Säilykettä meinasin, mutta miten jäätyminen vaikuttaa rakenteeseen/laatuun vai vaikuttaako?
Punajuuret jäätyi kaapissa-voiko silti käyttää?
nonmartta
42553
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
On tuosta jo aikaa kun olet kysymyksesi esittänyt. Voit keittää punajuuret kypsiksi, jäätymisestä ne tuskin ovat miksikään menneet. Usein punajuuren säilömisohjeissa on mukana neilikkaa. En missään tapauksessa laittaisi neilikkaa etikkasäilömiseen. Pelkkä pippuri riittää. Etikkaan säilötyt punajuuret ovat hyviä, mutta jos et neilikan mausta pidä, älä laita sitä, saat parempia säilöttyjä punajuuria.
Nyt ne kasvavat partaa ja tuoksuvat pallihielle, saako niitä sheivata?
Punajuuria tuleekin sheivata ennen keittämistä - pallihajun suhteen olisin varovainen - pese, kuori ja keitä - jos tuoksuu ja maistuu edelleen hyvältä niin säilö ja syö.
Punajuuria ei missää nimessä kuorita ennen keittämistä.terv.kokki säilönyt45 vuotta.