Resepteissä sanotaan laita sitä sun tätä sinappia, mutta valmista sinappia on niin monenlaista. Sinappijauho taas on kuin jauhettu valkopippuri, jonka "teho" heikkenee ajan myötä. Miksei siis neuvota laittamaan vaikkapa…
Syksyllä eletään sadonkorjuun aikaa. Punajuuripihvit on hyvä tapa hyödyntää syksyllä punajuuria - ja perunoita. Pihvit paistuvat meheviksi paistin- tai lettupannulla. Katso resepti tästä: https://www.suomi24.fi/viihde/h…
Lihapullat on kotiruokien ykkönen ja perheiden kestosuosikki. Lihapullien kera maistuu perinteinen ruskea kastike. Kun muistat tämän kikan ruoan valmistuksessa, saat siitä entistäkin maukkaampaa. Katso vinkki tästä: htt…
Kantarellikausi on parhaimmillaan ja metsä pullistelee tätä luonnon kultaa. Yhdellä kikalla teet kastikkeesta vieläkin herkullisempaa. Lue lisää: https://www.suomi24.fi/viihde/tama-kantarellikastike-vie-kielen-mennessaa…
Jääkaapin oveen magneettien sijaan sormitietokone ja saat silmänräpäyksessä reseptin jos toisenkin, ja vieläpä skaalattuna omiin tarpeisiin. Hankalia keittokirjoja tai reseptikortistoja ei enää tarvita.
Meinaan tehdä vierailleni (kylmiä) ruisleipäpaloja, jossa on päällä koskenlaskijajuustoa. Mutta mikä muu olisi vielä hyvä näiden kanssa ? Kanasiivu ? Kinkkusiivu ? Jotain vihannesta varmaan myös ? Kiitos ideoistanne !
Ostin muutama kuukausi sitten uppomunapannun, joka toimi ihan hyvin aluksi, mutta munat alkoivat tarttua pannuun kiinni aina vaan pahemmin, mitä enemmän sitä käytti. Pannu on non-stick pinnoitettu ja pesin munakupit mie…
Stiimaaja paistoi entcordee pihvin pannulla ja kypsensi pihviä voissa. Pihvin paistamisen jälkeen laittoi pihvin lautaselle ja huuhteli paistipannun lavuaarissa, kaikki pihvin mehut ja maut viemäriin. Siitä olisi saanut…
Ei tarvitse kuin laittaa kiehuvaan suolaveteen 10 minuutiksi ja sitten pois hetkeksi vetäytymään, ja riisit pois pussista lautaselle. Pastaa joutuu hieman keittämisen aikana sekoittamaan, muutoin riittää ajanotto. Perun…
Ennen laitoin lämpimään veteen koska ohjeet niin sanoo. Sitten luin italialaisen leipurin ohjeesta että hiiva, jopa kuivahiiva pitää laittaa niin kylmään veteen kuin hanasta tulee. Tätä olen noudattanut sen jälkeen ja a…
Ostin Saksan Amazonista Westmarkin oliivikiven poistajan koska halusin kokeilla kivellisten oliivien makua. Tässä linkki tuotesivustoon. https://www.westmark.de/en-us/olive-stoner-olivus-40402270 Oliivikivenpoistaja toi…
https://viiniposti.fi/blogs/lautasella/pasta-carbonara-resepti "Paras Pasta Carbonara resepti Locanda Scappin ohjein." Alkoi tekemään mieli pasta carbonaraa, tuon ohjeen mukaan voisi kyllä kokeilla valmistaa, en ole kos…
En ole koskaan aiemmin uskaltanut kokeilla Benedictin munia kun kaikkien ruoka-aineiden pitää valmistua samaan aikaan minuuttiaikataululla ja niiden kypsentäminen vie tilaa hellalla ja vaatii taitoa. Aamiaismuffinit pit…
Suomessa on edelleen muistissa tönkkösuolalla säilömisen periaate, vaikka jääkaappi on löytynyt huusholleista puoli vuosisataa. Makuteknisesti riittää syödessä ruoan pinnalle ripoteltava pöytäsuola. Kieli ei muuta maist…
Huvittaa oikein tuo ohjelma Suurin piirtein kaikki 19-45 välillä olevat, sinkut, parit, perheelliset ei osaa tehdä muuta kuin makaronia, jauhelihaa tai roiskuu kotonaan Ei osaa tehdä juureksista, perunoista ruokaa vaikk…
Lihapullat ja ruskea kastike on arkiruokien kunkku! Paistatko itse lihapullat pannulla vai uunissa? Näin saat ruoasta vielä maukkaampaa: https://www.suomi24.fi/viihde/tama-kikka-tekee-lihapullista-entista-maukkaampia-ta…
Ootko käyttäny pastatuotteita keittoihin? Mikä on sun lempparisi? Makaroonisalaatti on mulle tuttu, mutt makaroonit sopassa ei ihan oo mun ruokalistalla. Tosin en ylenkatso, vois maistuakin :) pastakeitto!?
Nam, mikä ihana arkiruoka! Pekonispagetti on Pasta Carbonaran suomalainen versio. Se on helppo valmistaa ja tuo ripauksen italiaan omaan ruokapöytään. Katso resepti: https://www.suomi24.fi/viihde/kuin-unelmia-italiassa-…
Tunnetko jo pinsan herkullisuuden ? Pinsapohjia on esipaistettuna, Onnistut varmasti ja tiedätkö mikä on (lytty)pottupelti :) Oletko koskaan täyttänyt bataatteja? Uuniperuna taitaa olla kaikille tuttu. Maku-lehden (03/2…
Perustelen asian siten, että muovi ei ensinnäkään ime itseensä mitään kuten huokoinen puu, ja toisekseen muovisen leikkuulaudan voi pestä huoletta astianpesukoneessa.
