Oletteko kukaan testannut laittaa pitsaan oikean juuston tilalle raejuustoa? sulaako se hyvin ja maistuuko miltään? kokeilemallahan se selviää, mutta jos on kokemusta niin kertokaa. pudottaa se kuitenkin aika reippaasti pitsan kalorimäärää...
Raejuustoa pitsan päälle?
jaahas jaahas
1815071
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 18
Vanhimmat
aika jännä idea, vois jopa toimia :O
Raejuustossa ei ole rasvaa, eikä se sula. Kokeile leivän päällä mikrossa mitä tapahtuu raejuustolle!
Minä laitan osan juustoraastetta ja osan raejuustoa, hyvin toimii.
Mä pistän parin valmiin roiskeläpän väliin raejuustoa, ja sitte tunkeen "burgerin" mikroon. On ihan helvetin hyvää!!
Osaa ihmiset olla sekaisin nykypäivänä. Raejuustoa pizzaan!!! Ei ei,,,
Kyllä menee nämä kaloripelleilyt jo liiallisuuksiin. Älä tee sitten pitsaa jos et pysty muka sitä syömään. Suoranaista ruoan häpäisyä moinen.
Mozarellaa sen olla pitää.
Käytä nyt sitten edes jotain 5% kevytkumijuustoa jos on pakko nipottaa jostain muutamasta kalorista. mutta EI RAEJUUSTOA!
Ennemmin tinkisin jostain muusta mutta en kyllä
raejuustoa laittasi pizzaan.
Korkeintaan calzoneen, paitsi en siihenkään.
Oisko parmempi tehä ihan kunnon pizza, vaikka
kasvis- ja syödä sitä sitten vähempi jos kerta haluaa vaikka laihduttaa ?
Italialaiseen pizzaan ei välttämättä tarvita juustoa ollenkaan. Parempi siitä tulee kuin raejuustopizzasta.
Esim. viime vuonna pizzanteon mm-kisoissa italialainen kokki tuli toiseksi juustottomalla äyriäispizzalla (voittaja oli suomalainen savuporo-kantarellipizza).
Tuolta tuo edelleenkin löytyy:
http://www.iltalehti.fi/uutiset/200803137379388_uu.shtml
Äyriäiset muutenkin aika vähärasvaisia ja terveellisiä, eikä juustoa ollenkaan.
Juusto ja äyräiset eivät sovi yhteen. Sama asia pastassa kuin pizzassa.
Juusto ei ole mitään jumalansanaa pizzassa vaan yksi ainesosa muiden joukossa - sitä joko käyttää tai ei. Eikä sillä kuulu tehdä mitään kalvokerrosta pizzan päälle kuten yleensä näkyy.
Ja kyllä se "oikea", maistuva pizzajuusto on todellakin yleensä mozzarella.
Totta on, että pizza on hyvää ilman juustoakin. Ja jos ei juustoton pizza maistu, niin juustoa voi laittaa kuitenkin reilusti vähemmän kuin sen puolen sentin kerroksen koko lätylle.
Oma kevytpizzalempparini on ihan valmiina hyvinvarustettujen kauppojen pakastealtaasta saatava Valsoian vegaanipizza, joka on aidosti hyvää, eikä tietenkään sisällä maidottomana juustoa, vaan mehevyyttä pizzaan tuo soijapohjainen, ehkä hieman tuorejuustomainen kastike, jota ei siis ole sörssitty koko pizzan päälle, vaan sinne tänne. Muina täytteinä on mm. paprikaa, parsaa, kesäkurpitsaa, parsakaalia ja pinaattia ja tietysti hyvää tomaattikastiketta. Ei pelkkä juusto pizzaa tee.
Jotkut laittavat pizzaan ihan karsean emmental-kuorrutuksen. Paljon parempaan lopputulokseen tosiaan pääsee, kun laittaa hillitysti tuoremozzarella-paloja sinne tänne, siitä ei kalorit paljoa nouse mutta makua tulee hyvin. Tuoretta basilikaa vielä niin ei voi mennä pieleen.
Viime reissulla pizzamaahan huomasin, että erilaiset täysin kasvispohjaiset pizzat olivat merkittävässä roolissa listoilla.
Salaatit, yrtit, kasvikset yms. laitettiin pizzan päälle paistamisen jälkeen. Ihan oikein - ei rucola uunia kestäisikään eivätkä monet muutkaan tuoreet tuotteet, mössöksi ja surkeiksi ne muuttuisivatkin. Kuuman pizzan lämpö lämmitti eineet mukavasti ilman, että ne olisivat rupsahtaneet.
Muun juuston kuin mozzarellan käyttö oli tosi vähäistä - joskus oli ripoteltu parmesaania tai pecorinoa vähän mausteeksi.
Kala ja äyriäiset valmistettiin erikseen ja lisättiin myös vasta paiston jälkeen pizzan päälle.
Mulla on herkkuna semmonen köyhän naisen minipizza, eli ruisleivän päälle laitan ketsuppia ja juustoa (joskus lisäksi vaikka sipulia tai jotain kasviksia) ja lämmitän höskän mikrossa, lämpimänä päälle vielä sipulijauhetta ja oreganoa. Vuosisadan oivallus syntyi, kun tajusin, että raejuusto sulaa! Jopa rasvaton. Olenkin siitä asti käyttänyt sitä näissä leivissä. Tosin se ei tietenkään maistu samalta kuin "oikea" juusto, joten laitan pari postimerkin kokoista siivua kevytjuustoa kaveriksi makua antamaan. Ja hyvää on. Huomenna teen pizzaa, ja olen päättänyt uhkarohkeasti kokeilla tätä raejuustoinnovaatiota siinä. Vetisyys varmaan vähenee, kun raejuuston valuttaa ensin. Ampukaa vaan, mutta yrittää haluan silti xD
Toimiiko se nyt vai vai ei? ei mahiksia kauppaan, jeesustelijat painukoon vittuun.
Raejuuston voi laittaa munakkaaseen.
Jo on kun kysytään Raejuuston lämmittämistä vaikka Pitsaan. Ei kysytä Mozzarellaa, eikä Emmentalia, vaan RAEJUUSTOA. Vastatkaa kysymykseen, ja keksikää muita juttuja omilta keittokirjoiltanne.
MInä laittaisin korkeintaan täytteeseen, mutta päälle oikeaa juustoa. Ei kukaan voi tietää pidätkö sinä, mutta sehän on jo selvää ettei raejuusto sula pizzan päällä.
En tykkää raejuustosta kuin hillojen kanssa, eikä siinäkään kaikki raejuustot maistu hyvältä.
Pitsan lämmityksen jälkeen voi lisätä raejuustoa