Löytyykö Helsingin alueelta jostain kaupasta Riisimaustetta?Olen käynyt läpi Vietnam,Kiina ja Filippiinikaupat mutta ei löydy.Netistä löytyy mutta 100g tulee maksamaan postikuluineen 10,50€,siis aika kalliiksi tulisi.
Olen huono ruuanlaittaja. Moralistit, jotka käyvät kimppuuni: kävin aikanaan kotitaloustunneilla ja pidin niistä. Vuosien aikana olen yrittänyt toistuvasti asennemuutosta: ruuanlaitto ei ole välttämätön paha, vaan tarpe…
Nyt talven yli kellaroidut perunat ovat parhaimmillaan, kun valmistetaan imellettyä perunalaatikkoa. Perinteinen vanhanajan imelletyn perunalaatikon valmistaminen on lähes kokonaan unohtunut. Kannattaa kuitenkin kokeill…
Hei kaikki! Eilen tein pasta bolognesea koko perheelle. Kastikkeen tein sika-nauta jauhelihasta ja sekaan laitoin hernameissipaprikaa, aromisuolaa ja ketsuppia sekä pari tippaa tabascoa. Olipa mausteista ja tulista. Pas…
Isonkin muikun ruodot on paistettuna huomaamattomia mutta keitossa ne ei pehmene yhtään. Pienistä vielä tekee keiton ruotoineen, mutta miten saisin isommista ruodot pehmiämään, haluaisin ne kuitenkin syödä terveyssyistä…
Munakello ja keittiöajastin taitaa olla sama asia. Tykkään käyttää noita, ja minulla on käytössäni peräti kolme asumusta, joissa pitää olla välineet kokkaamiseen. Tulikin mieleen, miten ammattikokit valvovat keitto- ja …
Miten monta kalorii , on nistipadas.
Kävi pikku vahinko ja unohdin kokonaan rasvan sämpylätaikinasta (1/3 grahamjauhoja ja 2/3 vehnäjauhoja). Lopputulos oli kuitenkin yllättävä. Yhtä kuohkeita ja maukkaita tuli (ainakin näin tuohisuitten perheessä). Siksi …
Mitä sanotte kokeneemmat ruoanlaittajat, olisko mahdollista valmistaa kalakeitto seuraavasti veneessä vietettävää iltaa varten? Aamulla vesi, perunakuutiot juurekset ja sipuli ja mausteet kylmään veteen tiiviseen astiaa…
Valmiina kaupasta jopa Jim-suklaapatukatkin. Minä teen ainakin itse alusta asti kaikki Jim-patukat ja kaikki. Minulla on kaikki lisäaineet kotona purkeissa. Miksi ostaa valmiina kun voi tehdä itse kotona patukkansa ja n…
Onko tuo iMat Oatlyn valmisteista se kerma jota voi käyttää kuten kuohukermaa? Eli vispautuuko? Voiko sitä käyttää esim kermakakussa kermavaahdon korvikkeena?
mites tehdään jogurttia, jos ei oo siihen käyttää "siemenks" vai miten sen sanos, jogurttia. Käykö joku apteekin maitohappobakteeri ,asidofilus tai sellanen? onko ne laktoosittomia, kun just siks pitäs olla kun meen ven…
Unohtui laittaa herneet illalla likoamaan, ja nyt on hätä päällänsä. Makaronit kypsyvät nopeasti. Muuttuuko maku pahasti, jos käyttäisikin makaroneja herneiden tilalla?
Monien mielestä ruismaltaista ja ruisjauhoista valmistettu mämmi on maultaan voimakasta. Mämmin makua on helppo miedontaa raaka-aineita vaihtelemalla. Maltaiden määrää voi vähentää ja jauhon määrää voi lisätä, tosin rui…
Olen käyttänyt samaa kylmäpuristettua rypsäriä 3 vuotta kun sitä niin harvoin tarvitsen, huomasin vasta tänään että parasta ennen 2/2016 !! Eipä käynyt missään vaiheessa edes mielessä että öljy menisi pilalle. No, pöpöt…
Jälleenmyyjät harvassa , en halaja 7 muinalle, koska yksittäistalous. Noisdsa on se etu että kiehuvat höyryperiatteella eli kuori irtoaa helposti. Ei kylmähuuhdontaa . joten muna tsoi lämmin, leikkurilla halki ja ah mus…
olen huono kokki ja kysyisiin kun keitän vaikka jauheliha keiton niin valmistumisen jälkeen on hyvän makuista,vaan kun keitto on yli yön jäähtymässä hellalla niin maku muuttuu kitkeräksi ,misä on vika ja kiitos asiallis…
Eikös uuninkestävä kattila ole periaattessa pata?
eli nk sormisuola mm Keitä punaviiniä miedolla lämmöllä n. 20 min, kunnes viini on haihtunut niin, että sitä on jäljellä 3-4 rkl. Sekoita suola viinin sekaan ja levitä leivinpaperin päälle kuivumaan. Suola saa kuivua se…
Mämmi laitto: Vain jauhot ja maltaat sekoitetaan noin 60 asteiseen veteen notkeaksi puuroksi ja laitetaan imeltymään 70 asteiseen uuniin 4-5 tunniksi. Imeltymisen jälkeen lisätään hiukan suolaa. Suolan lisäyksen jälkeen…
