Hei,
teetä juon ja hauduttelen sitä pienessä teekannussa (o,4 l luulen), ihan ohjeen mukaiset 5 min ja ok.
Nyt kiinnostaa enemmän näistä haudutuksista tämä aika. Kuulin että venäläistyyppistä teetä esim. haudutettaisiin pitempään ja sitten laimenettaisiin vedellä tarpeen mukaan? Onko perää?
Entä koska minulla on tämä teekannusarja, tämä pienempi ja isompi (1,2l). Onko alunperin tarkoitus hauduttaa tee pienssä kannussa erittäin vahvaksi ja kaataa sitten isoon kannuun tarjoiltava versio?
Entä englantilainen versio?
Kiinnostaa nämä "pikkuseikat" tai jos joku osaisi nimetä jonkun aihetta käsittelevän kirja, jos ellaisia on edes olemassa.
(Kysymyksissä tarkoitan mustaa teetä.)
teetä juon ja hauduttelen sitä pienessä teekannussa (o,4 l luulen), ihan ohjeen mukaiset 5 min ja ok.
Nyt kiinnostaa enemmän näistä haudutuksista tämä aika. Kuulin että venäläistyyppistä teetä esim. haudutettaisiin pitempään ja sitten laimenettaisiin vedellä tarpeen mukaan? Onko perää?
Entä koska minulla on tämä teekannusarja, tämä pienempi ja isompi (1,2l). Onko alunperin tarkoitus hauduttaa tee pienssä kannussa erittäin vahvaksi ja kaataa sitten isoon kannuun tarjoiltava versio?
Entä englantilainen versio?
Kiinnostaa nämä "pikkuseikat" tai jos joku osaisi nimetä jonkun aihetta käsittelevän kirja, jos ellaisia on edes olemassa.
(Kysymyksissä tarkoitan mustaa teetä.)
Vastaukset 1
Vanhimmat
tee hautumaan
ja isompaan kuuma vesi.
Näin jokainen saa haluamansa vahvuista teetä.
Kuumenna molemmat kannut kuumalla vedellä ennen "varsinaisen" veden laittoa.
Vettä ei pitäisi keittää,
vaan kattila otetaan liedeltä pois siinä vaiheessa kun vesi rupeaa kuplimaan.