Monesti lukee, kuinka jotkin ns "huippukokit" arvostelee tavallisten suomalaisten arjen ruoan valmistusta. Usein moititaan että liha ja kala paistetaan liian kypsiksi, että pitäisi jäädä punaiseksi sisältä jne. Joo, ymm…
Ajatuksena oli TÄLLÄ kertaa tehdä ihan vaan itse lasagnea ystäväpariskunnalle. (on syöty hionompiakin ruokia) Syödään pidemmän kaavan mukaan, eli alku ja jälkiruoka on myös (ja viinit) Mitä alkuun? Mietein ihan salaatti…
Kun nyt menette kauppaan kahluusaappaissa niin muistakaa elintarvikkeiden vesijalanjälki, varsinkin kotimaisten.
Juureton leipä on vähän niin kuin juureton ihminen, ei mistään kotoisin. Tajusin vasta nyt selkeästi, miksi mikään suosituimmista ruisleipämerkeistä ei maistu yhtään miltään verrattuna Oululaisen isoon, pyöreään jälkiuu…
Reseptillä ei ole sielua. Sinun, kokin, täytyy tuoda sielua reseptiin. Ruoka symboloi rakkautta, kun sanat eivät riitä. Ihmiset, jotka antavat sinulle ruokansa, antavat sinulle sydämensä. Lisää ruuasta: Google: quotes a…
Tähän voi nakata kysymyksiä MBM teoriasta :) https://www.facebook.com/MBM-Research-Group-101242115189178
Pitäisi olla liha-leipä-liha, nyt se on väärin eli on leipä-liha-leipä. NIIN!
Jos on avaamaton maustepurkki vuodelta 2019 tai 2020, niin voiko sitä vielä käyttää?
Tällainen vinkki tuli vastaan. Kotletit purkkilihasta Tarvitset: - 400 g purkkilihaa (nauta, sikanauta, hirvi yms). - 1 kananmuna - kourallinen korppujauhoja tai pankojauhoja. - gluteenittomille tietenkin gluteenittomia…
Hei, tietääkö kukaan mitä pastaa käytetään orzon valmistamisessa? Ilmeisesti kyseessä on umpinainen reikäpasta, mutta termi on tuntematon.
On se suurta huijausta maatalous politiikka https://yle.fi/aihe/artikkeli/2015/10/01/torjunta-aineesta-tullut-syopariski ja juuri nyt sitä sumutetaan urakalla että henkitystä saa pidättää.
Mitä on EU kana jota on esim. Fresh salaateissa? Onko se esim. Romanialaista tai Bulgarialaista kanaa?
Päiväykset jo 2-5v sitten ja nyt niitä tutkittiin ja hävitettiin keittiön hylyltä pois. On tietysti omamoka jos ei kierrätä kuivamuonaa ja säilykkeitä. Jauhot on mielestäni toimivia jos ei näy hyönteisiä seassa. Perus-p…
Mistä johtuu, että avattuun juustoon (edam) tulee jääkaapissa hiivan maku ja tuoksu suhteellisen nopeasti? Tuore maku katoaa viikossa.
Kuumennetaan kattilassa sopiva määrä vettä noin 70 asteiseksi. Lisätään karkeita ruisjauhoja 70 asteiseen veteen vähitellen ja tehokkaasti sekoittaen niin että saadaan notkeansakea puuro. Annetaan tekeytyä muutama minuu…
Vanha juustonmötikkä alkoi hieman tuoksua vanhalle jääkaapissa, mutta kun otin sen huoneenläpöön päiväksi, se haju hävisi ja siitä tuli hyvän makuista! Mikä ihmeen ilmiö tämä on? Voisi luulla ihan toisinpäin.
Soppakauhallinen mahdollisesti liharaaka-aineesta peräisin olevaa pussin mukana. Valmistajana sama Oy Lunden Ab kuin purkkihernarin tapauksessa. Taitaisi olla prosessien auditoinnin paikka? https://www.is.fi/kotimaa/art…
Valmista reilusti vapun perunamuusia, niin että yli jääneestä muusista saa reilun 2-3 litran vuoallisen siirapilla makeutettun perunavuoan. Ohje on äärettömän helppo ja yksinkertainen. Ohje: Notkista perunamuusi maidoll…
Saarioisella oli jo vuosi sitten hiirilaatikkoa, ja nyt Jalostaja on vastannut tuomalla markkinoille koppakuoriaisia sisältävän purkkeihin säilötyn hernekeiton. https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/0cffd867-47fd-4633-befb…
Mämmin valmistaminen tehokkaasti kestää vähän yli puoli päivää. Mämmi on parhaimmillaan kun se on saanut seistä noin 2-4 päivää. Mämmi tarjoillaan kylmänä eli mämmin tarjoilu on varsin mutkatonta eli mämmiannos kauhotaa…
