Hapansilakan liemestä drinksu

Suolainen säilykeliemi on uusi trendi Helsingin drinkki­baareissa, joten klassikkon litku pärjännee hyvin kilpailussa. https://www.hs.fi/helsinki/art-2000012360944.html
Drinkit ja cocktailitVastattu 13 pv

Ramos Gin Fizz

Ramos Gin Fizzin teki ensimmäisen kerra Henry Charles “Carl” Ramos Imperial Cabinet Saloon hotellissa New Orleansissa vuonna 1888. Sitä sanotaan yhdeksi vaikeimmista cocktaileista koska tarinoiden mukaan sitä ravistetti…
Drinkit ja cocktailitVastattu 12 pv

Äijäbooli.

Onko kellään tietoa äijäboolin mittasuhteista? Ohje ollut joskus jollain drinkkisivustolla.

Paras shaker?

Mikä olisi paras shaker kotimiksologille? Cobbler vai Boston shaker ja Hawthorne siivilä? Kolmiosaisessa Cobblerissa olisi siivilä valmiina kannessa ja sitä olisi amatöörin helppo käyttää. Onko Boston shakerilla vaikea …

Viskicocktailien ohjeita

Miten teette erilaisia viskicocktaileja? Kokeilin tehdä pari erilaista mahdollisimman tarkkaan ohjeiden mukaan ja niistä tuli yllättävän hyviä, vaikka viski oli halpaa Jim Beam bourbonia ja vermutti myös halvinta mahdol…

Vinkit kirkkaan jään tekemiseen

Olen innostunut cocktailien tekemiseen ja tarvitsisin Negroniin noin 5x5x5 cm kirkkaita jääkuutioita. Kävin hakemassa innokkaasti Clas Ohlsonilta isoja jääpalamuotteja, mutta nehän tekevät sameita jääpaloja. Vesi kun jä…

Helppo juomasekoitus

On tulossa synttärit ja tietysti kalkkikset tajoaa kuohuviiniä tai jopa samppanjaa. Koska olen fakki tietenkin cafe brutale tarjotaan, mutta muutakin. Siiderit tms. ei tule kyseeseen ajattelin jotain helppoa mutta mieto…

Vantaalainen Laskiaispulla

https://avecmedia.fi/juoma/vantaalaista-laskiaispullaa-saa-nyt-nakkilasta-utsjoelle-nain-valmistat-lauri-kaivoluodon-uuden-hittidrinkin/ 4 cl amarettoa vispikermaa kardemummaa tomusokeria 1. Mittaa lasiin 4 cl amarettoa…

Sokeriliemi

Ainesosat: – 1 dl vettä – 1 dl sokeria Kiehauta kattilassa vesi ja sokeri. Jäähdytä liemi ennen käyttöä. Sokeriliemi säilyy hyvänä jääkaapissa muutamia päiviä.

Grenadiinin tekeminen itse

Haittaako jos murskaa morttelissa siemenet sellaisinaan, vai pitääkö se kuoriosa oikeasti saada nirhattua irti? Mikähän olisi sopiva menetelmä? Jonkunlainen pyörivä reijitetty rumpu, jonka reijistä kuorenpalat putoavat …

Gambina cocktaileja

Ehdottakaa meille Gambina cocktaileja, mitä innovatiivisempi sitä parempi. Tiedossa jo perus eristäjät appelsiinimehut jne

Pierupaukku

Ysärillä oli yhteen aikaan muotia joku "pierupaukku" nimellä myyty sekotus. Mitähän siinä oli ainososat? Juoma oli rajusti hiilihapotettu. Ehkä vissypohjainen.Kuplia siis riitti, vaan se tuoksu oli hieman "pierumainen".…

Vodkakokis

Onks tääl kukaa maistanu VodkaKokist. Resepti on simppeli. - Puolet vodkaa - Puolet kokist (käy myös pepsi) - Jää paloi. Ravista, älä sekoita, nauti jää kylmänä. Vodka Kokis!