Tein aikoinaan tuorekurkusta kurkkupikkelssiä, se oli makeahkoa enkä nyt muista mitä muuta siihen tuli sekaan paitsi sipulia ainakin. Olen hukannut tämän ihanan kurkkupikkelssin ohjeen, löytyisikö keltään apua??
Kurkkupikkelssi
ohje hukassa
15789
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 5 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
3 l kurkkuviipaleita tai isoa raastetta
3 isoa sipulia joko viipaleina tai raasteena
½kkp suolaa
8 dl laimennettua etikkaa, 2osaa etikkaa 1osa
vettä
3kkp sokeria
1/4kkp sinapinsiemeniä
hyppysillinen cayennepippuria(tulipaprikaa)
jos haluaa
nippu tilliä
kurkku ja sipuli raaste suolataan ja annetaan seisoa 3 tuntia. valuta neste pois.
Keitä n. 5min etikka sokeri sinapinsiemen pippuri seosta, lisää tillisilppu jakurkku-sipuli raaste ja kuumenna kiehumispisteeseen. pane kuumana pieniin lasitölkkeihin jotka suljet heti. Säilyy kuukausia jääkaapissa tai kylmäkellarissa.