Jääkaapin oveen magneettien sijaan sormitietokone ja saat silmänräpäyksessä reseptin jos toisenkin, ja vieläpä skaalattuna omiin tarpeisiin. Hankalia keittokirjoja tai reseptikortistoja ei enää tarvita.
Kokkisovellus korvaa keittokirjan
Anonyymi-ap
1765
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 17
Vanhimmat
Minulla reseptikirja on enemmänkin lokikirja tai päiväkirja, johon laitan muistiinpanot siitä, miten olen soveltanut reseptejä. Säädän jatkuvasti reseptejä, jotta annoksesta tulee parempaa ja parempaa. Minulle resepti ei ole luettelo, jota noudatan orjallisesti eli minulle ei sovi jääkaapin ovessa oleva sormitietokone.
PS. Mikä ihme sormitietokone edes on?
Tavallisessa ruoanlaitossa voi mennä tunteella ja suutuntumalla. Oikeastaan ainoa nyrkkisääntö on, että mielummin suolaa liaan vähän, koska sitä voi aina lisätä. Jos tekee jotain "massaa", niin vaaka on aika hyvä apuväline suolatason määritykseen. Yksi teelusikallinen suolaa painaa 6 grammaa.
"Mikä ihme sormitietokone edes on?"
https://en.wiktionary.org/wiki/sormitietokone
sormi + tietokone = taulutietokone
"Tavallisessa ruoanlaitossa voi mennä tunteella ja suutuntumalla."
No ei voi mennä. Ruoassa on muutakin kuin "kuinka paljon suolaa siinä on".
PS. Mikä on taulutietokone? Minulla reseptit ovat iClodin pilvessä, josta saan ne tarvittaessa esille kännykällä, läppärillä, pöytäkoneella tai tabletilla. Minulla ei ole lainkaan taulutietokonetta, jos internetissä olevaa TV:a ei lasketa sellaiseksi.
Ok, et ymmärtänyt. Ruokaa valmistetaan maku edellä.
"Ruokaa valmistetaan maku edellä."
Ruoassa on maun lisäksi tärkeää myös ulkonäkö ja tekstuuri, joten sitä ei valmisteta suola edellä, kuten aiemmin väitit.
Minkäs alan vänkääjä olet?
Mitä ihmettä selität? Millä perusteella kuvittelet, että kokkaussovellukseen ei muka voisi laittaa reseptin kohdalle muistiinpanoja jne? Sovelluksiinhan nimenomaan voi laittaa ja reseptiä voi myös muokata mieleisekseen sekä voi luoda kokonaan oman reseptin valmiin pohjalta jos on taris jne. Eli mihin väitteese perustuu, että sulle ei muka sovi tabletti?
VainOsaamattomat tarvitsee reseptejä.
Kyllähän reseptejä tarvitsee ainakin jos leipoo jotain uutta, mitä ei ole aikaisemmin leiponut.
Kyllhän niiden leipomusten reseptit ulkoa muistaa, joita eniten leipoo, kuten pullataikinan.
Ruoanlaitossa sama, perusruokaa osaa valmistaa ilman reseptiä, mutta jos kokkaa jotain mitä harvemmin kokkaa, kuten lasagnea tai muuta, niin kyllä silloin reseptiä tarvii, että tietää mitä aineksia ja minkä verran ruokaan tulee.
"Ruoanlaitossa sama, perusruokaa osaa valmistaa ilman reseptiä, mutta jos kokkaa jotain mitä harvemmin kokkaa, kuten lasagnea tai muuta, niin kyllä silloin reseptiä tarvii, että tietää mitä aineksia ja minkä verran ruokaan tulee."
Juurikin näin ja jos ruokaa haluaa kehittää paremmaksi niin ei sitä voi tehdä ilman muistiinpanoja. Tutussakin leivonnassa ja ruuanlaitossa resepti on kuin päiväkirja, jonka perusteella ruoka paranee. Huippukokkien Michelin -tähdet saavutetaan juurikin muistiinpanojen ja reseptien avulla.
