kertokaapa mitä hyvää voisin tehdä mustaherukoista,muuta kuin mehua? meillä on paljon ylimääräistä ja tutuillakin tuntuu olevan jo tarpeeksi... oilisiko joku hyytelö tai hillo hyvää? meillä ei ole kellaria kyllä eli voisiko sitä sitten myös pakastaa...
mitä mustaherukoista
nuori emäntä
3769
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Marjat ja suunnilleen sama määrä sokeria tiiviiseen astiaan, lähes astia täyteen. Sitten vahvaa viinaa niin paljon kuin sopii. Säilytetään lämpimässä ja aina kun muistaa, vähän ravistellaan purkkia. 3-4 kuukauden kuluttua sinulla on hienointa likööriä, mitä kuvitella saattaa.
hyytelöä hetikohta käytettäväksi ja hilloa, loput marjat pakastan ja sitten tirautan talvella hillotilkan kattilassa noin vaan.
ihana lisuke esim. moniin kanaruokiin :D Muutama vuosi sitten tehtiin säilönnästä tutkimus, mistä mieleen jäi, että hilloissa säilyi C-vitamiini paremmin, kuin mehuissa. Osan sadosta voi myös pakastaa ja tehdä mehuksi ja hilloksi myöhemmin, kun ei ole niin kiire. Tosin hillon pektiinipitoisuus on silloin pienempi.