Etninen keittiö

Mistähän löytäisin tyypillisen kroatialaisen ruuan ohjeita - kiitos vinkistä jo etukäteen.

Olen juonut lassi- ja ayranjuomaa. Intiassa lassi (ihan se "plain"-versio) oli jotenkin pehmoisemman makuista kuin Turkin ayran. Mikä näillä juomilla on oikeastaan eroa? Aion tehdä jonkunlaista lassia tehosekoittimessa …

http://www.ts.fi/kotimaa/?ts=1,3:1002:0:0,4:2:0:1:2008-08-04,104:2:556545,1:0:0:0:0:0 http://www.iltasanomat.fi/uutiset/kotimaa/uutinen.asp?id=1672190 http://www.aftonbladet.se/nyheter/article4902412.ab' http://atlasshr…

Onko tiedossa Helsingissä italialaista ruokakauppaa ?

Muistan Saksan reisssuilta oikeita kebab-paikkoja. Liha leikattiin silmien edessä vartaasta ja maistui jopa lampaalta. Mistä saa Espoossa tilattua kotiin oikeaa Kebab-liha-annoksia?

Mikähän on nimeltään kiinalaisessa ravintolassa syömäni soijakastikkeen nimi? En siis tarkoita mausteena käytettävää soijakastiketta, mutta soijakastike kyllä maistui siinä. Sitä on ollut ainakin tofun ja kasvisten kast…

Mistä sais? Kova on ikävä tota dulce de lecheä ja jostain pitäis saada. Mieluiten pk-seudulta.. itse en jaksa tehä ja menee pieleen aina :(

Olimme Mallorcalla ja yhtenä aamuna kun heräsin oli kaulani aivan turvonnut lisäksi huulet olivat kuin olisi botoxilla täytetyt ja myös silmän ympärykset olivat turvoksissa. Edellisenä iltana olin elämäni ensimmäisen ja…

Onko hyvä yhdistelmä? Mitäs muuta oikee kunnon saksalainen menyy tarttis?

Kiinalaiset säilövät vesimelonin kuoren valkoista osaa. Ohjetta en ole löytänyt mistään. Löytyisikö?

nostaisin hattuni sile joka vois tylkia minulle mikä nua sanat tarkoita; en minä anna minkäälais vinkea siitä mistä kielestä on kyse; un plongeur; un chef de partie: un chef table; un maitre du jeux; un sous chef; un ma…

Helsingistä löytyy jonkin verran pakastepelmeneitä, mutta olisikohan Tampereella missään?

Niin, siis onko kellään ohjetta bulgarialiseen Banitsaan? Tai miten olette itse tehneet sen? Käytättekö jugurttia vai pelkästään juustoa ja munaa ja mikä juusto olisi Sirenen tilalle paras? Entäs Baklava sitten? Kostuta…

Hyvät kimchin ystävät! Korealainen äiti 40 vuoden kokemuksella valmistaa kotonaan kimchiä perinteisillä raaka-aineilla. Uskon, että tätä parempaa kimchiä ei Suomessa ole saatavilla. Olen viimeisen neljän vuoden aikana s…

Ostin tämmöstä LIDL.istä. Haisee ihan spermalle ja on päältä ihan valkoinen, ihan kuin homeessa. Ei vaikuta kovin herkulliselta. Tosi rasvaista myöskin, ei maistu juuri miltään. Onko tämä jotain erikoista herkkua olevin…

Onko kenelläkään tietoa mistä saisi ostettua esimerkiksi turkkilaisiin leivoksiin käytettävää ruusuvettä ja appelsiininkukkavettä? Löytyykö jostain ketjumyymälöistä? Itse asun Itä-Suomessa eli etnisistä ruokakaupoista o…

http://wapedia.mobi/fi/Tsukemono ja muutakin

Tuolta saa tilattua ilmaisen kuvaston, jos ei jaksa/viitsi surffata netissä tuotteita läpi. http://www.siam-house.fi/tuote_tiedot.php?id=1456 Voit tilata myös aasialaiselle ystävällesi, tai muulle aasialaisesta ruoanlai…

Mistä ostaa Kiinalainen keitto-lautanen/kulho, sekä keittolusikka netistä, tai Espoosta ? Kun ei millään löydy. Erityisesti haluaisin ostaa juuri Kiinalaisen Keittolusikan.

Ostin mielenkiinnosta purkin Tahinia. Eli heittäkääpä kaikenlaisia mielenkiintoisia reseptejä, mitä siitä voisi laittaa.