Mitähän teen väärin? Pakastin käytössä, ja kun avaan sen ovat kaikki elintarvikkeet kuukauden sisällä hileessä. Maku on erikoinen ja haju koko pakastimessa aika epämiellyttävä.
Tuossa juuri iskin säkillisen pakasteita roskiin. Kaikissa, myös keittojuurespusseissa oli hileistä jäätä sisällä. Työkaverin ohjeesta ostin mittarin ja tarkistin lämpötilan. Se oli oikea, -18. Miten esim. jauheliharasia pitäisi sitten pakastaa, ostan kaupasta, säilytän jääkaapissa ja jos alkaa päivämäärä tulla ajankohtaiseksi laitan suoraan pakastimeen. Onko tässä ketjussa joku vika?
Toinen asia myös ongelma jääkaapin kanssa. Olin viikon reissussa ja jääkaapissa oli mm. oltermannia. Päiväys oli ensivuoteen asti mutta avattu tietenkin. Kun tulin kotiin sen pinta oli muuttunut valkoiseksi ja alkanut kasvattaa hometta. Jääkaapin lämpötila on n. 4 astetta. Miten home oli päässyt kasvamaan?
Tuossa juuri iskin säkillisen pakasteita roskiin. Kaikissa, myös keittojuurespusseissa oli hileistä jäätä sisällä. Työkaverin ohjeesta ostin mittarin ja tarkistin lämpötilan. Se oli oikea, -18. Miten esim. jauheliharasia pitäisi sitten pakastaa, ostan kaupasta, säilytän jääkaapissa ja jos alkaa päivämäärä tulla ajankohtaiseksi laitan suoraan pakastimeen. Onko tässä ketjussa joku vika?
Toinen asia myös ongelma jääkaapin kanssa. Olin viikon reissussa ja jääkaapissa oli mm. oltermannia. Päiväys oli ensivuoteen asti mutta avattu tietenkin. Kun tulin kotiin sen pinta oli muuttunut valkoiseksi ja alkanut kasvattaa hometta. Jääkaapin lämpötila on n. 4 astetta. Miten home oli päässyt kasvamaan?
Vastaukset 1
Vanhimmat
http://opetus.ruokatieto.fi/Suomeksi/Nettikokki/Sailonta_ja_sailytys
rasita ja pussit ehdottomasti ilmatiivinä.