voiko raparperi mehun pakastaa. pakastan siis höyrymehut mutta säilyykö tälläisellä ohjeella tehty : raparperia kattilaan kiehuvaa vettä ja sokeria ja annetaan siis kiehua siellä sitten jäähdytetään. mehu on valmista ju…
Onko kukaan kuullut, jos on niin millainen on ohje. Onko hyvää?
Mistä johtuu kun kaikessa mitä pakastimessa on, on paljon jäähilettä pakkauksen sisällä. Pakastetut leivät, desi jäähilettä pussissa. Pakastetut mansikat, kaikki tyhjä tila rasiassa on täynnä jäähilettä... Tavallinen ka…
Kauanko säilyvät etikkaan säilötyt suolkakurkut??? Kurkut ovat olleet suolassa lokakuusta lähtien, eli ca. 8-9kk... Purkki on avattu kertaalleen tänä aikana.
Olisiko ketsupin tekoon ohjetta kenelläkään.
Voiko raparperia pakastaa? Raakana, kokonaisina varsina vai paloiteltuna? On vähän ylitarjontaa, niin ajattelin säilöä talveksi..
Olen tässä haaveillu jonkin aikaa joskus saamista etikkakurkuista. Ne olivat tavallisesta kurkusta valmistettuja ohuita viipaleita jotka olivat etikka liemessä jossa oli mausteena ainakin tilliä. Ne olivat aika pitkässä…
Voisko joku tietäväinen infota mua?? Oon aatellu ruveta säilyttämään valkosip.jääkaapissa "kuorittuna" tai murskattuna öljyssä, onko tietoo mikä öljy ois parasta, kauan sipulit säilyy liemessä käyttökelposina ja tarviik…
Tölkin kannen tiiviste vaadittavaa 125 astetta, jos umpioiminen suoritetaan sähköuunissa, ilman painellistettua attoglaavia? Ajattelin kokeilla kalan umpioimista.
Hei. Innoissani ostin 3-jauhelihapakettia kun oli edullista :p Päiväyksenä on tämä päivä mutta tartkoituksena olikin säilöä pakkaseen. Kysymys kuuluu: Kuinka kauan Sika-Nauta jauheliha on syötävää kun säilöö pakkasessa?…
Kun lihaa säilötään peltipurkkeihin, jotka suljetaan purkituskoneella. Kun kansi suljetaan koneella, mitenkä purkista pääsee kuumentaessa ilma poistumaan? Purkkia avatessa kuulee kuinka purkissa on ollut tyhijö. Perustu…
Olisi tarkoitus säilöä kalaa lasisitölkkeihin. Kyse olisi muikuista. Mikä sopisi parhaiten kastikkeeksi? Minkälainen lämpötila, että ei kannen tiivisteet palaisi? Mikä olisi paras kypsumisaika, jotta ruodotkin pehmenisi…
Tarkoitus on pakastaa selleriä. Pilkonko ja laitan sellaisenaan pakkaseen vai pitääkö ensin keittää?
Olen muikunpyytäjä ja haluaisin tietää minkälaisia lasipurkkeja käytetää kalan säilöntään uunissa ja minkalainen tiiviste niissä on? Olen käyttänyt kierrekorkilla olevia purkkeja mutta niistä ei saa kantta auki muuten k…
Raastoin omenoita syksyllä pakastimeen ja ajattelin käyttää esim. piirakkaan ja rahkaan. Ei ollutkaan niin hyvä idea, joten nyt ajattelin, että voisikohan niistä keittää normaaliin tapaan omenahilloa. Onko kukaan kokeil…
Hei. Osaako joku sanoa onko suolakurkut pilaantuneita jos purkin aukaistua liemi alkaa porelemaan kuin vichyvesi?. Meillä ei ennen ole tälläistä ilmiötä käynyt, Maistoin kurkkuja ja eivät maistuneet pahalta mutta emme s…
Ostaisin purkituslaitteet ja kunnon autoklaavin eli painekeittimen. Mieluummin isohko keitin. ois tarkoitus alkaa purkittaan urakalla.. Tarjoukset www.soppaukko.tarjoaa.fi
Kuinka kauan voi käyttää mausteita esim. oreganoa parasta ennen-päiväyksen jälkeen? Niin että voi huoletta käyttää?
Säilöin kurkkuja syksyllä ja tein etikka-sokeriliemet ohjeen mukaan. Käytin kaupan valmiita kurkkusäilöntäaineita myös. Kurkuista tuli kovia, eivät pehmene ollenkaan. Viipaloin ne kuten ennenkin. Väriltäänkin ovat aika …
Onko kenelläkään tietoa, mistä voisi löytää lasisia maustepurkkeja? Siis sellaisia matalia, esim. abba-sillipurkin tapaisia?
