Jääkaapissa on nyt silliuusiperunatarpeet, ja muutakin täytettä. Kotimaista Perunaa 2,99 kilo. BOY-Silli (matjes-maustettu) Rymättylästä, kaikki kotiin päin. Silli hikoilee nyt suolojaan täysmaitokylvyssä, Creme Bonjour, tuoreet, Tilli ja Ruohosipuli odottavat sekoittumistaan, ja Pippurit.
Ensiyöksi kaikki, paitsi Perunat, sekoitetaan ja jätetään jääkaapin kylmään harmonisoimaan keskenään arominsa.
Huomenna sitten mukulat pestään käsin ja yksitellen, oletan että 60 naiset muistavat vielä oikean otteen, sen hellän, ja ne keitetään sekunttikellon kanssa, tulitikulla pistellen ja koetellen.
Ja soosiin vielä hyppysellinen karkeita Merisuolarakeita sattumiksi.
Kyllä pysyvät Mineraalit ja Hivenaineet sisällä ja Munuaiset huutavat hoosiannaa kuivuuttaan,
Suola pitää huolen että nesteet eivät helposti haihdu.
Ja niin ovat krempat ja krampit ja yletön hikoilu pelkkä muisto vain.
Kiitos H.
Ensiyöksi kaikki, paitsi Perunat, sekoitetaan ja jätetään jääkaapin kylmään harmonisoimaan keskenään arominsa.
Huomenna sitten mukulat pestään käsin ja yksitellen, oletan että 60 naiset muistavat vielä oikean otteen, sen hellän, ja ne keitetään sekunttikellon kanssa, tulitikulla pistellen ja koetellen.
Ja soosiin vielä hyppysellinen karkeita Merisuolarakeita sattumiksi.
Kyllä pysyvät Mineraalit ja Hivenaineet sisällä ja Munuaiset huutavat hoosiannaa kuivuuttaan,
Suola pitää huolen että nesteet eivät helposti haihdu.
Ja niin ovat krempat ja krampit ja yletön hikoilu pelkkä muisto vain.
Kiitos H.
Vastaukset 29
Vanhimmat
Hyvää ruokahalua!
Muistan yhden vanhan jutun.
Tuli mentyä naimisiin ja hääyöpaikassakin tapahtui virhe.
Olin tilannut Katkarapusalaatit, vaan unohtivat ostaa, joten pakko oli hyväksyä Kirjolohisalaatti.
Onneksi oli morsiantuoretta tavaraa, ei ollut vielä mätinyt..
Varoitukseksi tulevasta, oli lakanan alla kuivia Herneitä, siitäkään en vielä osanut ottaa vinkistä vaarin.
Mutta nyt osaan, vain aitoa Silliä, aitoa Merilohta ja Jalostajan Hernekeittoa.
Ja kaikki kypsää mutta kuumaa.
Kiitos H.
Taidat pitää kovastikin hernekeitosta, koska olivat muistaneet hääyöksikin sinulle herneitä ostaa.;)
Syön minäkin silliä silloin tällöin uusien perunoiden kera. Tilliä perunoille ja sipulia silleille. En muista kaikkia sillimerkkejä, mutta Kala- Kallen Juhlasilli on hyvää. Liemetkin voi laittaa perunoiden mukaan syödessä.
Kun on kyse omasta Sillistä, se pitää maustaa aina itse.
Olen antanut periksi Matjes-maulle, sen maun hakeminen kestäisi liian kauan.
Mutta se maku on lempeän neitsytmäinen, sitä on helppo ohjata omien makuhermojen perukoille.
Kuivahernejuttu on vanhaa perinnettä ja yleensä sen tekevät kateelliset tyttö/poika- ystävät, muka leikisti.
Paljon on Puluja jotka ovat kuolleet turvonneisiin Riisinjyviin koska ovat Kivipiiraan noukkineet liian vähän hiekanjyviä.
Ja hyvä niin.
Ihmisenkin pitäisi muistaa poimia kupuunsa onnenjyviä riittävästi, jotta ne jauhaisivat pahat asiat pois.
Kiitos H.
Juuri noitten kramppien takia jäivätkin yöuneni viime yönä lyhyiksi, koska jouduin hyppimään jatkuvasti seisaalleni niitten hellittämiseksi.
Kuntosalilla käydessäni pidinkin karkeita suolarakeita mukanani, koska loppuvenyttelyissä krampit olivat joka ainoa kerta riesana. Edellisenä päivänä juominenkin auttaa jonkin verran ja tietenkin on mukana oltava juotavaa liikkeiden välissä. Kivennäisvettäkin olen juonut, koska siinä ei ole sitä lihottavaa sokeria.
Liikasuolan käyttämisestä ollaan niin monta mieltä, sitä pitäisi välttää verenpaineen takia ja sitä pitäisi syödä kramppien takia. Mikä sitten lienee oika tapa, tiedä häntä...
