Miten pakastan kesäkurpitsaa,sipulia ja paprikaa?
Pitääkö niitä ryöpätä ensin?
Pitääkö niitä ryöpätä ensin?
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Paprikan voi pakastaa sellaisenaan ryöppäämättä, ilman että siihen tulee makuvirheitä ja C-vitamiinikin säilyy hyvin. Sipuli menettää raakana pakastettaessa nopeasti arominsa ja siitä tulee kumimaista. Kesäkurpitsa, kuten kaikki vesipitoiset, kuten kurkku ja tomaatti, ei sovellu pakkaseen. Tekisin mieluimmin etikkasäilykkeitä.
Sipuli kannattaa pakastaa ruskistettuna ja haudutusliemessään.
kesäkurpitsaa voit pakastaa paloina tai keittää soseeksi.
Juuri luin omasta kokkikirjastani, että kesäkurpitsaa voi pakastaa ryöppäämättä esim paloina, raasteena tai puolikkaana. Puolikkaistahan voi tehdä sitten täytettyjä kurpitsoja! Ja raastetta kuulemma lisätä sämpylöihin, keittoihin tms. pakastuksessa rakenne kärsii.