Lasagnekin onnistuu ilman reseptiä ainakin minulta. Ruuanlaitossa harvemmin tulee reseptejä luettua. Luen kyllä reseptejä ja keittokirjoja, mutten silloin, kun kokkaan. Osa leipomuksista sellaisia, että on katsottava reseptiä ei tosin sellaisissa, kuten pullataikina ja pullataikinasta tehdyt piirakat.
Sinappia kehitellessä joutui turvautumaan jopa maustemittaan, kun ei viitsinyt isoja eriä tehdä. Skaalaus on myöhemmin helppoa, kun on tarkat lähtöarvot selvillä.
Minulla on lehdista kerättyjä reseptejä, kuten yhteishyvän reseptivihkoset tallella suuri pino, mutta kova urakka löytää sieltä se resepti mitä on aikonut tehdä, eikä sitä yleensä löydäkään.
Helpomppaa on katsoa reseptit netistä.
Ei ole tilaa tuollaiselle laitteelle keittiössä.
Eikö sulla ole jääkaappia sitten? Tabletinhan voi mallista riippuen kiinnittää magneetilla jääkaapin oveen. Tai voi ostaa kehikon,joka kiinnitetään magneeteilla tai tarroilla jääkaapin oveen ja tabletti laitetaan siihen kehikkoon sitten. Ei Ja ainahan voi käyttää älypuhelintakin, mikä voi olla jopa taskussa.
Tämän on pakko olla vitsi?
Nykyään apuna voi käyttää myös tekoälyä. Eli siis esimerkiksi Googlen Gemini tekoälylle voi sanoa puheella näin:
"Antaisitko mulle ohjeet vaihe vaiheelta ruoan XYZ valmistamiseen. Anna mulle ensin ohje ensimmäiseen vaiheeseen. Odota sitten kunnes sanon olevani valmis seuraavaan vaiheeseen ja kerro sitten vaihe vaiheelta mitä pitää tseuraavaksi ehdä."
Tekoäly neuvoo sitten vaihe vaiheelta ruoan valmistamisen sitämukaa kun olet valmis siirtymään aina seuraavaan vaiheeseen. Homma hoituu täysin mitään sovelluksia avaamatta ja näyttöä katsomatta, puhut vain tekoälylle ja se vastaa puheella.
Tekoälyä voi pyytää etsimään ohjeen johonkin ruokaan ja sitten sitä voi pyytää auttamaan sen tekemisessä. Tekoälyltä voi myös pyytää listan aineksista ja sitä voi vaikka pyytää ehdottamaan jotain ruokaa sen perusteella mitä kaapista löytyy. Tekoälyä voi myös pyytää muokkaamaan reseptiä, jos jotain ruoka-ainetta ei löydy kotoa jne.
Mitä sitten tulee reseptisovelluksiin, niin on erittäin kätevää kun älykkäitä kodinkoneita voi ohjata suoraan reseptisovelluksesta. Eli valkkaat vain valmiin reseptin , ite luomasi reseptin tai itse luomasi suoikkiasetukset sovelluksesta ja se lähettää kypsennysaika ja -lämpötilaasetukset suoraan kodinkoneelle ja pystyy jopa aloittamaan kypsennyksen. Esimerkiksi itselläni on älykäs airfryer, jota voi ohjata suoraan sovlluksetsta. Sovelluksesta löytyy tuhansia reseptejä ja siihen pystyy myös tallentamaan omia reseptejä, pystyy luomaan omia reseptikirjoja, pysyy tallentamaan reseptejä suosikeiksi ja pystyy tallentamaan omia suosikkiesiasetuksia lämpötilalle js ajalle jne. Omia reseptejä voi myös jakaa netin yli jne. Parilla klikkauksella saa kodinkoneeseen asetettua lämpötilan ja kypsennysajan minkä jälkeen klikkaus käynnistää kypsennyksen. ja voi myös lukea reseptin jne.
Sekä tekoälyn, älykkäiden kodinkoneiden että sovellusten hyödyntäminen on erittäin kätevää ja tekee kokkauksesta valtavasti helpompaa etenkin näin sokeutuneena, mutta miksei näkevillekin ihan yhtälailla.
T. miksuh