Arvoisa ihailijani, aloitukseni tarkoitus oli ohjata sinut ja muut viisaille teille, kuten muutkin aloitukseni.
Kuntosali ei saa olla mikään este hyvälle Sillille, ei missään muodossa.
Kiitos H.
Juominen, ennen, aikana, jälkeen on aina hyvästä, useimmat rasvanpoistoaineet sisältävät Etanolia.
Ei Metanolikaan pahasta ole, mutta sitä vain meikinpoistoon ja vaikkakin mies lojuu sängyssä valmiina, ei suupieliä saa nuolla vaikka kuinka rasvaisesti valuisi.
Kiitos H.
Kiitos vinkistä (ei ole siis hunkzin joutavanpäiväinen kiitos), ei suolasta, vaan että kuntosalikaan ei auta kramppeihin. Minulla on ollut kovat itsesyytökset, koska en käy kuntosalilla. Turhaan. Mutta ne merisuola rakeet auttaa.
Kyllä minulle lääkäri naureskeli, kun kerroin, että krampit saa pois merisuolalla. Tosin ounastelin samalla, josko se ylös nouseminen ja kävely kaapille on se tehoaine, mutta jos ei ota suolaa ja vettä, niin eipä ole apua.
On myös apteekkisalva Hid...? (ei saa mainostaa), joka auttaa nopeasti.
Suola ja verenpaine? Minä lisään tabletin verenpaineeseen, kuten myös sokerissa, jos syön makeaa. Olen ollut 1 kk täysin suolattomalla, mutta verenpaine ei laskenut, mutta sitten jouduin olemaan kesän ilman pillereitäni ja verenpaine oli 100-110/140-160. Mittari oli mukana.
Kolesterolistakin ollaan niin monta mieltä. On tuotteita, jotka laskevat mukamas sitä, mutta jos syöt niitä kaikkia, niin mitähän ne % sitten olisi? Samoin näitä "vatsaystävällisiä" tuotteita! Joskus lapseni luona olen jonkun jämän syönyt, niin eikös olekin sen hiivatinmoinen "närästyksenkuvotus".
Taisi nyt mennä kauaksi HUNKZIN silleistä, mutta silli ja yleensä suolakala on suurinta herkkuani.
Minäkin tykkään sillistä ja uusista perunoista.
Liiasta suolansyönnistä saa kyllä nestapussit silmien alle.
Välillä kesälläpidän pelkkiä vesipäiviä ja syön kedon heiniä.
Se onnistuu kun sanoo itselleen: Hyi kun on hyvää ja vettä päälle.
Nokkosia, voikukkia, vuohenputkea ym.
Vesiheinäkin on hyvää.
Kuusenkerkkä-ananassalaattikin tosi makoisaa, illalla tosin oli vähän kylmähikinen olo.
Kyllä kesä on ihana - joskus tuntuu että pelkkä ihanan vihreän ja kukkien katselu riittää ruoaksi ja juomaksi.
Netistä löytynyt vinkki, 5 centin kolikoita yöksi sukkiin, auttaa myös suonenvetoon ja kipuun selässä ja jaloissa.
Onkohan meissä välillä liikaa jotain "haittasähköä", joka täytyy maadoittaa kehosta ulos?
Määkin oon syänyt jo melkein kaikki voikukat meirän pihasta eikä nokkosiakaan oo enää kovinkaan paljon. Noin saa rikkaruohot helposti pois.
HIH!
Luin viestisi, perinteeni mukaisesti, kieronlaisesti.
Kuulostat Hirveltä!
Iltaisin alkavat Karhut liikehtiä sillä mielellä, joten kylmä hikihän se nousee.
Nuolukivi sitten korvaa menetykset aamuisin.
Ja kuten Karhuillakin, jännite-erot tasataan Lammasaitauksen sähköpaimeneen.
Kiitos H.
KIvan kiva, ettei sinulla oiketa vaivoja olekaan.
Ole ylistetty, sinä vanhus meidän muittemme seassa.
Jos tämä kommentti oli minulle, niin vastaan että kaikenlaista lepatusta on havaittu, ihan Sydämessäkin, ja ihan ilman rakastumistakin.
60 ihmisille on aina yhtä riemua siitä että kerran vuodessa voi antautua suolojensa vietäväksi.
Jollain harvalla on ihan sulojakin.
Met vanhat osaamme myös arvostaa nuorien ponnistuksia, heillä kun suolot ohjaavat vielä enemmän.
Osalla meistä on vielä muisti tallella, siitä miten se aikoinaan meni.
Nuorena meille vanhukset nauroivat. Onneksi otimme huumorin opiksemme.
Kiitos H.
Mitkä hemmetin suolot??
Tosin, kiireessä itse sain aikaan useamman lipsauksen.
Minun on syötävä suolija, ei kun suoloja, ihan lääkärin määräyksestä.
Eilen tyhjeni graavisuololohipakkaus, tänään vähenee lievästi savustettu suololohiviipalepakkaus.
