Kun tekee itse saa edullisen pizzan. Olen hulluna pizzoihin mutta vyötärö sanoo EI! Siksi
pohjaan käyttäisin sämpylä- ruis- ym-jauhoja, mutta se päällys: salaattia (rukolaa) tomattia,
raejuustoa, paprikaa, broileria...
Mitä muuta vois laittaa että sais maistuvaa?
Millä korvata juustoraaste?
pohjaan käyttäisin sämpylä- ruis- ym-jauhoja, mutta se päällys: salaattia (rukolaa) tomattia,
raejuustoa, paprikaa, broileria...
Mitä muuta vois laittaa että sais maistuvaa?
Millä korvata juustoraaste?
Vastaukset 16
Vanhimmat
oletko koittanut feta-juustoa? Kevyttä ja mielestäni sopisi ehkä paremmin kuin rae-juusto. Tee juustoraaste vaikka 5%:sta Polar-juustosta. Siinä on rasvaa vain nimeksi.
Ei missään tapauksessa kannata käyttää noin vähärasvaista "juustoa" pizzaan tai muuhunkaan lämmitettävään/paistettavaan juttuun. Vähärasvainen juusto sulaa ihan muovimaiseksi kuoreksi.
...mutta jos nyt on välttämättä saatava mahdollisimman kevyt pitsa, niin sitä voi käyttää. En lähtisi kyllä pitsaa tekemään ilman juustoakaan.
Pahaahan se on se vähärasvainen pizzayritelmä joka tapauksessa, että sikäli siinä voi olla vaikka muovikuori päällä, ei se paljon pahemmaksi enää muutu.
Henk. koht. en muuten kaipaa pizzaan juustoa. Ainakaan mitään venyvän sorttista ei saa olla.
Jauhojen hiilihydraatit sisältää paljon energiaa, joten ne rasvaiset päälliset eivät se ainoa 'ei-kevyt' asia. Oikeastaan kevyttä pizzaa ei ole mahdollista tehdä lainkaan, kun taikinapohja ja päälliset pitäisi molemmat muuttaa. Toki johonkin muuhun ruokaan samankaltaisilla mausteilla voi hakea sen tyylistä makua, mutta ei puhuta enää pizzasta.
Pizza Marinara on suhteellisen kevyt, jos teet pohjan kuten kuuluu, eli ilman öljyä. Saako Suomesta saatavista tomaateista siihen makua onkin sitten toinen asia.
Italiassa juusto ei ole suinkaan pakollinen pizzassa. Tomaattikastike ja ripaus mausteita riittää yksinkertaiseen pizzaan. Suomessa juustoa tungetaan aina turhan paljon.
Pohjaan nyt ei mene niin paljon sitä jauhoa
ettäkö siitä tulisi älyttömän raskas. Tomaattimurskassakaan ei ole paljon energiaa.
kasvikset on täytteinä kevyitä, makua tulee
oliveista, kapriksesta, ananaksesta ja vaikkapa
siitä kanasta. Kinkkusuikalettakin saa lähes rasvattomana. mausteita reilulla kädellä;
mm tuore basilika on yllättävän hyvää.
Juustoissa on kevytvaihtoehtoja, tai sitten jos käytät tuoretta mozzarellaa niin se on lähes rasvatonta.
Oletko kokeillut calzonea ? siihen ei tarvitse käyttää juustoa niin paljon kun tavan pizzaan
Toi salamikin, kun sen laittaa viipaleina, ei suikaleena, niin antaa kivasti makua eikä sitä
tarvitse hirveän paljoa laittaa.
Mites anjovis ? herkkusieni ? pizza saa kuitenkin olla maukas eikä mikään pahvinpalanen....
Tosin- totuuden nimissä , jos itse tarkkailisin painoa niin tekisin kyllä ihan normi pizzan mutta pienemmän, ja sen lisukkeeksi reilun vihreän salaatin...vaikkapa jääsalaatista, kurkusta, tomaatista ja menlonista.
Laihduttamisen ei tarvitse olla kidutusta :o))
Risjauhossa on tasan yhtä paljon kalorita kuin vehnäjauhoissa.
Kevyemmän pizzasta saa kun taikinaan ei laita öljyä.
Juustoja laitetaan vain vähän. Kolmasosa siitä määrästä mitä normisti käyttäisit.
Jopa meetwurstiakin voi laittaa, mutta vain siivun tai kaksi.
Jos käyttää kinkkua kannattaa mielummin tehdä leikkeleestä kuin valmiista suikaleista. Kaikista aineksista kannattaa katsoa rasvaprosentti.
Karppaajien höpinöitä ei kannata kuunnella :) Rasva lihottaa enemmän kuin hiilati.
Keltainen paprika sopii mainiosti pizzaan. Kokeiltu on.
Kannattaisikohan jättää nuo pizzat kokonaan väliin, jos pitää itkeä liiasta epäterveellisyydestä. On se kumma kun nykyään pitää olla niin kurinalaista, että koskaan ei saisi herkutella ilman huonoa omaatuntoa siitä, että syö joskus jotakin ei-niin-terveellistä.
Meikäläinen tekee semi-kevyen pizzan näin:
Pohjan teen normaalilla reseptillä, mutta puolet kuitupitoista jauhoa.
Pohjaan laitan rutkasti tomaattia, yrttejä
Päälle raastan hieman kevytjuustoa ja isken hieman tonnikalaa ja katkarapuja
Ei tule läheskään yhtä äkkitäyttävä ja rasvainen kuin pizzerian pizzasta.
Tee pohja kesäkurpitsaraasteesta ja kananmunasta. Tulee kevyt ja maukas. Siihen kasviksia päälle niin se on siinä.
ja tätä sinä kutsut pizzaksi , HÄPEÄ !
Voisitko antaa tarkemman ohjeen tästä. Mielenkiintoiselta tuntuu
Pohjaksi voi käyttää pehmeää tortillaa. Siihen kastike juustoa. Vielä jotain kevyttä jauhelihaa tai muuta vastaavaa. Paisto nopeasti 250 asteessa.
Tulee ohut, rapehko ja vähäkalorinen. Tai niin vähäkalorinen kuin voi tulla niin, että edes etäisesti muistuttaa pizzaa. Tärkeää on levittää täyte ja juusto reunoja myöten, ettei kuiva liikaa.
Ja tiedän: ei ole oikea pizza. Mutta jos tekee oikeaoppisen pizzapohjan öljyineen kaikkineen, ei se kovin kevyttä ole.