🍚 Minä käytän imeytystekniikkaa, siis laitan kunnolla kiehumaan vain sen verran vettä kuin riisit vaativat kypsyäkseen, siinä 2,8 dl vettä per desi kuivaa parboiled-riisiä. Kansi päälle, sitten lasken lieden hellälle, hiljaiselle lämmölle välillä sekoittaen ja lopuksi annan olla pois liedeltä 5 minuuttia.
Yleensä tuo niksi toimii - riisistä tulee kypsää eikä pala pohjaan vaikka ylimääräistä vettä ei jäljelle jääkään. Lisäksi riisi säilyttää oman makunsa paremmin, kun sitä ei vedellä huuhdella. Maku jää asteen makeammaksi.
Yleensä tuo niksi toimii - riisistä tulee kypsää eikä pala pohjaan vaikka ylimääräistä vettä ei jäljelle jääkään. Lisäksi riisi säilyttää oman makunsa paremmin, kun sitä ei vedellä huuhdella. Maku jää asteen makeammaksi.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Ja 15 minuuttia keitän, ennen kuin otan liedeltä pois.