Miten juotte esim. vihreän teenne, vai juotteko ollenkaan? Tähän asti olen hauduttanut teeni ihan "perusmenetelmällä", mutta kannattaisiko yrittää huoneenlämpöiseen veteen? Tosin olen kuullut, että teestä irtoaa parhaimmat aineet n. 70 asteiseen veteen. Olen miettinyt myös tuota huoneenlämpöistä vettä ja lopuksi teenlehtien syömistä. Syön niitä nytkin joskus, hieman nauroivat Amsterdamissa, kun pyysin lehtineen päivineen. Ajattelivat varmaan, että hulluja nuo suomalaiset ;)
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Varsinaisesta teestä (Camellia sinensis) ei oikein irtoa mitään huoneenlämmössä. Rooibos (punapensas), Hibiscus sekä monet yrtit ja hedelmät ovat sitten toinen juttu - niistä saa hyvää juotavaa jopa jääkaapissa.
Vihreä tee on parasta 80° veteen haudutettuna.
Ihana kuulla, sillä Rooibosta juon eniten. Vihreää tetä yleensä vain, jos olen "kahvilla" jonkun kanssa. Kiitoksia paljon avustasi! Nyt säästyy luonto ja hieman opiskelijan kukkarokin, kun ei tarvitse enää keitellä :). Tavallista teetä juon vain pakon edessä (lue: kyläillessä jonkun luona). Mukavaa syksyä sinulle!
Pane teeainekset teekannuun ja kaada kiehuva vesi päälle. Anna hautua muutama minuutti. (Vihreä tee 5-6 min) Kaada juoma teesihdin läpi kuppiin, laimenna tarvittaessa kiehuvalla vedellä, makeuta hunajalla. Kuivattuja yrttejä tarvitaan ½-1 tl kupilliseen vettä, tuoreita 3-4 kertaa enemmän.
http://www.martat.fi/neuvonta/ruoka_ja_ravitsemus/luonnosta_sinulle/juomia/
Sama pidempihaudutus pätee myös nk yrttiteehen. Niitä ei pidä nauttiman kuin kuuriluontoisesti. http://www.frantsila.com/m-tuotteet-teetjamausteet.htm
http://www.maharishiayurveda.fi/shop/product_catalog.php?c=4
http://www.madalbal.fi/teet/teet.html
http://cat.teho.net/software/forsman/e-site/?group=00000003&mag_nr=1
http://www.yrttitarha.com/tietopankki/rohdot/ohjeet.html
http://www.fns.fi/savolab/index.php?id=71
monet keittokirjat kehottavat ensin lämmittämään teekannun ja sitten kiehuvaa vettä päälle. Minusta silloin tee on maukkaimmillaan. Puolijäähtynyt teevesi ei liuota niin aromirikasta teetä kuin kiehuva. Minulla on myös kotona hiilillä toimiva samovaari, josta tulee tosi maukasta teetä.
kuumennan mukillisin vettä kattilassa, lisään lusikallisen vihreen teen lehtiä ja keitän muutaman minuutin, sit kaadan kuppiin ja lorautan tilkan kylmää vettä jos en jaksa oottaa että jäähtyy ja sit sekaan lusikallinen 100% kaakaojauhetta.. lehdet vedetään naamariin tottakai, koska niihin jää 65% teen terveellisistä aineista!
sekaan vielä inkkarisokeria yleensä
kaakaojauhetta?! :o Yhh...
niin mäkin ajattelin ennen ku kokeilin.. hyvää tuli!
Vihreää teetä kun valmistetaan, niin vettä ei tulisi lämmittää yli 70 asteen, koska silloin teestä häviää terveellisimmät antioksidantit (flavonoidit. Vihreä tee siis on terveellisempää kuin musta tee, mutta sitä pitäisi juoda vähintään mukillinen päivässä, että on hyödyksi terveydelle.
Teetä vaan nauttimaan :)
http://japanesefood.about.com/cs/drinksteas/a/greentea.htm