Leivonnaiset

Löytyykö keneltäkään kivaa vinkkiä, pieniin suolaisiin esim. keksityyppisiin leivonnaisiin. Mielellään sellainen ohje,jonka voisi valmistaa jo muutamaa päivää ennen juhlia.

Elikkä englannin kielisessä ohjeessa puhutaan table creamista. Mitä se vastaa Suomessa?

Pitääkö leipäviipaleiden reunat poistaa? Kuinka aikaisin (ennen juhlia) leivät voi täyttää ja annetaanko täytettyjen leipien olla jonkin aikaa, ennen kuin ne leikellään kolmioiksi? Eikös täyte levitetä vaan toiselle puo…

Tere! Haluaisin tehdä leipää, (käytössä on jopa leivinuuni), mutta yksinkertaisia aloitusohjeita ei löydy vaan ainoastaan suht erikoisia reseptejä. Tarkoitus olis aloittaa oppimaan jostain ihan yksinkertaisesta, siis ve…

Olen kyllä leiponut ja kokkaillut paljonkin mutta en ole ihan oikeasti aiemmin törmännyt tuohon. Pikaisella googlailullakaan en saanut täyttä selvyyttä.. Tarkoitus tehdä suolaisia muffineja. Ohjeessa lukee 2 dl kermamai…

Löytyy vain vispikermaa onko siis väliä jos käytän sitä kuohukerman sijasta hannatädin kakkuihin ?

Olen japanilainen. Kysyn huonolla suomen kielellä. Tiedän, että mäntyä voi syödä pettuleivänä. Voiko koivun kuoriakin syödä pettuleiväksi?

Valmistan usein siemennäkkäriä. Mantelijauho siemenet hiutaleet ym. Hiutaleista olen kokeillut kaura ja riisihiutaleita. Mielestäni molemmat sopii. Minkä hiutaleen olet kokenut parhaimmaksi. jos ei välttämättä tarvi oll…

Jo vuosien ajan olen kaupassa todennut, että ainakin Vaasan tosirukiisten reikäleipien kuohkeudissa on eroa. Saman päiväyksen omaavilla leivillä voi olla suuria eroja kovuudessa, eli kuohkeudessa. Miten voi olla mahdoll…

Mikä gluteeniton jauho on parasta kakun leipomiseen?

Fazerilla oli joskus kahvisuklaata jossa oli kahvicrispejä tai kahvinporoja suklaan sisällä. Se oli lempisuklaatani. Mietin, jos sulattais fazerin maitosuklaata ja lisäis käyttämättömiä kahvinporoja siihen. Mutta voiko …

Olin alle kouluikäinen 60- luvulla kun äitini kolmen lapsen yksinhuoltajana oli tiukoilla. Töitä oli satunnaisesti ja ruoka oli usein katoava luonnonvara. Sosiaalihuollosta saattoi käydä kerjäämässa ruoka-apua. Mutta ap…

Nyt selvisi miksi Moilasen piirakat ovat niin pskn makuisia. Aivan hirveitä onat niitten perunapiirkat. Resepti on ollut kanissa vuosikymmeniä ja myyty divariin. Luulisi nyt syntyvän kunnollisia piirakoita kun "salainen…

Tykkään tehdä sämpylöitä, mutta yksi ongelma on, jota en ole osannut ratkaista, ja se koskee taikinastani riippumatta kaikkia sämpylöitäni. Tuoreena ovat pehmeitä ja maistuvia, mutta yön yli pussissa maattuaan ovat aamu…

Kauan sitten äiti teki hätäpullaa ja oli hyvää. Kuka tietäisi teko ohjeen? Onko se vain löysäksi jätetty pullataikina? Se oli pellille tehty josta leikattiin viipaleita.

Heps! Millä kostutatte tavallisen täytekakkupohjan? Väleihin laitan mansikka ja vadelmahilloa, banaania, mansariinia purkista ja kermavaahtoa. Yleensä kostutan mandariinipurkin nesteellä tai vesi-appelsiinimehulla jahon…

Pikkuleivät voidellaan munanvalkuaisella ja haluaisin siihen päälle kirjaimen......mikä olis helpoin tapa, nonparelleja ajattelin,mutta niillä on vaikea tehdä kirjaimia.

Siis missä järjestyksessä vatkaan munat, sokerin , kerman ja sitruunamehun niin, että niistä tulee notkeaa massaa eikä nestemäistä lirua. Olisin kiitollinen kun joku ajatus nyt pätkii. Nyt onnistuin pilaamaan täytteen e…

en moo ikuna kuulukkaa https://www.juhlakauppa.com/tuotehaku?s=muna Tuli eteen kun hain Yksisarvinen- kakun ohjeeseen banaaninmakuista jauhetta .

Hei! Olisin syntymäpäiväni kunniaksi tekemässä gluteenitonta juustokakkua. Huomasin ohjeessa olevan sitruunan kuorta. Saan anafylaksian sitruunasta ja oon vaikeasti allerginen muille sitrushedelmille. Onko sitruuna mahd…