Jotain vahvan makuista juustoa pitäisi löytää, muutakin kuin iänikuista emmentalia. Jotain goudaa löysin, olikohan Salaneuvos, mutta ei ollut tarpeeksi makua.
Mikähän olisi tällainen ihmejuusto, jossa olisi vahva maku? Mielellään joku muu kuin homejuusto.
Mikähän olisi tällainen ihmejuusto, jossa olisi vahva maku? Mielellään joku muu kuin homejuusto.
Vastaukset 34
Vanhimmat
Arkiemmental on halapaa.
Eikä maistu miltään. Halpaa joo, ei hä halpaa kysynyt vaan vahvaa. Mitä halvempi sitä mauttomampi
Kunnon juustoja saa vain juustotiskiltä.
Appenzeller.
Juustoportin brandyjuusto.
Appenzeller ja brandyjuusto täytynee kokeilla.
Kyllähän nuo Juustoportin ja Herkkujuustolan maukkaat juustot ovat hyviä "maisteluun", muttei niistä hevin arkiseen pöytään ole, ainakaan lapsiperheille.
Kilointa kun on 30-40 euron kieppeillä.
Itsellämme on molempiin matkaa noin 80 kilometriä ja tulee silloin tällöin ajeltua,
ehkä parin kuukauden välein.
Motsarella ainoo mikä tulee mieleen edamin lisäksi. Ja tietty Oltermanni, mutta se ei ole kauhean vahvan makuista.
Mitä on motsarella? Tiedän kyllä juuston nimeltään Mozzarella mahdatko tarkoittaa sitä. Mozzarella di bufala on hyvää.
Joo sitä tarkotan. Eno saa tuota yhtä kirjainta käyttää, siksi pitsa on pitsa, ja Nitsa on Nitsa (Nice ranskaksi).
Mauttomia molemmat
Mozzarella on samaa kuin hevosille syötettiin sota-aikana kun heinää oli vähän, suomalainen nimi on selluloosa.
Hampurilaisen välissä oleva kellertävä juusto on aika maukas.
hampurilaisen juustosiivu on sybteettistä juustoa
Whisky Cheddar. Ei tosin markettien valikoimissa, mutta ainakin Helsingissä myydään mm. Hakaniemen kauppahallissa.
Norjassa ainakin ennen oli myynnissä gammel ost -juustoa. Todella voimakkaan makuista. Mutta ei todellakaan herkullista ainakaan minun mielestä.
Mikä juusto vahvistaa parhaiten luustoa?
Gruyère on melko voimakkaan makuista ja minusta pahaa.
Vieux Boulogne – maailman haisevin juusto. Tuolla muitakin omituisuuksia kuten kärpäsen toukan paska juustot. En maistelisi.
https://listafriikki.com/elamantapa/top-10-erikoisimmat-juustot/
Olikin Morbier mitä tarkoitin, nyt taas Lidlissä myynnissä, ranskalainen tuhkaraitajuusto.
Valiolla on montakin vahvempaa juustoa, joita on siis kypsytetty pidempään.
Mustaleima Emmental on mielestäni paras vahvoista juustoista, siihen ei koskaan kyllästy. Muistan kun joskus 1995 ostin Hakaniemen hallista "itkevää" Porlammin mustaleima Emmentalia ja se oli sitten aivan maailman parasta juustoa ikinä.
Valion vahva Gouda on ollut myös suosikkini jo vuosia.
https://www.valio.fi/tuotteet/valio-salaneuvos-vanhempi-gouda-juusto/
https://www.valio.fi/tuotteet/valio-keisarinna-kristallinen-gouda-juusto/
Tuota Goudaa en ole vielä ehtinyt maistaa.
https://www.valio.fi/tuotteet/valio-juhla-cheddar-juusto/
Ihan hyvää myös tämä vahvempi Cheddar,
https://www.valio.fi/tuotteet/valio-alppi-kreivi-bergkase-juusto/
Täytyy todeta, että kaikki nämä valion pidempään kypsytetyt juustot ovat hyviä.
https://www.valio.fi/tuotteet/valio-ritari-kermajuusto/
"Jotain vahvan makuista juustoa pitäisi löytää,"
Kyllä Valio pitää unohtaa, jos vahvan makuista juustoa haluaa. En ole muita kotimaisia maukkaita juustoja löytänyt kuin jo aiemminkin mainitut Juustoportti ja Herkkujuustola.
Mikä niissä Valion vahvoissa juustoitta on vikana?
Mielestäni parempia kuin ulkomaalaiset vastaavat juustot, joissa on usein vielä hirveät kittireunat ja juustosta saa leikata ison palan pois niiden takia.
Lidlistä viipaleina myytävä 4kk vanha Gouda.
Tuo ei ole vanhaa nähnytkään.
Juustoportti: viinitarhurin juusto
Jos tykkaa yrteistä niin Lidlin yrttijuusto. Chilijuusto parempaa, mutta liian kalliita normaalihinnalla.
Lidlin+sveitsiläinen+punaviinijuusto+hyvää,+mutta+aivan+liian+kallista,+jotain+23€/kg,+maistelin+pikkupalan+30%+alennuksella.+Creamy+juusto+20€/kg+maistuu+ja+haisee+lähinnä+jalkahielle.
Tulipa ostettua ruåttalaista juustoa. Allerum valmistajana, ja täytyy kyllä sanoa, että onpa karmean makuista juustoa. Maistuu aivan kumilta. Kypsytetty 12kk, joten aattelin ostavani hyvää, vahvaa juustoa ja pettymys oli hirvittävä.
Olen kerran elämässäni ostanut englantilaista maalaischeddaria, joka haisi ja maistui aivan lehmänpaskalta.
Niinsanotuissa kolmiojuustoissa on monta makua, josta pidän. Esim.Juhla cheddar.
Aika monta lukihäiriöistä täällä on kirjoitellut. Jos aloittaja kysyy vinkkejä vahvasta juustosta eikä haluu nimenomaan emmentalia niin heti seuraava ehdottaa emmentalia, sitten on näitä edamin ja goudan tarjoajia ettekö te ole koskaan maistaneet vahvoja juustoja?
Mustaleimainen emmental.
Tuki jullin sissi juusto.
Parmigiano Reggiano
Casu marzu
Ahvenanmaan Kartanojuusto on paras juusto minusta.
Sissijuusto. Saa tatusti aikaan vahvan reaktion.