Maitoon keitetty kaurapuuro. Kulhoon itsepoimittuja pakastemustikoita ja itsetehtyä kesäomenahilloa. Joskus omista puista omenatuoremehua. Pari mukillista maitokahvia.
Olisi kivaa ostaa rooibosta niin, että se ei ole pakattu teepusseihin. Mutta saatavilla on vain maustettua. Minusta ne kaiken maailman aavikkokermat eivät tuo makuun mitään lisäarvoa, kun kuitenkin saa etsiä, mistä ne a…
Katsoin haastattelua, jossa puhuttiin eliniän kehityksestä ja tutkija kertoi, että ennen lääketiedettä 1840-luvulla Euroopassa puolet väestöstä selvisi normaalioloissa (ei ollut sotia tai muita katastrofeja) 34-vuotiaak…
Suomessa elää vahva mielikuva, että kotimainen ruoka on erityisen puhdasta ja turvallista. Kysyin Ruokaviraston asiantuntijalta, miksi Saksassa voidaan syödä päivittäin raakaa sianjauhelihaa (Mett) ilman sairastumisia, …
Kyselyssä kartoitetaan kuluttajien ruokaan liittyviä asenteita ja mielipiteitä kasvinsuojeluaineiden käytöstä ruokatuotannossa. Kysely on osa Euroopan Unionin rahoittamaa CONSERWA-hanketta (https://conserwa.eu/), joka t…
Suomessa ei kannata ”kohtuuttomasti” lisätä saasteettomien elintarvikkeiden tuotantoa – ainakaan vientiä silmällä pitäen. Näillä tuotteilla on nimittäin melko heikot mahdollisuudet sekä Euroopan että Yhdysvaltain markki…
Mistä luomukalkkunaa saa kun ei ainakaan haut tuota tulosta? Laitilan tilalla lopetettiin luomukalkkunan tuotanto muutama vuosi sitten. Marketeissakin on vain luomubroileria. Ja eikö broileri itsessään ole kaikkea muuta…
"Luomusuolan valmistuksessa saa käyttää vain samoja luomussa sallittuja lisäaineita, joita voidaan käyttää myös luomuelintarvikkeiden valmistuksessa." https://www.luomuliitto.fi/uusi-luomuasetus-tuo-muutoksia-luomuelint…
Luomuruoka on nälänhädän todellinen syy. Luomuruokaa voidaan tuottaa vain noin 10% lannoitteilla tehokkaasti tuotetun ruuan määrästä. Tämä tarkoittaa sitä että 90% ravinnosta jää tuottamatta. Valitsemalla luomua lautase…
Tänään syötiin nyhtökarhua kotipellon perunoiden kera, lisukkeena puolukkasurvosta ja jälkiruokana plättyjä itsetehdyn kotipuista poimituista omenista tehdyn .omenahillon kera. Toissa päivänä karhunmaksaa kermakastikkee…
Mitä sanovat luomuihmiset siihen. Tappaako se maidosta hyviäkin asioita, vaikuttaako koostumukseen, minkälaista maidon pitäisi olla? Tai muissa elintarvikkeissa. Milloin korkea lämpötila on todella tarpeen? En tiedä aih…
https://www.mamavation.com/food/pea-protein.html/amp Luomussa glyfosaattia enemmän kuin tavanomaisessa!
Maailma on hyvin tietoinen antibioottien liiallisesta käytöstä ja resistenssin kehittymisestä bakteeripopulaatioissa. Tämä on johtanut vaatimuksiin niiden käytön valvonnasta ja seurannasta sekä ihmis- että eläinlääketie…
Mietin vaan,et miten voin luottaa siihen,et kuomu on todellakin luomua,eikä vaan pelkkä nimi.Samoin kananmunat,vapaan kanan todellakin niin?Miten näitä mahdetaan valvoa?Mielelläni maksan vähän enemmän jos vaan voin luot…
Uusi tutkimus osoittaa, että alle "turvallisten" jäämärajojen alapuolella olevat eri torjunta-aineiden jäämät ovat haitallisia terveydelle seoksina. Tutkimuksessa todettiin peräti 257 geenin muuttaneen toimintaansa koe-…
Yritin olla muodikas ja ostaa luomu- tai reilunkaupan kahvia. oli useita merkkejä, ja kaikki jäörjestään tummaksi tai erittäin tummaksi paahdettua. ostin paketin ja totesi, että karsean kitkerää. Juotavaa porosita saa k…
Olen aina ollut kova lihansyöjä (ja hetero:) mutta emännän itselleen laittamaa jotakin lihankorvike murujuttua maistelin. Otin lisääkin. Yllättävän hyvää, taidan pikkuhiljaa hivuttautua siihen suuntaan kun kiusaavat elä…
Mikä on kilohinta tänä jouluna?
Millaisia bakteereita syömme syödessämme omenoita? Tätä on tutkittu perusteellisessa tutkimuksessa, jossa kartoitettiin bakteerien lajit ja määrät omenan eri osissa. JOkaisen omenan mukana syömme noin 100 miljoonaa bakt…
Millaisia bakteereita syömme syödessämme omenoita? Tätä on tutkittu perusteellisessa tutkimuksessa, jossa kartoitettiin bakteerien lajit ja määrät omenan eri osissa. JOkaisen omenan mukana syömme noin 100 miljoonaa bakt…