Kysyn tämmöstä hiukan tyhmääkin kysymystä, mutta haluan vain olla varma..
Jotkut puhuvat, että kanansiipien tekeminen friteerauskeittimellä eli rasvakeittimellä pitäisi ensin kastaa ne johonkin taikinaan ennen ku ne voi laittaa keittimeen..?
Eikö se riitä, että vain paistaa vaikka hetken niitä pannulla ja sitten laittaa keittimeen kypsentämään..? Elikkä tämä käytäntö olisi ilmeisesti uppopaistamista..
Ja miten niitä tulisi itsessään tehdä, kuinka kauan niitä tulisi pitää keittimessä?
Haluan pikaisesti vastauksia, että pääsen kokeilemaan keitintäni ensimmäistä kertaa. Kiitos kaikille vastanneille jo etukäteen! :)
Jotkut puhuvat, että kanansiipien tekeminen friteerauskeittimellä eli rasvakeittimellä pitäisi ensin kastaa ne johonkin taikinaan ennen ku ne voi laittaa keittimeen..?
Eikö se riitä, että vain paistaa vaikka hetken niitä pannulla ja sitten laittaa keittimeen kypsentämään..? Elikkä tämä käytäntö olisi ilmeisesti uppopaistamista..
Ja miten niitä tulisi itsessään tehdä, kuinka kauan niitä tulisi pitää keittimessä?
Haluan pikaisesti vastauksia, että pääsen kokeilemaan keitintäni ensimmäistä kertaa. Kiitos kaikille vastanneille jo etukäteen! :)
Vastaukset 2
Vanhimmat
"kanstaa ensin johonkin" no voi yhren kerran! Se johonkin kastaminen ei ole mitenkään välttämätöntä ja sitä tehdään että saadaan se frittikuori friteerattavaan tuotteeseen. Jos keität vain rasvassa, niin saat ikäänkuin pika confitin siitä.
Menikö nyt jakeluun?
http://pastanjauhantaa.blogspot.fi/2008/04/kotikokin-kfc-friteerattu-kananfile.html