Perinneruoka

Osaisiko kukaan kertoa hyvän Lanttukukon ohjeen. Kiitos etukäteen.

Sepä vasta herkkua! Lämmitimme leivinuunin, kun nuo ilmat ovat niin kosteita, saadaksemme miellyttävän lämmön huoneisiin. Samalla päätin tehdä jälkilämmössä uunipuuroa ohrasuurimoista, joita hain lähimyllystä, a 2 euroa…

Lainaukset ovat Agricolan Kokki-kirjasta 1849 Oudompien sanojen selitykset: Vaikk´ei tässä kirjassa ole luulaksemme puolikuntasillekkaan suomalaisille`yhtään ymmärtämätöntä sanaa, niin tahdomme kuitenkin ruottistuneiden…

Auttakaa minua... millaisia ruokia syödään italialaisissa juhlissa? mitä juhlia italialaisilla on???

Todella loistava "hauvutussoossin" reseptin annoit hiljattain et sillei hei! http://keskustelu.suomi24.fi/node/8465564 Teppo haudutti kastiketta muutaman tunnin, ja siitä tuli todella hyvää hei! Teppo sen verran innovoi…

Liha-perunalaatikko karjalaisittain, helpommaksi ei ruoan laitto tule, kokeile vaikka. Tarvikkeet: Pari litraa perunoita kuorittuna ja viipaloituina sentin paksuiksi. Noin puoli kiloa rasvaista sianlihaa Yksi keskikokoi…

Heräteostoksena tuli hankittua pala mainiota viljasian suolattua sivua. Mielessäni oli kunnon läskisoosi, mutta päätinkin tehdä sen hieman toisin, eli savolaisittain, jota he nimittävät "hauvutussossiksi" tai jossain pä…

Kertokaa ohje leipääsille!!!!!!!!!!!!!!Ukko Ylistarolta ja haluaa leipääsiä!!!!!!!!!!!!akka Lapista ja ei tiä ohjetta leipääsille!!!!!!!!!!!!Apuva!!!!!!!!!!!!!

Kolme Ämmää 200 g makaroneja muna maitoa 100 g makkaraa (1 kabanossi) sipulia rasvaa mausteita ketsuppia n. 2 rkl persiljaa Makaronit keitetään suolalla ja voilla tai lihaliemikuutiolla maustetussa vedessä.Valutetaan ja…

Oli niin mukavan näköistä pientä valkokaalinkerää tarjolla, että oli pakko ostaa. Tuli kaipuu muistella ja maistella aitoa savolaista "Kualjmaetoo" eli "Kupurehveljii". Suomeksi ihan vain kaaliperunamaito. Tämän varhais…

Marjojen ja hedelmien kypsyessä Helsingin Karjalatalolla (Käpylänkuja 1) valmistetaan makeita herkkuja jälkiruokakurssilla lauantaina 12.9.2009 klo 10-15. Aira Viitaniemen johdolla loihditaan syksyn sadosta erilaisia hy…

Päivää! Myymme Suomalaisia ELÄVIÄ Täplärapuja todella edulliseen ja kilpailukykyiseen hintaa ! Kotiin kuljetettuna tai nouto turun lähistöltä ! (kotiin kuljetuksessa perimme bensa rahan vain !!! ) Hinta 1.5€ kpl !! Ilmo…

eli rössyä pääkaupunkiseudulta. Tietäiskö joku? Vai saakohan sitä edes.. Haluan sitä valmiina, en viitti ite alkaa tekemään. Se on ihan mahottoman hyvää, en voi käsittää miksei sitä myyä joka paikasa.. :)

Minun täytyisi keksiä eräisiin juhliin teema-ruuat 50-, 60-, 70-, 80- ja 90 luvuille. Mitkä ruuat mielestäsi leimasivat näitä vuosikymmeniä tai mikä oli uutta ja ihmeellistä silloin. Oma elämänkokemus alkaa vasta 80-luv…

Ajattelin lähteä vähän kulinaariselle matkalle parin viikon päästä. Yksi kohde on eittämättä Lemin särän syönti, josta kotimaisen kulinariamatkani - lyhyen sellaisen - olisi syytä alkaa. Mistähän päin Lemillä saa vielä …

Asiaa tämän päivän Turkkarin Extra liitteessä!

Kun ovat nyt keksineet, että perinteinen kalakukko onkin vaarallista syötävää. Ennen niin hyväksi havaittu matkamuonanakin käytetty ruoka onkin tänään varsinainen itsemurhapommi jos sitä aikoo syödä muuna kuin leipomisp…

Hei! Olen päijäthämäläinen nuori, ja haluaisin jostain vanhan ruistaikinanjuuren :) Mikäli teillä on mummoja, kummeja, tätiä tai isoenoja joilla on hyvä juuri, kysykää onko hän halukas luovuttamaan juurensa eteenpäin. E…

Täytyy tarita tuo viime kesäinen paahtosuolaresepti uudelleen - nyt kun uusia perunoita ja apposia alkaa tulla solkenaan markkinoille. Muuten tämä perinneruokapalsta kuihtuu kasaan ja jos joskus niin kesällä, pitäisi te…

Vanhanajan rössypottu on hävinnyt menneisyyden tuuliin valitettavasti. Nykyisen pizza/hampurilaiskulttuurin edustajat ei vät tiedäkään miten maukkaasta ravitsevasta ruoasta on kyse. Ja jos joku haluaa reseptin niin täss…