Mietin, että miksi pakastemarjoja ei saa pakastaa uudelleen jos ne ehtivät sulaa?
Miksi marjoja ei saa pakastaa uudelleen?
Tietämätön45
11447
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
sulatettaessa. Pakastettaessa kasvisten solunesteet jäätyvät ja kiteytyvät. Sulatettaessa kiteet sulavat ja solut laajenevat niin, että soluseinät murtuvat. Samalla pöpöt pääsevät rikkoutuneista soluseinistä sisään.
Jos kerran sulaneet pakasteet pakastetaan uudelleen, samalla pakastetaan myös rikkoutuneista soluseinistä sisään päässeet taudinaiheuttajat. Pilaantumisprosessi on päässyt alkuun eivätkä kerran sulatetut pakasteet enää säily.