yo juhlaani haluan kunnon ruuan sekä kakut yms makeat. alustava suunnitelmani on tämä:
RUOKA:
italiansalaatti
vihersalaatti
perunasalaatti tilli
lämmin savulohi
perunat
prinssinakkeja
lihapullia
ruskea kastike
(valkosipuli)kermaperunat
tumma ja vaalea leipä
MAKEAT:
kinuskikakku
ja neuvoja kaipaan, koska haluan tohon ruoka osuuteen lisätä vielä jotain, koska se ei vaikuta "täydelliseltä". onko siis vinkkejä?
ja kinuskikakun lisäksi jotain muutakin olisi kiva tarjota jälkkäriksi... en ehkä halua niitä tuttuja yo pipareita jossa toinen pää on kastettu suklaaseen. kenties mansikkakakku?
vieraita tulee 30-40, ja pitopalvelu tekee kaikki ruuat. pitopalvelulta sekä netin ruokasivuilta on tullut tylsiä ideoita ja haluan siksi teiltä neuvoja! KIITOS!
yo-juhlan RUOKA
neuvoja?
192273
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 19
Vanhimmat
Eipä kovin kiehtova tarjoilu.
ajatella kaikkia allergikkoja, jos on laktoosi/Gluteeni intoleranssia, niin silloin he itse voivat ottaa etukäteen extra tabletin niin ei ala oireileen.
ainuttakaan allergikkoa
auttavat pillerit. Jos tarjottavat eivät ole vähälaktoosisisia, niin sitten täytyy jättää väliin. Kuivin suin saavat olla myös keliaakikot, jos tarjottavat eivät ole gluteiinittomia. Keliakiahan ei ole mikään intoleranssi vaan sairaus. Mitään ihmepilleriä ei ole olemassa, jonka avulla keliaakikot voisivat syödä tavallisia viljatuotteita.
Gluteeniton ruokavalio on ehdoton, eikä siihen ole olemassa minkäänlaista parannuskeinoa. Ei edes mitään oireita lievittävää tablettia. Ja niiden valmistamisessa täytyy käyttää eri välineitä kuin ´normi´ruuan valmistamisessa. Pienikin määrä gluteenia keliaatikolle voi aiheuttaa sairaala hoitoa tarvitsevan ongelman..
Ruokalista. Ajattelin vain jos vaihtaisit perunasalaatin pastasalaattiin,koska pääruoan kanssa tulee perunaa. Jos vielä muutat pääruoan niin ottaisin pois lihapullat ja tilalle paahtopaistia ohuina siivuina. Kermaperunat kävisivät niin paahtopaistiin kuin savuloheenkin. Kinuskikakku ihan hyvä ja aivan tavallinen kääretorttukin raparperihillokkeella käy.
Ajattelin vain jos vaihtaisit perunasalaatin pastasalaattiin,koska pääruoan kanssa tulee perunaa. Jos vielä muutat pääruoan niin ottaisin pois lihapullat ja tilalle paahtopaistia ohuina siivuina. Kermaperunat kävisivät niin paahtopaistiin kuin savuloheenkin. Kinuskikakku ihan hyvä ja aivan tavallinen kääretorttukin raparperihillokkeella käy.
Perunaa ja taas perunaa. Aika arkiruualta, perinteiseltä suomalaiselta, näyttää juhlamenuusi. Salaatin majoneesi/kermaviilikastikkeella voi tehdä riisistä, sienistä, Punajuuresta, Kaalista, hapankaalista,.. Tarjoa ituja, versoja, papuja,.. Silliä ei saa unohtaa. Miten olisi munavalkosipulimaitokastike? Missä ovat juustot? Entäs hedelmät? Mitä on juomaksi? - Alkoholitonta? - Simaa? - Olutta, sahtia, viiniä, boolia,..?
jos itse saisin päättää, söisin pastaa aina. ja ketsuppia. inhoan perunaa. haluan ajatella vieraitani. myöskään en pidä punajuuresta, kaalista tai hapankaalista, iduista, pavuista tai versoista. enkä munasta enkä juustoista. olen todella nirso :D ja haluan tehdä menustani edes hieman omanlaiseni. tykkään yksinkertaisesta ruuasta. juomana on vettä, maitoa, skumppaa ja pommakkia, mehua ja limppaa
Ei nyt ylppäreihin tuollaista menua. Vappujuhlatko ne on kun lihapullia ja nakkeja?