Maiskis ja pruiskis, töttöröö!!
Suolo on vanhanvanha termi.
Ennen lääketiedettä se jo todettiin ihmisen vieväksi olemukseksi.
Kun tuo termi tuli maailmaan se saattoi antaa aiheen sanalle "sulo"
Tai sitten sulo antoi nimen Suololle.
Joka tapauksessa sitä käytettin synonyyminä hyvälle.
Suolo antoi ruoalle uutta ilmettä.
Saattaapi myös olla että sen hyvä vaikutus muutti lääketiedettäkin.
Nykyään se taitaa olla kirosana.
Kiitos H.
Sulla, kuin mullakin, on oma verbaliikka.
.
Kiitos nyt taas, että käytit omaasi monipuolisesti.
Kiitos H.
Kiitos, kiitos!
Se olkoon ikiaikainen tähtäykseni.
Kiitos, tack, thanks, спасибо!
.
Kalliit on perunat teillä päin. Euron halvemmalla oli meidän kaupassa kotimaiset perunat. Mausta en vielä tiedä, mutta ehkä illemalla.
Mitä ne sillit maidossa tekee, kummaa kotkotusta.
Liika suolaisuus katoaa maitoon, saattaa antaa vähän lievää marinaadiakin. Tässä kun on kyseessä ihan toisenlainen syötävä Silli.
On minullakin "kotimainen" kauppias, ihan otan hänet ystävänänikin,
Silliin tai muuhun rasvaiseen liittyvää tarjousta en ole häneltä kylläkään saanut.
Joulun alla taidan joutua suunnittelemaan miten puraista lihaisaa kinkkua.
Kiitos H.
Kiitos, siitos ja liitos, ja lisäksi niitos.
Maito mitään marinoi, saman tuloksen tekee pelkkä vesikin.
Minä käytin sanaa lievä.
Kiitos H.
En oikein tiedä mitä teki, mut lapsuudessani kun naapurin poijaat ammuskeli sorsia, ja muitakin mettäkanoja, ne liotettiin parivuorokautta kylmässä kellarissa perattuina maidossa. Mummoni kertoi sen murentavan lihaa ja vievän riistan makua pois.
Enpä ole ite suostunut edes kanaa kynimään, joten muisti varasta kirjoitan.
Entäpä, kun ennen hienot ladyt kylpivät maidossa, ihonsa pehmeyden pysymiseksi ( Kaari Utrio, kirjoista ) pakkohan siinä jotain on oltava ? :))
Jugurttia ainakin käytetään madinaadissa, mä en kyllä mardinoi mitään, se sotkee grillit ja keittiön.
Jos tavara on niin sitkeää ettei se pehmene, niin keitän sitä, ja sitten grillaan tai paistan vasta.
Hyvä jos nyt niin, mut muistaakseni silloin kun mä hyppelehdin mummoni riesana ei tietty mistään jogurtista? Kyseinen mummoni oli armotettu pitojen emäntä jopa kylistä toiseen haettiin ja minä polvenkorkuisena aina völjyssä.
Kyllä, noin teen minäkin, melko kypsäksi keitän ja sitten paistaen, niin riippuu lihasta mitä/mistä osasta ruhoo se on!
Kaiken ikää levottomat hivenaineista riippumatta.
Levottomuus oli hallinnassa ne muutamat vuodet kun penskat olivat esikoulu- ala-asteikäisiä ja talovelat niskassa.
Sitten helpotti.
Mutta sillistä eri versioineen.
Toimenpiteesi vaikuttavat hyviltä.
Silloin kun minuun iskee sillin himo teen kärsimättömästi niin että pilkon ostamani sillin tai fileen haarukkapaloihin, veistelen reiluja sipulirenkaita ja lätkin tieään ruisleivän päälle tai, voinokareen kanssa perunalohkolle.
Uudet perunat laitan välttömästi kylmään veteen ettei kuori paksunisi enempää.
Tosin, eivät ne siinä ehdi tavallisesti montaa tuntia odottelemaan.
Mää ostin magnesiumia, ja anjovisfileitä, sekoitin ne kermviiliin, ruohosipuli, punasipuli, tillin kera. Hakkasin kaikki pienisi paloiksi, ja sekaan tippa anjovislientä.
Taidampa kohta mennä ripaskaa, kun ota vielä kirkasta hyvää suomesta juomaa.
No joo...
Vedettiin nuottaa tuossa lähistöllä... Tuli siikaa ja muikkuja... Siikoja tässä savustellaan ja kotimaista salaattia sekoitellaan... Huomenna paistellaan muikkuja ja viimekesäisiä perunoita keitellään... No voisipulikastike kotimaisesta sipulinipusta syötiksi... Että kotimaista meilläkin... No, raavisuolaan nippu noita kookkaita muikkuja piti laittaa... Sipulin kera syötiksi rieskaleivän päälle... :)