Säilöntä

Voiko tuoreen basilikan pakastaa sellaisenaan? Netistä luin, että kevyesti ryöpättynä voi pakastaa, mutta voiko pakastaa ilman ryöppäystä? Entäs oreganoa?

Menin sitten syömään pinaattikeittoa jonka eräpäiväksi ilmoitettu 6.2.2006. Tuote on ollut pakkasessa ostopäivästä lähtien. Tuleeko tuosta mahdollinen mahatauti tai ruokamyrkytys vai pääsenkö tällä kertaa vahingosta vii…

Alkuviikosta alkaa laihdutus, enkä syö vähän aikaa lainkaan juustoa. Sitä jäi kuitenkin jääkaappiin. Voisikohan edamjuuston pakastaa?

Kuinka saadaan pakastettua mustaviinimarjat ,ettei ne väkevöidy pakkasessa. Olen kuullut myös puutarhavadelmien väkevöityvän pakastettaessa. Olisiko kenellä kokemusta aiheesta ?

Voiko kanamunan pakastaa joko keitettynä tai paistettuna, ja kauanko säilyy jos voi pakastaa

Tässä huoneeseeni hyökkäsi lauma muurahaisia ja tajusin kuinka herkullisia ne ovat (sokerimuurahaiset) ja minua kiinnostaisi tapa säilöä nämä herkulliset otukset. Itse mietin jotain sokerilientä, mutta se ei taida toimi…

Viime vuonna tuli niin paljon kesäkurpitsaa, että nyt on jo pakko alkaa miettimään sen säilöntää. Voiko kesäkurpitsaa säilöä miten? En tarkoita nyt tuoresäilytystä (eli kellarissa tms) vaan johonkin etikka/suolaliemeen …

Eli mistä saisi Helsingistä lasisia purkkeja joissa olisi kansissa kumitiivisteet? Viime syksynä oli Itiksen Cittarissa mutta en ole vielä jaksanut käydä niin pitkällä tsekkaamassa. Lisäksi olisi hakusessa oikein kunnon…

löytyy jos jonkinlaista mutta miten ne mitat menee vai sovellanko normaalin hillon keitto-ohjetta. Olen maistattanut nyt karpalomehua ja eräs asiakas kehui hilloa että kun sen tänne saisi..Noissa netin ohjeissa ovat käy…

teemme usein niin että ostamme sikanautaa ja laitamme sitä pakastimeen sellaisenaan kuinka kauan se säilyy syömäkelpoisena?

Miten korvasienet säilyvät parhaiten? Pakastaako veden kanssa vai ilman?

Mietin, että miksi pakastemarjoja ei saa pakastaa uudelleen jos ne ehtivät sulaa?

Kuulin, ettei keitettyä riisiä saisi säilöä lainkaan ? Tuleeko tähän jotain bakteereja heti vai ? Jos esim. päivän säilyttää jääkaapissa ja seuraavana iltana lämmittää mikrossa. Vai nakataanko suoraan pois ? Kiitos

Miten on noiden ruokaöljyjen(rypsi- ja oliivi) säilyttämisen kanssa kun sanotaan että niitä olisi pidettävä viileässä mutta ei jääkaapissa? Itselläni ei ole mitään kylmäkellaria, joten ainoat vaihtoehdot ovat tosiaan jä…

Laitoinpa tuossa syksyllä tuoreita marjoja viinan ja sokerin kanssa isoon umpiotölkkiin muhimaan. Nyt havahduin että pitäisi pullottaa. Kysymyksiä: 1. Suodatus.Elikkä riittääkö siivilä, vai olisiko syytä käyttää sidehar…

Hei! Onko jollain hyviä ohjeita hapankaalin valmistamiseen, entä säilöntä? Onnistuuko?

Onko jollakin purkkikalan ohjetta? Ajattelin muikuista valmistaa.

Yleensä kaikista kaupasta ostetuista elintarvikkeista löytyy otsikon mukaisia merkintöjä. Muistan joskus nähneeni listan jossa kerrottiin kaikista E-merkinnöistä, mutta en onnistu sitä enää löytämään. Apua?

ongelmani on seuraavanlainen: jos esim. herneitä suolaliemessä tölkki pianaa 400g. siitä on herneitä 200g. ja sit sanotaan että siinä on 20 kcal/100g tuotetta. ni jos syön koko purkin, niin onko se sitten yhteensä 40 va…

Tein valmiiseen piirakkataikinaan tonnikalapiirakan, voiko sen pakastaa?