Tavallista arkiruokaa. Voi tietty olla hyvää mut ei juhlamenu. Ruskea kastike?
täältä löyty paljon eri ruokia ja muitakin kun vaan perinteisiä suomalaisia:
http://www.kotiliesi.fi/juhla/
Hyvältä tuo menuu näyttää, itse jättäisin nuo nakit ja lihapullat pois ja tarjoisin tilalla paistettua possunfilettä.
Monella näkyy kommenteissa että ompa tylsän näköinen menu tai suomalaisen näköinen. Mikäs vika suomalaisessa on ?
Jos tykkäät tarjota tuon listan mukaan niin siitä vain.
Jälkiruokaan laittaisin vielä hedelmäsalaatin heille jotka eivät kinuskikakusta pidä.
Meidän ylioppilaalle laitetaan nuo samat kermaperunat, vihersalaatti ja grillataan possua ja kalaa. Makaroni sun muut eivät käy allergisten takia, samasta syystä on tarjolla kala ja lihavaihtoehdot. Jälkkärinä meillä on ihan vain charlotte russe, se on helppo tehdä ja raikas kuin mikä.
kasvissyöjä? Olen ollut juhlissa, joissa ei kasvissyöjiä oltu muistettu lainkaan. Oli melkoisen nälkäinen olo,kun oli miltei vuorokauden parin voileivän varassa. Niiden bileiden ruoasta huolehti paikallinen pitopalvelu, jossa ei ilmeisesti oltu koskaan kuultukaan kasvisruoasta. Söin sitten salaattia, kylmää savukalaa ja perunoita (kastikettakaan ei ollut). Nälkähän tuosta jäi, ei kalaa ja perunoita kovin paljoa syö ilman kastiketta.
Jos "aatteet" ovat niin tärkeitä, niin sopii kärsiä.
Allergian huomioiminen on ok, mutta kasvissyönti on vain itsetehostusta, itse en ainakaan pitoruokia kasvisyöjien mieliksi ala ylimääräisiä väsäämään.
Ihme nuija.
Voi, voi olinpa yllättynyt pitopalveluun.....eihän perunasalaattia ja italiansalaattia, vain toivoppa nykyaikaisia salaatteja jos ovat " ammattilaisia"
Juhalmieltä teille ! (:
aika kivalta - tosin itse olin aika yllättynyt jostain ruskeesta kastikkeesta yo-juhlien yhteydessä ;) Nakeissa ja lihapullissa ei ole mielestäni mitään vikaa, ja ne yleensä aika hyvin "tekee kauppansa"... Itse olen joskus ollut juhlissa, joissa oli lämpinänä ateriana kinkkukiusausta vihersalaattia sen kanssa - ja "jälkkärinä" kakkukahvit jotain keksiä; hyvää oli ;)
Nakit ja lihapullat kuuluvat korkeintaan lastenjuhliin. Vaihdapa pitopalvelua sellaiseen firmaan, jonka ajatusmaailma on 2000-luvulla. Tuo menu on arkinen, banaali, supertylsä ja mitäänsanomaton. Missä modernius? Missä raikkaus? Kakkujakin on maailmassa tuhansia, miksi juuri kinuskikakku? Miksi tylsistä tylsimpiä kermaperunoita? Tuollaisen menun saisi kasaan itsekin ostamalla kasan eineksiä, ei tuohon pitopalvelua tarvita.