Etninen keittiöVastattu 14 v

keitettyjen nuudelien klimppiytyminen

Kun yritän tehdä paistettuja nuudeleita, esim. thaimaalaiseen tapaan, keitetyt nuudelit klimppiytyvät ennen kuin saan ne paistoon pannulle. Klimppikasaa ei yleensä saa sitten enää purettua ja nätisti paistettua tai seko…
Etninen keittiöVastattu 14 v

suolasitruuna

Suolattua sitruunaa ( Zesty Lemons in sea salt ) myydään säilykkeenä.
Etninen keittiöVastattu 14 v

valmistus ja säilyvyys

Suunnitellaan kesäjuhlia (heinäkuu) ja paljonkin kotona sushia laittaneena olisi näppärä noutopöytäruoka. Nyt kysymyksiä herättääkin se, kuinka aikaisin mitäkin voi kesähelteellä tehdä. Porukkaa on tulossa n. 50hlö, jot…
Etninen keittiöVastattu 14 v

tönkkö kerma Gazi Altin Kaymak on 23% rasvaa

http://www.gazi.de/nc/produkte/produkt/g/altin_kaymak_rahmerzeugnis_200g.html Ostin Tallinnan Kaubahall toidumaailm ja nyt viisaat ohjettä tönkkökermaan: Gazi Altin Kaymak on 23% rasvaa suljettavassa rasiassa . Maitotuo…
Etninen keittiöVastattu 14 v

Entinen keittiö

Entinen keittiö saadaa aikaan jättämällä kaasuhellan hana auki hetkeksi ja sit raapastaan stidi....... Taikka uuniin/hellalle pensakanisteri.............. PUMMMMMM!!!!siinäpä entinen keittiö on valmis,kokeile tätä 27/4!…
Etninen keittiöEi vastauksia

etnoa ulkomaalaisille

söin frieerattuja muikkuja ja ne dipattiin ! http://www.soppakauha.com/index.asp?s=/reseptit/1402.htm tai pusseista http://www.estrella.fi/dipmix Ii versio http://keittokirja.ruokatieto.fi/WebRoot/1041713/Reseptisivu.as…
Etninen keittiöVastattu 14 v

Helpot nuudeli

Miten tehdä helposti nuudeli ruokia, reseptejä/ ideoita kaivataan. Aina tulee tehtyä vain näin. Keitän 2 pussia mamarosa kananuudeleita ja annan maustua keitinvedessä vähintään pari tuntia, mielummin yön yli. Valutan ve…
Etninen keittiöEi vastauksia

makumatkailua

http://www.tiede.fi/keskustelut/historia-kulttuurit-ja-yhteiskunta-f13/ruokakulttuuri-t6722-300.html http://blogit.yle.fi/mot/reilua-etnoruokaa
Etninen keittiöVastattu 14 v

Gluteenittomia kevätrullia?

Saako mistään ostettua gluteenittomia kevätrullia? Kaikki mitä itse olen nähnyt, sisältävät vehnää, vaikka oikeasti kevätrullat pitäisi tehdä riisistä. Onko kokemusta ravintoloiden kevätrullista, ovatko ne riisistä vai …
Etninen keittiöVastattu 14 v

Etnisten elintarvikkeiden testailua

Ajattelin pistää aihepiiriin liittyen linkin blogiin, jossa arvioidaan erilaisia etnisten ruokakauppojen tuotteita enemmän tai vähemmän vakavasti. :) http://www.eksoottisetevaat.blogspot.com/
Etninen keittiöEi vastauksia

Skånelaista kokeilemaan

http://ruokareseptit.fi/reseptihaku/skanen/ sattu silmään kun rav Lehtovaaran ruokalistalla "PUNAJUURTA SKÅNEN TAPAAN " ja olen intohimoinen punajuuren ystävä
Etninen keittiöEi vastauksia

palmun sydän

http://www.viivoan.fi/heart_of_palm_in_brine_454g_cock_pr_084909003478.html
Etninen keittiöVastattu 14 v

Valtavat annokset täällä

Elelin jonkin aikaa Thaimaassa. Totuin sikäläisiin ruokiin. Nyt täällä tuntuvat annokset valtavan isoilta. Tuntuu kuin meille vähän pakkosyötettäisiin ruokaa. Miksiköhän niin? Suuri osa ihmisistä on kuitenkin turhankin …
Etninen keittiöVastattu 14 v

aasialaista uutta vuotta

http://hiramenome.com/2012/01/osechi-japanilainen-uudenvuoden-ateria/ http://www.kiinalainenvuosi.fi http://fi.radio86.com/ruoka/kiinalaisen-uuden-vuoden-lukuisat-herkut
Etninen keittiöEi vastauksia

Makumatkailua

http://www.satakunnankansa.fi/cs/Satellite/Ruoka/1194627358060/artikkeli/tarjolla hyvaa jokaiseen makuun.html
Etninen keittiöVastattu 14 v

Pilaantunutta kebabia

Elintarvikkeiden turvallisuutta valvova Evira on laittanut turkulaisen lihaliikkeen toimittamat tuotteet myyntikieltoon ja keskeyttänyt liikkeen toiminnan. Poliisi ja tulli epäilevät lihaliikkeen toimitusjohtajaa ja hän…
Etninen keittiöVastattu 14 v

Conimex-tuotteet

Tietääkö joku aasialaisten ruokien harrastaja mistä voisi ostaa Conimexin valmistamia tuotteita?
Etninen keittiöVastattu 14 v

Sisilialainen lounas??

HYvää joulua... Mikä tuolla välimeren maissa kuten italiassa etenkin sisiliassa on tyypillinen kevyt lounas. Millä nimellä kutsutaan kirsikkatomaattien feta sipulin yhdistelmää oliiviöljyllä maustettuna, sekä vaaleaa le…