Marjat ja hedelmätEi vastauksia

mehulingon mehu omenoista

Nyt kun viimeisiä omenia viedään puusta, niin voi mehulingolla valmistaa mehua, Mielenkiintoinen ohje oliko Martoilla. Jotta tuoremehu säilyy , niin pastoroi se. Eli kuumenna mehu 80 asteeseen. ei yli , ei kiehuvaksi mu…
Marjat ja hedelmätEi vastauksia

Mustikat pahoja !?

Poimin ja pakastin mustikoita kokonaisina ja ilman sokeria tai muuta lisaainetta. Nyt kun otan ja syon ne ovat happamia ja vetisia - ei yhtaan saman makuisia kun tuoreina. Jos syon puoliksi jaatyneina ne ovat parempia m…
Marjat ja hedelmätEi vastauksia

Karviaiset

Mistähän se johtuu, kun karviaiset keitettäessä haisee suoraan lehmänpaskalta? Ja vielä täytyy osa olla raakoja myytäessä asiakkaalle niitä

Eikö Suomesta saa enää makeita vesimeloneja?

Kaikki mitä olen viimeaikoina ostellut ovat maistuneet täysin mitäänsanomattomalle. Olisi kiva herkutella aidolla makealla vesimelonilla, mutta en enää keksi miten varmistan, etten osta "sutta". Kaikki konstit vesimelon…

Luomumansikka

Ostin S marketista kuopiolaisen luomutilan luomumansikkaa.Ei maistunut miltään,ehkä hieman happamelta mutta ei yhtään makealta vaikka pakkauksessa luki niin.Onkohan taas niin että en tänäkään vuonna saa kunnollista, mak…

Omenat puhtaaksi

Omena on terveyspommi sanotaan. Kaupoissa se on kuitenkin suojattu pilaantumiselta (lahonsuoja-aineella ?). Aine on tietenkin testattu ihmiselle vaarattomaksi "normaalikäytössä". Mutta moni ei sitä usko ja kuorii omenan…

Granaattiomena

Ostin elämäni ensimmäisen granaattiomenan viime viikolla. Kuinka tällainen oikein syödään? Halkaisin sen, ja hämmästyin suuresti kun sen sisältä turskahti kuin veri, saman voimakkaan värinen punaisuus, ja pieniä pallero…

Raakaa tomaattia

Keräsin pakkasen alta pois litran verran raakoja luumu- ja kirsikkatomaatteja. Syödähän ne pitäisi, mutta miten valmistettuna? Tein aiemmin säilykettä samanlaisista raaoista tomaateista nettireseptin mukaan. Nyt en saa …

mustikoita pakkaseen syyskuun puolivälissä?

Nyt puolukoita poimiessa osuu vastaan paikkoa, joissa paljaissa varvuissa on paljon isoja mustikoita. Eivät ne kovin kummoisilta maistu. Miten niiden ravintoarvo on säilynyt? Kannattaako niitä enää nyt poimia ja pakasta…
Marjat ja hedelmätEi vastauksia

Kuivattujen marjojen jauhaminen

En ole löytänyt netistä, miten kuivattuja marjoja jauhetaan. Valmiita jauhettuja majoja kyllä myynnistä löytyy, mutta ei laitteita, joilla kuivattuja marjoja voi jauhaa.