tuntuisi aikas sopivalta, ja rosenttejakin olisi tullut tavoiteltu määrä. Ehkäpä noin 5% ja makuja alkaa löytyyn.
Palaan vielä astialle, kunhan "kypsyminen" on tapahtunut, rauhassa.
mitä maksaa talous sokeri,ja saaks pikahiivaa alaikäset??
Taloussokeri maksaa n. 0,85€-1,20€, pikahiivaa ei suurimmassa osassa marketteja ja kauppoja myydä alle 18 vuotiaille, mutta suositteleekin käyttämään kuivahiivaa, sillä olen saanut n. 13-15% juomia. (Mittasin käymisastian yläosasta, keskiosasta ja lapottuani mittasin tilavuusprosentit uudelleen). Jos haluat helpot ja hyvin toimivat ohjeet, niin voin pistää sähköpostilla, koska en halua pistää sitä kaikkien näkyville, on meinaan niin hyvä ;).
Tässä on hyvä kilju-ohje sivu: http://kilju-ohjeet.weebly.com/
Kokeilin tuoppiuutetta, 5 pakettia, josta 15 pussia, ja 3 kiloa sokeria. Ominaispainomittari näytti 1040, ja käymisen jälkeen 1000. Katajaa, ja Humalankukintoja mausteeksi.
Viinimittarin lukemaa olis 9 rosenttija.? Mahtaisiko pitää paikkaansa.??
Makua olisi, ja tuntuisi olevan myös voimaakin
Itte teen simaa ihan valmispaketin ohjeen mukaan, paitsi, että laitan tuplasti kädenlämpöistä vettä (4 litraa) kahden sijasta:
1. Avosaaviin 4 litraa kädenlämpöistä vettä
2. Liuotetaan veteen 1 ps makuainetta ja 2 dl sokeria
3. Käsivatkaimella vatkataan vesiseosta ihan perkeleesti, jotta tulee paljon ilmakuplia
4. Kuivahiivapussin sisältö ripotellaan pinnalle
5. Annetaan vesiseoksen olla avosaavissa vuorokausi huoneenlämmössä
6. Vuorokauden päästä vesiseos pullotetaan esim. 1.5L pulloihin ja pullojen korkit ruuvataan LÄHES kiinni
7. Unohdetaan pullot huoneenlämpöön useammaksi vuorokaudeksi ja kuunnellaan kummallista poksuntaa pullojen korkkien suunnasta ...?
8. Viilennetään pullojen sisältämä sima jääkaapissa ja kallistellaan pulloja, jotta hiivan jämät pullojen pohjalta liukenee simaan
9. Juodaan pullot mielellään nopeean tahtiin ja ihmetellään miksi emäntä valittaa, että: " Tämä sima tuntuu nousevan päähän."
10. Todetaan emännälle, että: "Tein tämän siman ihan tämän kaupan ohjeen mukaan, jotta kyllä se ihan normaalia simaa on."
itse kiljun teko ei ole laitonta mutta sen tislaus on (näin kuulin kemian opelta)
Jos+tätä+vielä+joku+sattuu+2018+edes+lukemaan,+tässä+vinkki.
(panimosokeri on parasta tähän, mutta kidesokeri käy myös.) Höpöhöpö! Kidesoku eli sakkaroosi hajoaa hiivan sisältämien entsyymien avulla monosakkarideiksi. Monosakkaridit kuten glukoosi(panimosoku) on oivaa herkkua hiivalle. Miksi maksaa maltaita panimosokerista? Liidelistä saa soku pussin alle euron! Panimosokusta saa pulittaa noin 4 euroa. Nimimerkki viinimestari ei taida olla käynnytnä apukoulua pidemmälle? Vai, onko niin, että mun kemian paprut yliopistossa on plagioitu tai jotain.
eiks aktiivihiili ajais ton suodattamisen paljo paremmin??
Tein sulle kotiviinin maltahista vain.
Hiivalla ja sokerilla sen käyntihin nyt sain.
On viikon kuluttua juomakelpoista.
Krapulakin on ihan melkoista.
Jee,jee,jee mä lisää haluan.