japaniksi pöytään

Jotenkin huvittaa aina nämä aasialaisen keittiön "yksinkertaiset" reseptit ja aineksia olikin "yllättäen" yli kaksikymmentä vaikka tarkoitus olikin simppeli safka.

Aina kun ainesosia on yli kymmenen niin mennään metsään havujen heiluessa.

Jotkut eivätt vain usko, että hyvää saa vähemmälläkin - kotimainen kasviskeitto, joka on pohjana monelle muulle eli kauden vihanneksia ja juureksia - perunaa, porkkanaa, lanttua, selleriä, palsternakkaa, sipulia, purjoa, laakerinlehteä, maustepippuria, suolaa ja öljyä.

11 ainesta ja hyvin valmistaen siitä riittää makua useimpiin keittoihin eli 12 osa on proteiini mikä liha sitten valinnan mukaan onkaan.

Joku tietysti valittaa, että siinä on yli kymmenen ainesosaa, mutta suola, vesi, pippuri ja öljy kuuluvat kaikkiin ruokiin ja ne voi laskea pois ainesluettelosta. Näin laskien ainekset ovat alle kymmenen ja ovat maultaan todella hyviä.

Voisin tietysti myös näyttää perunamuussin ohjeet, joihin kuuluu vain perunaa, suolaa, voita, maitoa, pippuria, mutta tämänkin kuohkean, samettisen ruoan joku onnistuu pilaamaan luettuaan tsefffien resepteitä, joten olkoon tällä kertaan.

Perusväittämä on siis vähempi parempi ja niin ainakin maistaa raaka-aineet.

http://www.suomi-japani.net/33