Tänään aion tehdä grillissä klassisen herkun.Ajattelin grillata makkaran,mutta en perinteisellä tavalla vaan kääräisen sen ensin kaalinlehteen.Kypsenemisaika tulee näin ollen olemaan jonkinverran pidempi.Malttia siis vaaditaan,mutta kärsivällisyys palkitaan vertaansavailla olevalla makuelämyksellä.Hyvää kesänjatkoa vain kaikille muillekkin mestareille(grilli) ja hieman kokenemattomillekkin grillaajille.
Herkkua grilliin
grillimestariensuurv
9424
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
klassinen herkku on myös herkkusieni aurajuusto täytteellä pekoniin kiedottuna!
Lisäisin tuohon vielä hillotun sipulin ja palasen palsternakkaa.
Ihanko kokonaisen makkaran grillasit ? Sellaisen takia ei paljoa viitsis grilliä lämmitellä.....
Et tainnut ymmärtää.. hän grillasi myös kaalinlehden.
"Malttia siis vaaditaan,mutta kärsivällisyys palkitaan vertaansavailla olevalla makuelämyksellä"
Vaikka malttia olisi millä mitalla, ei lopputulos ole hääppöinen, jos raaka-aineet eivät ole kummoiset. Et sanallakaan maininnut, mitä makkaraa meinaat sinne kaalilehden sisään tunkea. Ei se kaalinlehti sitä tuotetta kovin kummoiseksi pelasta, jos lehden sisään tungetaan atrillia, tai campingia.
Itse grillailen nykyään makkaroita äärimmäisen harvoin, tänä kesänä en kertaakaan. Jos kuitenkin makkaraa grillaan, niin melko varmasti bratwurstia, tai jotain muuta lihaisaa makkaraa. Yleensä kuitenkin grillaan lihaa, tosin sekin on tänä kesänä jäänyt vähiin, kun parisen kertaa viikossa on tullut loimuteltua lohta. Ei loimulohen jälkeen ihan kauheesti makkarat innosta, ei edes kaalinlehteen käärityt.
Kaalinlehden on oltava ehdottomasti tuore ja itse en noita pullalohia kyllä käärisi kaaliin.
Se on yks vitun maku, vaikka se sun kaalinlehtes olis kuinka tuore, jos sen sisään tungetaan jotain hemmetin atrillia, niin lopputulos on silkkaa paskaa.
Miten olisi kävisikö herkun täytteeksi poprilli?
komppaan kyllä täpöllä tota,mutta kandee koklaa verilettuja märkään sanomalehteen käärittynä ja maksalaatikkoa väliin.aikaa ottaa mut ihan huippu gurmeeta ja tietysti saarioisten tuotteista.eikun syömään