Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Itse tehty ruskea kastike

    Ruskean kastikkeen ainekset:
    Vehnäjauhoja, voita lihaliemikuutioita, mustapippurijauhetta ja vettä.

    Paljon paremman makuista kuin tehtaantekoiset kastikkeet.
    9212
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 9

    Vanhimmat

    Kyllä. Just muuten rustasin ruskean soossin.
    Kun laitat voin, anna sen ruskistua hieman ennen jauhojen laittoa.

    1Äänestä

    • Tuo on kardinaalivirhe. Aivan ensimmäisenä paahdetaan jauhot kuivalla pannulla.

      1Äänestä

    En laita ruskeaan kastikkeeseeni lihalientä. Vettä laitan. Pippuriakaan en laita. Jos kastike tarkoitettu lihapullille maustan konjakkisinapilla jo nakeille niin heinz zero ketsuppia mausteeksi. Ruskean kastikkeen salaisuus on vähintään 30 minuutin haudutus.

    Äänestä

    Ainoa oikea tapa ruskeaan kastikkeeseen on roux. Jauhovellistä ei tule kastiketta vaikka kuinka hauduttelisi ja sekoittaisi siihen ruskeaksi poltettua voita.

    1Äänestä

    • Kyllä siitä kastiketta tulee eikä velliä kun osaa valmistaa oikein eikä laita liikaa vettä.
      Vettä pitää lorottaa pieniä määriä kerrallaan samalla sekoittaen ruskistetun voi & jauho"puuron" eli sen rouxin sekaan.

      Jäähdyttyään kastike sakenee vielä lisää mutta lämmitettynä muuttuu jälleen kastikemaisemmaksi.

      Et vain osaa ja siksi valitat ja kitiset 😂

      1Äänestä

    Eiköhän tuo ole makuasia ja mieltymys kysymys.

    Äänestä

    • Juurikin näin, kyllä minua useinkin naurattaa nämä ruokakeskustelut, no kotikokit on tällä palstalla pääosassa omine mieltymyksineen.
      Kokkina 48 vuotta.

      Äänestä

    • Anonyymi00008 kirjoitti:

      Juurikin näin, kyllä minua useinkin naurattaa nämä ruokakeskustelut, no kotikokit on tällä palstalla pääosassa omine mieltymyksineen.
      Kokkina 48 vuotta.

      Montako Michelin-tähteä?

      Äänestä

    • Anonyymi00009 kirjoitti:

      Montako Michelin-tähteä?

      Sillä on Bemmissä Michelin Primacy 5:set 🤣🤣🤣 ja tehnyt makkispekkiksiä 48 vuotta.

      Äänestä

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Anonyymi-ap kirjoitti:

    Ruskean kastikkeen ainekset:
    Vehnäjauhoja, voita lihaliemikuutioita, mustapippurijauhetta ja vettä.

    Paljon paremman makuista kuin tehtaantekoiset kastikkeet.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu