moi.
alkoi tuossa päivänä eräänä tekemään pirusti mieli siskonmakkara keittoa mutta en ollut ikänä sitä itse tehnyt ja jääkaapin sisältöä tarkastellessa siskonmakkaraa ei luonnollisestikkan löytynyt, mutta tuli aivan random-ajatus kun silmiin osui lidl :in 500 g rostbratwurst-makkara paketti että voisiko sillä korvata tuon siskonmakkaran ?. ja kyllähän sillä voi, oikeassa siskonmakkarassahan on vissiinkin n.60 % lihaa kun bratwurtissa se on 70-90 %. ja tuli muuten vähän pirun hyvää !. sellainen 5 L kattila katosi 24 h aikana yhdellä henkilöllä parempiin suihin (niin, en tietenkään syönyt sitä kattilaa, vaan sen sisällön). mutta jos alkaa tuolleen tekemään kannattaa muistaa että nuo saksalaiset makkarat on_ihan helevetin_suolaisia jo itsessään joten se keitto ei kaipaa lihaliemi kuutioita ja sen lisä suolan kanssa pitää olla varovainen.
tässä miten sen itse tein :
vettä n. 2.5L
reilu kilo perunoita
400 g keittojuureksia
500 g lidl bratwurst-makkaraa
1 dl soijakastiketta
varovasti suolaa lisää
tabascoa oman maun mukaan
ei lihaliemi kuutioita !!
kannattaa kokeilla jos sattuu keitoista tykkäämään, mutta niin kuin aina makuasiat on makuasioita, tuumasi jo piskikin aikoinaan kun pallejaan nuoli :)
alkoi tuossa päivänä eräänä tekemään pirusti mieli siskonmakkara keittoa mutta en ollut ikänä sitä itse tehnyt ja jääkaapin sisältöä tarkastellessa siskonmakkaraa ei luonnollisestikkan löytynyt, mutta tuli aivan random-ajatus kun silmiin osui lidl :in 500 g rostbratwurst-makkara paketti että voisiko sillä korvata tuon siskonmakkaran ?. ja kyllähän sillä voi, oikeassa siskonmakkarassahan on vissiinkin n.60 % lihaa kun bratwurtissa se on 70-90 %. ja tuli muuten vähän pirun hyvää !. sellainen 5 L kattila katosi 24 h aikana yhdellä henkilöllä parempiin suihin (niin, en tietenkään syönyt sitä kattilaa, vaan sen sisällön). mutta jos alkaa tuolleen tekemään kannattaa muistaa että nuo saksalaiset makkarat on_ihan helevetin_suolaisia jo itsessään joten se keitto ei kaipaa lihaliemi kuutioita ja sen lisä suolan kanssa pitää olla varovainen.
tässä miten sen itse tein :
vettä n. 2.5L
reilu kilo perunoita
400 g keittojuureksia
500 g lidl bratwurst-makkaraa
1 dl soijakastiketta
varovasti suolaa lisää
tabascoa oman maun mukaan
ei lihaliemi kuutioita !!
kannattaa kokeilla jos sattuu keitoista tykkäämään, mutta niin kuin aina makuasiat on makuasioita, tuumasi jo piskikin aikoinaan kun pallejaan nuoli :)
Vastaukset 1
Vanhimmat
varmaan ihan hyvää mutta ei voi kutsua siskonmakkarakeitoksi. tuota soijakastikkeen määrää en ymmärrä.
hyvän keiton saa myös kun keittää lihasoppaa ja laittaa joukkon jotain tulista makkaraa jossa on chiliä. se antaa tosi hyvän maun keitolle.