Kala ja äyriäiset

Kannattaako kokeilla? Ja ainekset varmaan samat kun lohellekkin?

Kävinpä tänään paikkakuntamme Citymarketissa tuoretiskillä kysymässä kalaa sushiin jota oli tarkoituksena tehdä ensinmäistä kertaa. Koska sushiin käytetään raakaa kalaa, sen on oltava tuoretta. Luin netistä paljon hyviä…

http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/portugalin-bacalhau?1136143 http://www.fishfood.fi/index.php?pageid=410&aid=430&lang=fi

http://www.keittotaito.com/neitolohta.html

paistoin kaupan pakaste seitifileen ohjeen mukaan ja söin kalaa pari palaa ja tajusin, että se oli keskeltä aivan kylmää. Onko kala tällöin raakaa ja oliko sen syöminen vaarallista?

Niinpä tuli hyvää että namskis, ja vielä nättejäkin 8 kpl pyöreitä ruisleipäsiä voideltuna 8 siivua palvikinkkua, pyöreä versio 8 pyöreää ananaskiekkoa poikittain halkaistuna (pientä sorminäppäryyttä) mustia oliiveja re…

Uusin tutkimus osoittaa aiemmat omatkin arvioit paikkansa pitäviksi. Paljon kalaa syövät kalastajat elävät terveempinä vierasaineista huolimatta http://yle.fi/uutiset/kalansyonnin_hyodyt_peittoavat_ymparistomyrkkyjen_ha…

Tummaa vai vaaleaa leipää ja mitä muuta kuin chilitonnikalaa? Ohjeita saa antaa sekä kylmiin että lämpimiin voileipiin, kiitos.

En olisi uskonut, että sardiini säilyke voi olla näin hyvää ja maukasta. Avasin sardiini tölkin ja leivän päälle sardiini tölkistä ja ääntä kohden. Yllätyin sardiinin mausta, joka oli verrannollinen tonnikalalle. Erittä…

Tepon "saunakavereita"? Onko alimmainen lauta teidän?

Vana kokki nauttii valtavasti tuoreesta kalaruoasta ystävänsä Crudon laittamana!

Ostin ekaa kertaa katkarapuja kuorineen ja joissakin näissä oli munia. Onko ihan normaalia syödä tuollaisia rapuja vai pitäisikö ne heittää pois? Oli aika iljettävää kuoria.

Stadin kundi kokkaili viime perjantaina eräälle latinonsuomalaiselle mimmille ja hänen frendilleen cevichea et sillei hei! Ceviche on sitruunamarinoitua kalaa - yleensä jotain vaaleaa fisua. Teppo sovelsi ja innovoi per…

http://www.maku.fi/resepti/portviinisilli http://www.ruokala.net/reseptit/haku/ruokala?words=silli ja Roopen minimatjesta suoraan Hollannista http://www.hakaniemenkauppahalli.fi/kauppiaat/rosendahl.htm

Tehtiin eilen tämä. Stockalta saa tölkkirapua. AIVAN TAIVAALLINEN!! http://reseptitaivas.fi/reseptit/rapu-limepasta

MInä täällä idioottina ihmettelen, etä miten bouillabaissessa olevat simpukat tulisi syödä? Nirhaanko sisukset haarukalla vain irti? Ja toinen tyhmä kysymys: miten ravintolassa syödessä syödään katkarapuja, joihin on jä…

Täyttä huijausta myydä 5,95 kilo muikkuja korttitarjouksena,kun muikut on niin pieniä kooltaan ettei peratusta jää juurikaan mitään syötävää. Pitäköön muikkunsa,minä ostan torilta sen kokoisia muikkuja että ne pystyy su…

K-ryhmä on keksinyt uuden kalan, sellainen markinointikikkakala, muka Hollannista peräsin. Myyjä ei osannut sanoa mitään. Niinpä. Kyllä on K-ryhmä ekspertti asiakaiden kusetuksessa

Mistähän saisi ostettua kampasimpukan kuoria tai muuta vastavia?

Jääkaapissa olisi pari ohiuinutta haukea. Siis ohjetta alusta loppuun asti.