Kymppi kirjoitti:
"Vaimon "kummitäti" tekee itse vuohenjuustoa ja siitä aivan mahtavaa salaattia, jossa on jotakin viisi ainesosasta ja sinappinen kastike."
Villi veikkaukseni on että kyseessä on erittäin suurella todennäköisyydellä ranskalainen klassikko Salade de Chèvre Chaud eli lämmin vuohenjuustosalaatti.
Ruoka on maailmankuulu juuri siitä, että se valmistetaan vain muutamasta raaka-aineesta ja sen kruunaa hapanimelä, Dijon-sinappia sisältävä vinaigrette-kastike.
Ranskalaisesta klassikosta Salade de Chèvre Chaud’sta saa tehtyä aivan uskomattoman upean fuusioroan korvaamalla perinteisen hunajan, saksanpähkinät ja ranskallaisen sinappivinegretin thaimaalaisilla makuprofiileilla.
Thaimaalaisessa versiossa vuohenjuuston rasvaisuus ja happamuus yhdistyvät täydellisesti itämaisen chilin, limen, inkiväärin ja kalakastikkeen liittoon.
Täytyykin kaivella jostain oma reseptini esille. En ole vähään aikaan tehnyt ja resepti on muistaakseni vain ruutuvihossa mikä on hukassa.
Kympiltä kysyisin onko tämä vaimosi kummitädin tekemä versio perinteinen ranskalainen vai thaimaalainen versio siitä? Näistä minua kiinnostaisi erityisesti thaimaalainen versio.
"Vaimon "kummitäti" tekee itse vuohenjuustoa ja siitä aivan mahtavaa salaattia, jossa on jotakin viisi ainesosasta ja sinappinen kastike."
Villi veikkaukseni on että kyseessä on erittäin suurella todennäköisyydellä ranskalainen klassikko Salade de Chèvre Chaud eli lämmin vuohenjuustosalaatti.
Ruoka on maailmankuulu juuri siitä, että se valmistetaan vain muutamasta raaka-aineesta ja sen kruunaa hapanimelä, Dijon-sinappia sisältävä vinaigrette-kastike.
Ranskalaisesta klassikosta Salade de Chèvre Chaud’sta saa tehtyä aivan uskomattoman upean fuusioroan korvaamalla perinteisen hunajan, saksanpähkinät ja ranskallaisen sinappivinegretin thaimaalaisilla makuprofiileilla.
Thaimaalaisessa versiossa vuohenjuuston rasvaisuus ja happamuus yhdistyvät täydellisesti itämaisen chilin, limen, inkiväärin ja kalakastikkeen liittoon.
Täytyykin kaivella jostain oma reseptini esille. En ole vähään aikaan tehnyt ja resepti on muistaakseni vain ruutuvihossa mikä on hukassa.
Kympiltä kysyisin onko tämä vaimosi kummitädin tekemä versio perinteinen ranskalainen vai thaimaalainen versio siitä? Näistä minua kiinnostaisi erityisesti thaimaalainen versio.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Kymppi kirjoitti, Kymppi sanoi, Kymppi on sitä mieltä että, Kymppi tietää, Kymppi on ihan Kymppi, Kymppi on Kymppien Kymppi.