Koiran kuonosta saa maittavaa ja leikkisää ruokaa perheen pikkusille ja isommillekin. http://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000005299018.html Maistuu kaikkille lihan syöjille, kun maun peittää mausteilla, yrteillä…
Ajattelin kokeilla itse tehdyn makkaran savustamista. Kuinka pitkä savustusaika ja mikä lämpötila?
Tässä linkki Saksan ntv-sivuilta, jossa on siteerattu laajat testit grillilihojen laadusta tai paremmin laadun puuteesta, otsikko käännettynä "grilliliha enimäkseen oksentava": http://www.n-tv.de/ratgeber/Grillfleisch-M…
Mitkä olisi hyviä vaihtoehtoja lihalle kun minulla on erektiohäiriö koska on suonet todella tukossa. Lääkäri sanoi että kasvisruokaa äkkiä ja liha pois. Olen 38v mies. Miten tehdään lihan korvikkeita kasviksista?
Se että lihan syöjä syö koiraa ja kissaa, ei pitäis olla este lihan syönnille ja siitä keskusteluun. Ikävää että täällä saa keskustella lehmän jälkeläisen jne syömisestä, mutta koiran ja kissan ruhosta valmistetuita tuo…
Onko teillä kokemusta ja tietoa Savuhovin http://savuhovi.fi/tuotteet/ lihaleikkeleistä, onko liha suomalaista tai muualta tuotua. Suomalaisuuden merkkiä ei ainakaan pakkauksista löydy ihme ja kumma, siis Suomen lippua …
Haluaisin ostaa villa sika kinkun. Mistähän kannattaisi tuota mangalizaa ostaa? Keski-suomessa yksi tila Petäjävedellä mutta siitä olen kuullut huonoa....
Saako Oulusta Trutsin lihaa mistään.
Netistä erilaisia ruoka videoita etsiessäni törmäsin videoon, jossa valmistettiin Sloppy Joe hampurilainen. Pihvin sijaan sämpylän väliin tulee paistettua jauhelihaa. Sloppy Joe:sta on erilaisia variaatioita. Valmistin …
Joskus kauan sitten Leskinen esitti tämän reseptin telkkarissa. Itte en nähnyt mutta silloinen muija raapusteli ylös. Kyseessä on huomattavan mausteinen porsaan suikalepata, ei mitään ihan kevyttä ruokaa vaan tekosyy ru…
Ohjeet löytyy kyllä porolle/naudalle. Eli ohuita suikaleita siivutetaan pituussyiden suuntasesti, suolataan ja roikutetaan verkkohäkissä kun aurinko päivällä sulattaa ja yöllä pakastaa. Mutta sopiiko possun sisä tai ulk…
Heippa kaikille! Natriumnitriitin/nitraatin tiedetään aiheuttavan syöpää koe-eläimille. Sitä käytetään makkaroissa ja leikkeleissä. E-koodit ovat E250 ja E251. Ostaako itselle (ja lapsille?) makkaraa vai kyljystä, hmm..…
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/348198/Porsaan-uunipaisti/ ja juurekset ympärille Tallinnasta tuotuna liha tuoksuu vanhan ajan nöf-nöf
ja possu piikitetään antibiooteilla http://yle.fi/uutiset/3-9397753 tuleeko lentoporsas
Yrteillä ja ihralla täytetty supi. Resepti: 1kpl kuollu supi n.500 grammaa sian tai peuran ihraa. 1desi karkeaa merisuolaa 5 rkl timjami 5 rkl rosmariini Leikkaa ensin kotiparturilaitteella supilta karvat pois (jätä pää…
Mulla on 11kg tuorekinkku. Pistän sen uuniin, mutta laitaakko kinkku kylmään uuniin, vai 200 asteiseen tunniksi, jonka jälkeen pudotan lämmön 100 asteeseen jossa se saa olla 11 tuntia.
löytyy http://www.keittotaito.com/naudan_ruhon_tarkeimmat_osat.html
http://kinkkulovers.com/storepage/fi/592/Kinkun_valinta kinkuttaako http://kinkkulovers.com/cat_prod/fi/92/0/Isot_kinkut/626/product entäs
Mikä noissa joissain possunlihoissa esim Poutun pihvifilee, on kun sitä ei saa kunnolla ruskistettua vaikka kuinka paistaa. Liha ei myöskään kypsy oikein kunnolla, on punaista sisältä ja semmoista vetistä purkkaa suussa…
Löytyi Hedeford säilykeliha purkkia Cittarista. Kallista toki oli, mutta hyvää. Tuli neljälle hengelle maistuvat pihvit, kera muusin. Harvinaista herkkua, niin maistuu paremmalta aina uudestaan. Tuolla liidelis, näyttää…
